Spółdzielnie przyczyniają się do wzrostu wartości produktów rolnych

Thanh Hoa to miejscowość o dużych możliwościach rozwoju rolnictwa, gdzie na rynku produkuje się i konsumuje około 200 produktów rolnych. Dzięki intensywnym inwestycjom, zwiększonej wydajności, jakości i kreatywności oraz elastyczności w promocji i konsumpcji produktów, wiele spółdzielni rozwinęło produkcję na dużą skalę, przyczyniając się nie tylko do wzrostu wartości produktów rolnych, ale także do wzrostu dochodów mieszkańców.

Obszar uprawy maranty w spółdzielni Thanh Minh produkującej makaron marantowy, gmina Thanh Vinh.

Słynna niegdyś odmiana żółtego kleistego ryżu w Gia Mieu w gminie Ha Long wydawała się zaginiona. W 2008 roku, Komitet Ludowy Gminy powierzył Spółdzielni Rolniczej Ha Long koordynację działań z agencjami branżowymi prowincji w celu przywrócenia i rozwoju utraconej odmiany żółtego kleistego ryżu. Dyrektor Spółdzielni Rolniczej Ha Long, Le Minh Cong, powiedział: „Chęć przywrócenia odmiany żółtego kleistego ryżu na polach Ha Long to nie tylko przykład efektywnego rozwoju gospodarczego w rolnictwie, ale także odpowiedzialność za cenny produkt o głębokich wartościach kulturowych danej okolicy. Po wielu wyprawach w poszukiwaniu cennej odmiany ryżu, znaleźliśmy odpowiednią odmianę. Rok 2009 był rokiem, w którym odmiana żółtego kleistego ryżu została ponownie zasadzona na polach Ha Long o powierzchni 2,8 hektara”.

Po kilku sezonach próbnych, zdając sobie sprawę, że odrestaurowana odmiana żółtego kleistego ryżu doskonale nadaje się do uprawy na lokalnych glebach, Spółdzielnia zmobilizowała gospodarstwa domowe i mieszkańców do rozszerzenia obszaru produkcji. Jednocześnie Spółdzielnia aktywnie poszukiwała, łączyła i wspierała spożycie produktów z żółtego kleistego ryżu. Pani Nguyen Thi Cuc z wioski Dong Hau powiedziała: „Po udziale w produkcji żółtego kleistego ryżu zgodnie z wytycznymi gminy i Spółdzielni Usług Rolniczych, powierzchnia upraw i produkcja kleistego ryżu są bardzo duże, czasami sięgające setek ton. Dlatego ludzie ciągle martwią się o wydajność produktu. Jednak Spółdzielnia aktywnie promowała i wprowadzała produkt na rynek oraz nawiązywała współpracę i kupowała duże ilości. Po ponad 10 latach rozwoju, produkcja lokalnego żółtego kleistego ryżu nie stanowi już problemu. W rzeczywistości produkcja nie jest w stanie zaspokoić popytu rynkowego”.

Aby zapewnić wydajność i jakość ryżu, Spółdzielnia wspierała ludzi, dostarczając nasiona, organizując szkolenia z zakresu bezpiecznych i ekologicznych technik uprawy, a jednocześnie promując kontakty z firmami w celu konsumpcji produktów i budowania marek lokalnych produktów z żółtego kleistego ryżu. Dzięki standardom produkcji i jakości produktów, w 2020 roku produkty z żółtego kleistego ryżu Gia Mieu Ngoai Trang, produkowane przez Spółdzielnię Służb Rolniczych Gminy Ha Long, otrzymały 3-gwiazdkową ocenę OCOP. Od organizacji metodycznej produkcji, przez łączenie obszarów surowcowych, po integrację konsumpcji produktów, Spółdzielnia Służb Rolniczych Gminy Ha Long stała się ważnym ogniwem, które pomaga rolnikom w stabilnym spożyciu produktów, umacniając markę produktów na rynku.

Dyrektor Spółdzielni Usług Rolniczych Ha Long, Le Minh Cong, powiedział: „Obecnie spółdzielnia utrzymuje i zwiększa powierzchnię uprawy żółtego ryżu kleistego do ponad 200 hektarów, osiągając plony na poziomie 4 ton/ha. Jednocześnie spółdzielnia skutecznie dba o powierzchnię uprawy żółtego ryżu kleistego zgodnie ze standardami VietGAP i OCOP 3-gwiazdkowymi, aby zagwarantować jakość i markę produktu. Spółdzielnia aktywnie wprowadza i rozwija produkty z żółtego ryżu kleistego we wszystkich regionach kraju i za granicą. Jednocześnie prowadzi badania i rozwija kanały sprzedaży online, eksploatując i rozszerzając rynek, aby jeszcze bardziej rozpowszechnić markę produktów z żółtego ryżu kleistego Gia Mieu Ngoai Trang”.

Maranta to jedna z roślin o dużym obszarze produkcji w gminie Thanh Vinh, ale pod względem konsumpcji mieszkańcy są w dużym stopniu uzależnieni od handlarzy. Rozumiejąc te trudności, od 2018 roku pani Truong Thi Thuan nawiązała kontakt z wieloma lokalnymi gospodarstwami domowymi, aby znaleźć rynki zbytu dla maranty, a także dla produktów rolnych w ogóle. Po osiągnięciu porozumienia, grupa gospodarstw domowych założyła spółdzielnię produkującą makaron z maranty Thanh Minh, aby spożywać produkty z maranty. Dzięki dostępnym surowcom spółdzielnia przetwarza makaron z maranty Thanh Minh, aby tworzyć wysokiej jakości produkty z maranty, które cieszą się dużym zainteresowaniem na rynku.

Dyrektor Spółdzielni Truong Thi Thuan powiedział: „Spółdzielnia aktywnie wyprodukowała około 1 hektara maranty i zakupiła od ludzi około 150 ton surowej maranty, którą następnie przetworzyła na produkty z makaronu marantowego. Dzięki inwestycjom w maszyny w połączeniu z tradycyjnymi metodami produkcji, każdy zbiór Spółdzielni dostarcza na rynek około 4 ton gotowego makaronu, generując przychód w wysokości około 600 milionów VND. Powstanie Spółdzielni Produkującej Marantę nie tylko tworzy miejsca pracy, ale także przyczynia się do wzrostu konsumpcji i wzrostu wartości ekonomicznej lokalnych produktów rolnych”.

Według statystyk, w całej prowincji działa obecnie ponad 800 spółdzielni rolniczych , zrzeszających ponad 120 000 członków. Wiele spółdzielni nie tylko odgrywa ważną rolę „akuszerów” lokalnego rolnictwa, ale także aktywnie promuje handel, reklamując produkty rolne i specjalności konsumentom krajowym i zagranicznym. Poprzez targi rolnicze, konferencje promujące handel i inwestycje oraz programy łączenia popytu z podażą, spółdzielnie rolnicze wprowadziły na rynek wiele typowych produktów rolnych regionu Thanh Hoa, takich jak: kleisty ryż Cay Noi, bezpieczne warzywa, owoce, mięso bawole, sól, ciasto ryżowe, promując tym samym powszechną konsumpcję na rynku.

Ha Thi Thuy, Kierownik Działu Polityki i Ruchu Prowincjonalnego Związku Spółdzielczego, powiedziała: „Aby promować rolę spółdzielni w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich, Prowincjonalny Związek Spółdzielczy regularnie organizuje szkolenia i udziela spółdzielniom wskazówek dotyczących stosowania nauki i technologii, produkcji zgodnie z wysokimi standardami jakości (ekologicznymi, OCOP), głębokiego przetwarzania w celu wydłużenia okresu przydatności do spożycia i zwiększenia wartości produktów rolnych. Ponadto, Związek Spółdzielczy co roku organizuje również udział typowych spółdzielni w promocji handlowej i promuje na rynku marki produktów rolnych, przyczyniając się w ten sposób do poprawy produkcji i efektywności biznesowej spółdzielni oraz dochodów członków”.

Artykuł i zdjęcia: Le Hoa

Źródło: https://baothanhhoa.vn/htx-gop-phan-nang-tam-gia-tri-nong-san-267398.htm