Otwarcie drzwi dla przemysłu uprawy roślin leczniczych w stolicy

Wiele lat temu dr Ngo Kieu Oanh, ekspert w dziedzinie rolnictwa, był pod ogromnym wrażeniem, gdy przybył do Ba Vi, ponieważ zioła lecznicze rosły wszędzie, a lud Dao pasjonował się tradycyjną medycyną.

Skarb gór i lasów

Można powiedzieć, że Park Narodowy Ba Vi i jego okolice są domem dla najbogatszego systemu roślin leczniczych w Wietnamie, z setkami cennych ziół leczniczych, takich jak Solanum procumbens, La Khoi, Gipaya, pnącze Gắm, Huyet Dang, Cu Dom, Dao Xi, Dia San, Dia Oi, Xa Den, Kim Ngan, Panax notoginseng, Diep Ha Chau... Są to cenne składniki tradycyjnej medycyny ludu Dao, stosowane w leczeniu wielu chorób nerek, kości i stawów, żołądka, skóry...

O ile w przeszłości zielarze spontanicznie wydawali leki i ratowali ludzi w domach, o tyle obecnie powstają spółdzielnie i duże przedsiębiorstwa. O ile dawniej zioła lecznicze były po prostu przetwarzane poprzez siekanie i gotowanie, aby uzyskać wodę do kąpieli lub picia, o tyle dziś przetwarza się je na wiele wygodnych, łatwych w przechowywaniu i stosowaniu preparatów, takich jak suszone leki, wyciągi, krople, okłady, proszki itp.

Niektóre zakłady zajmują się również pakowaniem, etykietowaniem, kodowaniem QR i budowaniem marek swoich produktów. Najbardziej profesjonalna jest spółdzielnia Tan Vien Son Nam Duoc, której przewodniczy pani Lang Thi Cham. Jej zakład przetwórstwa ziół leczniczych, działający zgodnie ze standardami GMP, produkuje obecnie wiele rodzajów leków i żywności funkcjonalnej, od profilaktyki i leczenia chorób po odżywianie ciała i kosmetyki, zaspokajając zróżnicowane potrzeby konsumentów. Aby działać proaktywnie w zakresie surowców, pani Cham współpracowała z rolnikami, aby uprawiać zioła lecznicze na wielu hektarach.

Zbiór Solanum procumbens. Zdjęcie: Nguyen Thi Tham.

Innym typowym przykładem jest spółdzielnia Soc Son Medicinal Plant Conservation and Development Cooperative, prowadzona przez panią Nguyen Thi Tuyen w gminie Trung Gia. Herbata z żółtych kwiatów Camellia hakodae to gatunek endemiczny dla Wietnamu, który obecnie występuje jedynie w Parku Narodowym Tam Dao. Badała, zbierała, selekcjonowała, oceniała cechy biologiczne, proces rozmnażania płciowego, analizowała skład chemiczny i aktywność biologiczną liści i kwiatów... Na tej podstawie powstał 10-hektarowy ogród herbaty z żółtych kwiatów, spełniający zarówno wietnamskie, jak i japońskie standardy rolnictwa ekologicznego, co przekłada się na efektywność ekonomiczną i zwiększa różnorodność ekosystemu leśnego.

Spółdzielnia nie tylko uprawia tradycyjne rośliny lecznicze, ale również nową, importowaną roślinę leczniczą – łopian, z którego wytwarza sos sojowy z czarnej fasoli i łopianu. Przy średniej wydajności 400 kg/SAO, po odliczeniu kosztów, szacowany zysk wynosi 15-20 milionów VND/SAO, wielokrotnie więcej niż w przypadku ryżu czy warzyw.

Rozwój wyspecjalizowanych obszarów uprawy ziół leczniczych

Decyzja nr 4537 Ludowego Komitetu Hanoi jasno określa kierunek rozwoju w zakresie budowy wyspecjalizowanych obszarów produkcji dla każdego gatunku roślin leczniczych w każdej gminie, co wiąże się z tworzeniem systemu zakupu, konserwacji, wstępnego przetwarzania, przetwarzania i konsumpcji produktów. Przekształcenie nieefektywnych obszarów uprawnych w uprawę roślin leczniczych zgodnie z łańcuchem wartości, w oparciu o wykorzystanie atutów położenia geograficznego i warunków naturalnych. Głębokie przetwarzanie, tworzenie produktów leczniczych o wysokiej wartości dodanej, a jednocześnie rozwój ekoturystyki i turystyki zdrowotnej.

Jednocześnie wspieramy tworzenie dokumentacji zarządzania, wydawanie kodów obszarów uprawnych oraz identyfikowalność obszarów skoncentrowanej uprawy roślin leczniczych. Wspieramy tworzenie systemu identyfikowalności produktów roślinnych o jasnym pochodzeniu i źródle, spełniającego wymagania rynku. Stosujemy technologie informatyczne w zarządzaniu i eksploatacji, od uprawy po eksploatację i przetwarzanie. Opracowujemy i wdrażamy zagadnienia naukowe i technologiczne dotyczące badań nad hodowlą, technologią produkcji nasion; procesami technologii sadzenia zapewniającymi wysoką wydajność, jakość i odporność na szkodniki i choroby, wykorzystując cenne zasoby genetyczne roślin leczniczych, lokalne zalety oraz import zaawansowanych zasobów genetycznych i odmian roślin leczniczych.

Krok po kroku uprawiamy i zbieramy zioła lecznicze zgodnie z zasadami GACP-WHO, a produkcję i przetwarzanie ziół leczniczych prowadzimy zgodnie ze standardami GMP-WHO, aby tworzyć wysokiej jakości, bezpieczne i konkurencyjne produkty.

Przetwarzanie torebek herbaty. Zdjęcie: Nguyen Thi Tham.

Niedawno wydano Dekret Rządowy nr 183, który ma promować rozwój przemysłu roślin leczniczych w kraju, ukierunkowany na planowanie, kontrolę i współpracę z ochroną lasów. Według pana Nguyen Tien Lama, zastępcy dyrektora Departamentu Ochrony Lasów w Hanoi, miasto wydało dokument wzywający gminy posiadające lasy do zorganizowania działań propagandowych i upowszechniania treści Dekretu 183 wśród właścicieli lasów. Jednocześnie gminy posiadające lasy muszą dokonać przeglądu i zaproponować gatunki roślin leczniczych odpowiednie dla warunków ekologicznych i rynkowych oraz wdrożyć politykę wspierającą rozwój produkcji.

Ogólnym kierunkiem rozwoju Hanoi nie jest rozwój drobnej produkcji domowej, lecz łączenie się w spółdzielnie i budowanie stabilnych obszarów surowcowych powiązanych z przedsiębiorstwami przetwórczymi. Tylko w ten sposób można zwiększyć wartość roślin leczniczych, a także zapewnić zrównoważony rozwój gospodarczy podmiotom uczestniczącym w tym łańcuchu. Miasto priorytetowo traktuje rozwój roślin leczniczych dostosowanych do warunków naturalnych i intensywnej produkcji rolnej prowadzonej przez lokalną ludność; roślin o wysokiej wartości ekonomicznej, cieszących się popytem rynkowym, z przedsiębiorstwami wdrażającymi powiązania konsumpcyjne oraz roślin leczniczych nadających się do eksportu w przyszłości; roślin leczniczych, które mają ambicję stać się głównym produktem rozwoju upraw w nadchodzącym okresie.

Koncentrujemy się w szczególności na następujących 16 roślinach leczniczych: herbata złota; wiciokrzew; żeń-szeń; Solanum procumbens; herbata czarna; kocie wąsy; żeń-szeń Bo Chinh; bazylia; trawa słodka; bylica roczna; bazylia; mięta; chryzantema; kurkuma; imbir; kordyceps. Oprócz roślin leczniczych wybranych i priorytetowo traktowanych do rozwoju, wymienionych powyżej, w zależności od zalet i aktualnych warunków, lokalizacje mogą wybierać i rozwijać inne rośliny lecznicze o silnych właściwościach i wartości ekonomicznej, generujące produkty i odpowiednie dla warunków klimatycznych i glebowych lokalnych subregionów ekologicznych, takie jak łyżka, purpurowy khôi, kajuput, bylica piołun, herbata vằng, papaja męska, kolendra długolistna, mięta rybia, wąkrota azjatycka, żeń-szeń, galaretka z trawy...

Obecnie w Hanoi uprawia się ponad 250 hektarów ziół leczniczych, głównie w starych dystryktach, takich jak Ba Vi, Soc Son, Phu Xuyen, Dong Anh, Quoc Oai, Chuong My, z wieloma odmianami, takimi jak Solanum procumbens, wiciokrzew, Polyscias fruticosa, herbata z żółtych kwiatów... Miasto planuje również organizować wiele kursów szkoleniowych każdego roku na temat zarządzania, praktyk sadzenia i zbioru ziół leczniczych zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia; na temat tego, jak zapobiegać szkodnikom i chorobom roślin leczniczych; na temat tego, jak tworzyć trwałe powiązania między producentami ziół leczniczych a przedsiębiorstwami przetwórstwa ziół leczniczych.

Strona informacyjna we współpracy z Hanoi Agricultural Extension Center

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mo-canh-cua-cho-nganh-trong-cay-duoc-lieu-thu-do-d781962.html