Załóż biznes z... kaktusem

Dla mieszkańców wybrzeży kaktusy są nieodłącznym elementem życia – od miski orzeźwiającej zupy w każdym posiłku po ogrodzenie chroniące przed wiatrem i piaskiem. Obecnie młode pokolenie mieszkańców wiosek na piasku wykorzystuje kaktusy również jako składnik napojów bezalkoholowych i kosmetyków… zwiększając w ten sposób wartość ekonomiczną tej rośliny.

Tran Bao Huy (ur. w 1988 roku w okręgu Phu Yen , absolwent inżynierii mechanicznej) pracuje dla japońskiej korporacji z siedzibą w Ho Chi Minh. Po siedmiu latach pracy Huy postanowił przeprowadzić się do okręgu Xuan Huong w Da Lat (prowincja Lam Dong), aby otworzyć dom gościnny. Huy miał okazję poznać bliżej tę znaną roślinę, wykorzystując ją do dekoracji, aby podkreślić morską przestrzeń pośrodku płaskowyżu.

Pan Tran Bao Huy zbiera kaktusy w ogrodzie modelowym. Zdjęcie: M. Duyen

Zamiast świadczyć usługi, Huy zajął się uprawą i eksperymentowaniem z przetwarzaniem kaktusów na marynowane kaktusy i sok z kaktusów. Początkowo, ponieważ nie wiedział, jak kontrolować lepkość, produkty łatwo się psuły i gniły. Po pewnym czasie nauki Huy odkrył technologię tłoczenia, suszenia i opracowywania własnej receptury przetwarzania kaktusów. Widząc nowy kierunek, Huy sprzedał cały swój majątek i wrócił do rodzinnego miasta Phu Yen, aby rozpocząć nową podróż: założyć firmę zajmującą się kaktusami.

„W lipcu 2023 roku wyprodukowano pierwsze butelki soku z kaktusa, które spełniały normy i mogły być przechowywane w naturalnych warunkach przez rok, zachowując jednocześnie swoją pierwotną jakość. W 2024 roku dwa produkty – sok z kaktusa i kiszony kaktus – otrzymały certyfikat bezpieczeństwa żywności. W 2025 roku wyprodukowałem również herbatę ziołową z kaktusa pakowaną w torebki filtracyjne” – powiedział Huy.

Kaktus to roślina naturalnie rosnąca w słonecznym i wietrznym regionie centralnym; wystarczy wbić pożywną gałązkę w piasek, a wyrośnie z niej roślina. Jednak kaktusy wydają się rozproszone, co utrudnia ich zbiór do przetwórstwa. Aby zapewnić sobie stabilne surowce, Huy zmobilizował mieszkańców do zasadzenia dużych obszarów. Obecnie Huy współpracuje z 20 gospodarstwami domowymi, aby zwiększyć powierzchnię zasiewów z 2 do 5 hektarów. W ten sposób nie tylko zapewnia surowce do przetwórstwa, ale także pomaga ludziom uzyskać większe dochody z tej znanej rośliny.

Zdecydowany pozostać przy kaktusach, Huy założył Vietnam Cactus Company Limited, wybudował fabrykę przetwórczą i wprowadził na rynek produkty z kaktusów pod marką Leafking.

Marzeniem Tran Bao Huy jest nie tylko osiągnięcie korzyści ekonomicznych , ale również pokrycie jałowych mielizn zielenią, dając wszystkim do zrozumienia, że ​​należy chronić środowisko i adaptować się do zmian klimatu. „Kaktusy nadają się do suchej, piaszczystej gleby regionu centralnego. Gdy rosną szeroko, nie tylko generują wartość ekonomiczną, ale także przyczyniają się do przeciwdziałania zmianom klimatu, ograniczając degradację gleby i pustynnienie. Zwiększenie wartości tej rośliny to również sposób na zapewnienie ludziom stabilnego życia” – zwierzył się Huy.

Tran Van Vu (ur. 1986 r. w okręgu Dong Hoa) również pozostał w Ho Chi Minh City, aby pracować po ukończeniu uniwersytetu i uzyskaniu dyplomu z inżynierii budowlanej.

W wolnym czasie Vu dowiaduje się więcej o kaktusach, tradycyjnej roślinie rosnącej na piaszczystych terenach jego ojczyzny, i żałuje, że kraje takie jak USA i Indie od dawna wykorzystują kaktusy, przekształcając je w towar o wysokiej wartości ekonomicznej, podczas gdy mieszkańcy jego rodzinnego miasta, od pokoleń przywiązani do kaktusów, nie potrafią zrobić nic lepszego.

Pan Tran Van Vu sprawdza proces wzrostu kaktusów na piaszczystej glebie swojego rodzinnego miasta. Zdjęcie: Współpracownik

Mając na celu przekształcenie tej znanej rośliny w wartościową uprawę, Vu zaczął ją wykorzystywać. Jego metoda polegała na zastosowaniu nauki i technologii w celu wyekstrahowania świeżego kaktusa i uzyskania z niego surowca do produkcji kosmetyków.

W 2018 roku Vu wrócił do rodzinnego miasta, aby założyć spółkę akcyjną Organic Nopal Vietnam Joint Stock Company i zwiększyć powierzchnię upraw z 300 ^m² do 5 hektarów. W procesie ekstrakcji firma stosuje biotechnologię i zaawansowane maszyny, aby zachować witaminy, minerały i cenne składniki aktywne w kaktusach. W ten sposób powstają produkty o wysokiej wartości odżywczej, o wysokich właściwościach leczniczych, przeznaczone dla przemysłu spożywczego i kosmetycznego, a jednocześnie przyjazne dla środowiska.

„Droga przede mną nadal pełna jest trudności, ale teraz jestem szczęśliwy, ponieważ po tylu wysiłkach w końcu znalazłem sposób, aby docenić wartość kaktusa” – podzielił się Vu.

Źródło: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/