Kontrola bezpieczeństwa żywności podczas Święta Środka Jesieni 2023

Zgodnie z planem, od 5 do 30 września interdyscyplinarne zespoły inspekcji bezpieczeństwa żywności w prowincji przeprowadzą niezapowiedziane kontrole zakładów produkujących i handlujących żywnością obsługujących Święto Środka Jesieni w powiatach i miastach.

W związku z tym na szczeblu prowincji utworzono 3 prowincjonalne interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne, w tym: Zespół inspekcyjny nr 1 pod przewodnictwem Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny, inspekcjonujący dystrykt Nho Quan, dystrykt Gia Vien, dystrykt Hoa Lu; Zespół inspekcyjny nr 2 pod przewodnictwem Departamentu Inspektoratu Przemysłu i Handlu, inspekcjonujący miasto Ninh Binh , dystrykt Yen Mo; Zespół inspekcyjny nr 3 pod przewodnictwem Departamentu Zarządzania Jakością Produktów Rolnych, Leśnych i Rybackich, inspekcjonujący dystrykt Kim Son, dystrykt Yen Khanh, miasto Tam Diep.

Na szczeblu powiatowym i gminnym organizować interdyscyplinarne zespoły inspekcyjne do przeprowadzania kontroli w zakładach spożywczych zgodnie z planem i koordynować działania z wojewódzkimi zespołami inspekcyjnymi podczas przeprowadzania kontroli w miejscowościach.

Wojewódzkie Interdyscyplinarne Zespoły Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności przeprowadzają bezpośrednie kontrole w zakładach produkujących i sprzedających ciastka księżycowe na terenie powiatu i miasta, sprawdzając zgodność tych zakładów z obowiązującymi procedurami administracyjnymi: certyfikatami rejestracji działalności gospodarczej, certyfikatami spełniającymi wymogi higieny żywności itp.

Ponadto delegacje skontrolowały również etykietowanie, sprzęt, narzędzia, procedury produkcji i przetwarzania, transport i konserwację żywności, pochodzenie, źródło i datę ważności surowców, dodatków i składników żywności...

W wyniku kontroli przeprowadzonych w licznych zakładach produkujących i sprzedających żywność, obsługujących Święto Środka Jesieni, ustalono, że wszystkie te placówki przestrzegają przepisów prawnych i nie łamią przepisów dotyczących higieny żywności.

W niektórych zakładach zespół inspekcyjny przypomniał również o konieczności aktualizacji kompletnych rejestrów pochodzenia surowców, schludnego i czystego ułożenia nieużywanych produktów oraz podania daty ważności na cieście, aby konsumenci mogli ją poznać.

Celem kontroli jest zapewnienie bezpieczeństwa żywności podczas produkcji, przetwarzania, handlu, importu i spożycia żywności; zapobieganie zatruciom pokarmowym; kontrola i postępowanie w przypadku produkcji i handlu podrobioną i złej jakości żywnością w celu ochrony praw i zdrowia konsumentów podczas Święta Środka Jesieni 2023.

W przypadku naruszenia bezpieczeństwa żywności należy niezwłocznie i ściśle podjąć działania oraz podać w środkach masowego przekazu nazwę zakładu, adres i rodzaj naruszającego produktu, chroniąc w ten sposób prawa i zdrowie konsumentów podczas Święta Środka Jesieni 2023.

Wiadomości i zdjęcia: Hanh Chi

Źródło