Lam Dong standaryzuje proces produkcji smoczego owocu

Lam Dong skupia się na strategicznych grupach rozwiązań mających na celu przekształcenie smoczego owocu w kluczową uprawę na skalę kraju (2) — Lam Dong skupia się na strategicznych rozwiązaniach mających na celu uczynienie ze smoczego owocu kluczowej uprawy w kraju.

7% wzrost produkcji w tym samym okresie

Statystyki pokazują, że całkowita powierzchnia upraw smoczego owocu w regionie Lam Dong Blue Sea wynosi obecnie około 27 000 hektarów, co stanowi prawie 40% całkowitej powierzchni kraju. W szczególności, dzięki zastosowaniu techniki oświetlenia, umożliwiającej produkcję owoców poza sezonem, całkowita powierzchnia zbiorów smoczego owocu wzrosła do ponad 22 000 hektarów, co odpowiada produkcji 520 000 ton, co stanowi wzrost o 7% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku.

Dzięki sprzyjającym warunkom klimatycznym oraz wysiłkom rolników i przedsiębiorców na rzecz standaryzacji procesów uprawowych, produkcja i wartość eksportu smoczego owocu w pierwszej połowie 2025 r. znacznie wzrosły.

Celem jest, aby do końca 2025 r. cała prowincja Lam Dong ujednoliciła uprawę smoczego owocu na obszarze 11 000 hektarów, aby spełnić standardy VietGAP (2) — Celem jest, aby do końca 2025 roku cała prowincja Lam Dong ujednoliciła uprawy smoczego owocu na obszarze 11 000 hektarów, tak aby spełniały one standardy VietGAP.

Lam Dong wzmacniał powiązania handlowe w zakresie produktów z owoców smoczego owocu na targach międzynarodowych (2) — Lam Dong zacieśnia kontakty handlowe w zakresie produktów z pitai na targach międzynarodowych.

Oprócz utrzymania tradycyjnego rynku eksportowego w Chinach, niebieski smoczy owoc Lam Dong rozszerza swoją działalność na rynki wysokiej klasy, takie jak: UE, USA, Japonia, Korea, a także na niektóre nowe potencjalne rynki wschodzące, takie jak Indie i Bliski Wschód.

Dokładniej rzecz biorąc, obszar Morza Błękitnego Lam Dong, z całkowitą produkcją pitai na eksport wynoszącą 425 000 ton, zaopatruje większość chińskiego rynku pitai o białym miąższu (240 000 ton) i europejskiego rynku pitai o czerwonym miąższu (55 000 ton).

„
Do tej pory cały region Lam Dong Blue Sea ujednolicił proces uprawy, aby osiągnąć wskaźnik powierzchniowy zgodny ze standardami VietGAP (45%), GlobalGAP (12%) i 300 ha norm ekologicznych. Struktura produkcji obejmuje: pitaję o białym miąższu (65%), pitaję o czerwonym miąższu i pitaję o fioletowo-różowym miąższu (35%).

Na krajowy rynek konsumpcyjny przypada około 18% produkcji, głównie za pośrednictwem systemów dystrybucyjnych Winmart, BigC, rynku hurtowego Thu Duc, Binh Dien, Co.opmart itp. Cena konsumpcyjna pitai o białym miąższu w pierwszej połowie 2025 r. jest niższa o około 12 000 VND/kg od ceny pitai o czerwonym miąższu.

Na przykład, spółdzielnia Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative ujednoliciła proces uprawy smoczego owocu zgodnie ze standardami GlobalGAP i VietGAP na obszarze około 200 hektarów, budując sieć powiązań z blisko 10 firmami zużywającymi około 5000 ton rocznie na rynku krajowym i zagranicznym. Ponadto spółdzielnia rozbudowała ^{fabrykę o} ponad 3300 m², wyposażając ją w linię urządzeń do wstępnego przetwarzania i przetwórstwa produktów ze smoczego owocu, spełniających normy bezpieczeństwa żywności zgodnie z potrzebami klientów krajowych i zagranicznych, w tym win, soków fermentowanych, dżemów, soków, słodyczy itp.

Lam Dong wzmacniał powiązania handlowe w zakresie produktów z owoców smoczego owocu na targach międzynarodowych (3) — Lam Dong zacieśnia kontakty handlowe w zakresie produktów z pitai na targach międzynarodowych.

Według pana Huynha Canha, przewodniczącego Stowarzyszenia Producentów Smoczego Owocu Binh Thuan , oprócz pozytywnych sygnałów, branża produkująca smocze owoce Lam Dong wciąż stoi przed wieloma wyzwaniami związanymi z coraz bardziej rygorystyczną kwarantanną i identyfikowalnością, a także zaciekłą konkurencją ze strony Tajlandii, Ekwadoru i Chin. Kwestia ta wymaga od Stowarzyszenia, rolników i firm ciągłego podnoszenia jakości i dywersyfikacji produktów na rynku.

Dlatego też w ostatnich miesiącach 2025 roku Stowarzyszenie skupi się na połączeniu zwiększenia obszaru uprawy ekologicznego pitai ze standaryzacją dodatkowych 1000 hektarów, aby spełnić wymogi GlobalGAP; zachęceniu przedsiębiorstw do inwestowania w głębokie przetwarzanie suszonych, mrożonych i soczystych produktów z pitai w celu wydłużenia czasu przechowywania; opracowaniu nowych systemów chłodniczych, grzewczych i napromieniowania w celu obniżenia kosztów transportu; utrzymaniu ochrony oznaczeń geograficznych, promocji za pomocą pieczątek QR w celu zapewnienia identyfikowalności; uczestnictwie w międzynarodowych targach w Hongkongu, Indiach, Zjednoczonych Emiratach Arabskich i Europie; zwiększeniu udziału w rynku w USA, UE, Japonii, Korei, Indiach, na Bliskim Wschodzie itd.

Standaryzacja 11 000 hektarów smoczego owocu VietGAP

Mając na celu standaryzację procesu produkcji smoczego owocu VietGAP na 11 000 hektarach do końca 2025 r. i dalszą rozbudowę obszaru zgodnie z GlobalGAP i normami ekologicznymi na tym obszarze, Departament Rolnictwa i Środowiska Lam Dong nadal współpracuje z Southern Fruit Institute w celu przywrócenia i przekazania rolnikom ponownego sadzenia odmian smoczego owocu o białym miąższu, które dostosowują się do zmian klimatycznych, osiągają wysoką wydajność i jakość oraz są odporne na szkodniki i choroby, zastępując w ten sposób stare ogrody smoczego owocu o białym miąższu o niskiej efektywności ekonomicznej .

Lam Dong skupia się na strategicznych grupach rozwiązań mających na celu przekształcenie smoczego owocu w kluczową uprawę na skalę kraju (1) — Smoczy owoc Lam Dong cieszy się dużym zainteresowaniem przywódców centralnych, ministerstw i oddziałów.

Departament Rolnictwa i Środowiska Lam Dong współpracuje również z lokalnymi władzami na szczeblu gminnym w celu sprawdzenia obszarów uprawy smoczego owocu kwalifikujących się do nowej rejestracji i ponownego wydania kodów obszarów uprawnych na potrzeby eksportu.

Ponadto należy zachęcać przedsiębiorstwa do inwestowania w budowę pomieszczeń kontroli jakości na obszarach, na których zbiera się owoce smoczego owocu, co stworzy korzystne warunki do analizy jakości i bezpieczeństwa żywności przed eksportem.

W szczególności Departament Rolnictwa i Środowiska Lam Dong aktywnie współpracował z Departamentem Produkcji Uprawnej i Ochrony Roślin w celu wynegocjowania ze Służbą Kwarantanny Zwierząt i Roślin Stanów Zjednoczonych zezwolenia na stosowanie warunków ogrzewania w przypadku świeżego pitai eksportowanego na rynek amerykański.

Źródło: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html