Słodycz pod słońcem
Doświadczenie zaczyna się od winorośli obładowanych owocami, skąpanych w charakterystycznym słońcu i wietrze tego regionu o niskich opadach deszczu. W winnicy Ba Moi lub winnicy Hoang Yen agroturystyka zmieniła się z „oglądania i kupowania” na „działanie i doświadczanie”. Zwiedzający są prowadzeni przez instruktorów, aby obserwować dojrzałość winogron na podstawie koloru ich skórki i jędrności, a następnie za pomocą specjalistycznych nożyczek ostrożnie ścinają każdą kiść, nie uszkadzając szypułki. Te pozornie proste czynności pomagają zwiedzającym zrozumieć rytm pielęgnacji przez cały sezon wegetacyjny.
 |
| Turyści uwielbiają samodzielnie zbierać dojrzałe winogrona w winnicach Ninh Phuoc. |
 |
| Goście mogą wziąć udział w degustacji wina w piwnicy winnej Ba Moi Vineyard. |
Proces uprawy winogron „od kuchni” rozgrywa się tuż pod winoroślą: sortowanie, mycie, tłoczenie i fermentacja. W niektórych gospodarstwach domowych nadal stosuje się półtradycyjne metody produkcji wina, wyjaśniając proporcje cukru, drożdży i czasu fermentacji, które pozwalają uzyskać zrównoważony smak. Goście mogą spróbować różnych poziomów produktu: świeżych winogron, zagęszczonego syropu winogronowego, wina gronowego i suszonych winogron; każdy z nich reprezentuje wyższy poziom smaku. Różnice między odmianami (czerwone, zielone, bezpestkowe) i procesami uprawy tworzą unikalną tożsamość, dzięki czemu „jedzenie winogron” staje się doświadczeniem edukacyjnym.
Bau Truc Living Heritage
Zostawiając za sobą słodycz winogron, podróż przenosimy się do czerwonych odcieni ziemi w wiosce garncarskiej Bau Truc – jednej z najstarszych wiosek garncarskich w Azji Południowo-Wschodniej, która została wpisana na Krajową Listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego.
Tutaj glina nie obraca się na kole garncarskim, lecz porusza się zgodnie z ruchem rąk rzemieślnika. Technika „formowania ręcznego – wypału na wolnym powietrzu” pozwala tworzyć unikatowe, niepowtarzalne produkty, z których każdy jest unikatową wariacją.
 |
| Rzemieślnicy z wioski garncarskiej Bau Truc oprowadzają turystów po zakładzie, ucząc ich wytwarzania wyrobów ceramicznych przy użyciu tradycyjnych metod rękodzielniczych plemienia Czamów. |
 |
| Turyści wybierają wyroby ceramiczne Bau Truc jako pamiątkę ze swojej podróży . |
W okresie świątecznym przestrzeń doświadczalna ulega rozszerzeniu, a rzemieślnicy udzielają zwiedzającym bezpośredniego wsparcia, pozwalając im formować ceramikę, poczuć plastyczność gliny, nauczyć się nadawać jej kształt za pomocą wałkowania i wygładzania oraz regulować grubość wyrobu dotykiem. Proces wypału na świeżym powietrzu jest również wprowadzany krok po kroku – od układania wyrobów i nakładania paliwa, po obserwację koloru ognia i ocenę temperatury. Pomiędzy sesjami doświadczalnymi rozbrzmiewają dźwięki bębnów Cham, dzięki czemu wytwarzanie ceramiki staje się „żywym spektaklem” dziedzictwa.
Pan Phu Huu Minh Thuan, dyrektor spółdzielni Bau Truc Cham Pottery Cooperative, powiedział: „Łączenie występów kulturalnych z doświadczeniami praktycznymi pomaga Bau Truc przyciągnąć młodych gości, a jednocześnie przyczynia się do zatrzymania kolejnego pokolenia rzemieślników”.
Kiedy wątek opowiada historię
Dźwięki, które kontynuują podróż, to rytmiczne krosna w wiosce tkackiej My Nghiep. Od bawełny i przędzy, przez farbowanie naturalnymi materiałami, naciąganie ramy, ustawianie nicielnic, tkanie podstawy i tkanie wzorów – każdy etap wymaga cierpliwości i precyzji. Zwiedzający mogą spróbować sterować czółenkiem, ściskać przędzę i utrzymywać stały rytm; po kilku minutach wyraźnie odczują trudności w utrzymaniu wzoru bez przesuwania się. Zagłębiając się w szczegóły, odkrywają historię kryjącą się za wzorami: geometryczne kształty symbolizujące cykl życia, zygzaki sugerujące góry i wzgórza oraz pasma kolorów nawiązujące do kosmologii plemienia Czamów.
 |
| Rzemieślnicy w wiosce tkackiej My Nghiep siedzą przy krosnach i tkają wzory brokatowe odzwierciedlające wyjątkową kulturę Czamów. |
Pan Phu Van Ngoi, dyrektor spółdzielni tkackiej My Nghiep Cham Brocade Weaving Cooperative, powiedział: „Obecnie produkty brokatowe nie tylko służą codziennemu życiu plemienia Czam, ale są również przeprojektowywane z myślą o praktycznym zastosowaniu. Oprócz zakupów, turyści mogą przekonać się i zrozumieć, dlaczego wykonanie jednego kawałka tkaniny zajmuje wiele dni, a nawet tygodni, i dlaczego każdy produkt ma swoją własną nazwę. Gdy to zrozumieją, decyzja o zakupie nie będzie już zwykłą transakcją, ale aktem uznania”.
Niski ton lotosu pośród słonecznej krainy
Po trzech intensywnych, empirycznych „rozdziałach”, staw z lotosami w My Nghiep oferuje chwilę relaksu i spokoju. Spacerując bambusową ścieżką nad wodą, tempo naturalnie zwalnia. Najpiękniej jest wczesnym rankiem lub późnym popołudniem, gdy światło jest łagodne, zapach lotosu intensywny, a bryza idealna.
Oprócz robienia zdjęć, odwiedzający mogą delektować się herbatą z lotosu, posłuchać opowieści o cyklu wzrostu lotosu, metodach zbioru i stosowaniu perfum. To miejsce jest idealne dla rodzin, osób starszych i każdego, kto potrzebuje chwili relaksu po intensywnym wysiłku. Lotos, na swój wyjątkowy sposób, wieńczy podróż, przynosząc ukojenie.
 |
| Turyści odwiedzają i robią zdjęcia pośród stawów z lotosami w My Nghiep. |
Jeśli morze jest miejscem, w którym można „uwolnić całą swoją energię”, to Ninh Phuoc jest idealnym miejscem na „powolną podróż”. Podróż od winogron – przez ceramikę – tkactwo – kwiaty lotosu nie jest długa, ale wystarczająca, by odwiedzający zabrali ze sobą do domu coś więcej niż tylko zdjęcia: to uczucie „dotknięcia” ziemi, która opowiada historie poprzez swój własny rytm życia.
Zgodnie z planem, Ninh Phuoc rozwija turystykę empiryczną związaną z rolnictwem i tradycyjnym rzemiosłem, której podstawową wartością jest kultura Czamów. Podczas tegorocznych świąt 30 kwietnia i 1 maja gmina zintensyfikowała promocję wycieczek lokalnych i ujednoliconych usług w wioskach rzemieślniczych, od zespołu lokalnych przewodników po proces przyjmowania gości. Gmina koncentruje się również na ochronie dziedzictwa, wspieraniu rzemieślników i rozwijaniu produktów OCOP (One Commune One Product) związanych z turystyką, tworząc podstawy zrównoważonego rozwoju turystyki w Ninh Phuoc.
MŁODZIEŻ - POŻYCZKA CZW.
Source: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/trai-nghiem-kham-pha/202604/lam-moi-ky-nghi-voi-hanh-trinh-ninh-phuoc-e865f06/
Komentarz (0)