Jak przygotować pyszne śniadanie, używając tylko jajek?

[reklama_1]

Rất nhiều cách chế biến cho món trứng — Istnieje wiele sposobów na przygotowanie jajek.

Jaja kurze są łatwe do znalezienia, a co najważniejsze, w przeciwieństwie do innych składników, które często ograniczają się do jednego posiłku, jaja można wykorzystać do wszystkich trzech posiłków: śniadania, obiadu i kolacji.

Ponieważ jajka można jeść cały dzień i są składnikiem wielu potraw, istnieje niezliczona ilość sposobów na ich przyrządzanie.

Ugotować jajka

To najpopularniejsza, najprostsza i najmniej czasochłonna metoda, dzięki której można zamienić surowe jajko w jajko ugotowane na twardo.

Jajka umieszczamy w wodzie i gotujemy, aż żółtko będzie miękkie lub do preferowanego stopnia wysmażenia. Czas gotowania zależy od pożądanego stopnia wysmażenia.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 2.

Jajka gotowane można jeść z sałatką lub bezpośrednio - Zdjęcie: Karsten Moran / New York Times

Jeśli jajka są przechowywane w lodówce, wyjmij je i pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przez około dwie godziny przed gotowaniem. Zapewni to precyzyjny czas gotowania, pozwalający uzyskać jajka na miękko, płynnie lub na twardo.

Gotowanie jajek w parowarze da takie same rezultaty jak gotowanie na twardo, a nawet lepsze. Dzieje się tak, ponieważ para nagrzewa się równomierniej, jest lżejsza od wody i ułatwia obieranie gotowych jajek.

Jajecznica

Inną szybką i łatwą metodą jest jajecznica, znana również jako jajecznica. Ta metoda jest niezwykle prosta:

Jajka obieramy ze skorupek, rozbijamy w małej misce z odrobiną soli, pieprzu i ziół. Następnie smażymy na patelni z warstwą oleju lub masła.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 3.

Jajecznicę można jeść z kanapkami lub ryżem - Zdjęcie: Allrecipes

Aby jajecznica była smaczniejsza, należy przygotować grubą patelnię z nieprzywierającą powłoką.

Dodanie soli do jajek przed gotowaniem sprawi, że będą miękkie, a dodanie odrobiny mleka lub śmietanki do jajecznicy pomoże zachować wilgotność potrawy, ale zbyt duża ilość soli sprawi, że będzie ona płynna.

Konsystencja jajecznicy może być różna – od miękkiej do twardej – w zależności od czasu gotowania.

Jajecznicę można jeść z kanapkami, ryżem lub po prostu dodać bułkę tartą, zioła, ser, pomidory lub mięso... aby stworzyć pyszne śniadanie.

Jajka w koszulce

Jajka w koszulkach to rodzaj jajek gotowanych na twardo, jednak czas ich gotowania jest znacznie krótszy.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 4.

Jajka w koszulce to rodzaj jajek gotowanych na twardo, ale o znacznie krótszym czasie gotowania - Downshiftology

Jajka w koszulce przygotowuje się poprzez rozbicie skorupki jajka i umieszczenie białka we wrzącej wodzie, aż białko lekko się zetnie, a następnie wyjęcie go, gdy żółtko jest jeszcze lekko ścięte.

Jajka w koszulkach często podaje się z daniami takimi jak makaron, zupa pho, chleb lub sałatka...

Mała uwaga dla gospodyń domowych: jajka w koszulkach to prawie surowe jajka, dlatego należy używać wyłącznie jajek z pewnego źródła, aby zachować higienę i bezpieczeństwo żywności.

Omlet

Jajka sadzone to również sposób przyrządzania jajek, który nie jest już obcy każdemu. To pozornie znane danie jajeczne jest w rzeczywistości dość trudne w przygotowaniu.

Przygotowanie gotowego jajka sadzonego z idealnie usmażonym żółtkiem umieszczonym w złocistym białku to czasem sztuka.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 5.

Jajka sadzone należy smażyć na gorącym oleju, a nie na maśle, ponieważ brzegi staną się brązowe i chrupiące - Zdjęcie: Karsten Moran / New York Times

Jak twierdzą eksperci kulinarni z The New York Times, im jajko jest świeższe i ma temperaturę pokojową, tym bardziej okrągły będzie jego kształt po ugotowaniu.

Jeśli robisz omlet i białka gotują się przed żółtkami, dodaj około łyżeczki wody do rondla i przykryj go, aby żółtka ugotowały się na parze. Otwieraj pokrywkę co około 15 sekund, aby sprawdzić stan żółtek.

Jajka sadzone należy smażyć na gorącym oleju, a nie na maśle, ponieważ brzegi staną się brązowe i chrupiące.

Smażone jajka można jeść z chlebem, makaronem lub po prostu z sosem sojowym. Są pyszne.

Omlet

Jajka sadzone to kolejna metoda przygotowania bardzo podobna do jajecznicy.

Sposób przygotowania polega na obraniu jajka, rozbiciu żółtka w misce z przyprawami, ziołami lub mięsem, szynką... i smażeniu na patelni z nieprzywierającą powłoką, na oleju lub maśle.

Jednak zamiast mieszać jajka w trakcie smażenia, lepiej je usmażyć, regulując temperaturę tak, aby smażyły się równomiernie, a następnie przewracając je z każdej strony.

Làm thế nào để có bữa sáng ngon miệng chỉ từ trứng gà?- Ảnh 6.

Jajka sadzone jada się z ryżem lub w pysznych kromkach chleba - Zdjęcie: veganhuggs

Korzystając z tych 5 popularnych metod, możesz łączyć składniki, aby stworzyć wiele pysznych dań jajecznych, które będą prostym i pożywnym śniadaniem.

Każda metoda przyrządzania jajek zapewnia inne doznania kulinarne i może być dostosowana do indywidualnych preferencji i potrzeb.

Źródło