Festiwal kulinarny Quang Ninh – miejsce, w którym spotykają się najwspanialsze tradycje kulinarne.

Festiwal kulinarny Quang Ninh Food Festival 2025, którego tematem przewodnim jest „Quang Ninh – cel podróży po kulinarnej doskonałości”, odbędzie się na placu Sun Carnival Square przy ulicy Ha Long, w dzielnicy Bai Chay w mieście Ha Long od 30 października do 2 listopada.

Już po raz piąty prowincja Quang Ninh organizuje doroczny Festiwal Jedzenia . Wydarzenie, organizowane przez Departament Turystyki Quang Ninh, ma na celu rozwój turystyki, a jednocześnie promocję i uhonorowanie unikalnej kultury kulinarnej tego regionu. Oczekuje się, że wydarzenie przyciągnie około 30 000-50 000 odwiedzających.

Festiwal jest organizowany, aby uhonorować i promować tradycyjne i nowoczesne wartości kulinarne Quang Ninh i innych regionów w całym kraju, przyczyniając się do zachowania tożsamości kulturowej kuchni wietnamskiej. Jednocześnie jest to okazja dla szefów kuchni, rzemieślników i firm z kraju i zagranicy do spotkania się, wymiany doświadczeń, zacieśnienia współpracy i potwierdzenia potencjału rozwoju turystyki kulinarnej w regionie.

Festiwal, na którym znajduje się około 200 stoisk, podzielony jest na trzy główne strefy: strefę stoisk międzynarodowych z około 50 stoiskami; strefę stoisk wietnamskich, odtwarzającą kulinarne przestrzenie północnego, centralnego i południowego Wietnamu z około 50 stoiskami; oraz strefę kulinarną Quang Ninh z około 100 stoiskami, skupiającą się na przedstawianiu wyjątkowej kuchni regionów nadmorskich i górskich, tworząc przestrzeń do spotkań, wymiany i różnorodnych doświadczeń kulinarnych.

W ramach wydarzenia odwiedzający będą mieli okazję odkryć słynne specjały Quang Ninh, owoce morza z regionu Zatoki Perskiej i wiele unikalnych produktów z innych regionów.

Do najważniejszych atrakcji festiwalu należą pokazy przygotowywania potraw, konkursy kulinarne, pokazy mieszania koktajli z lokalnych składników, bezpłatne warsztaty z wypieku kotletów z kalmarów, ciastek „gật gù”, fermentowanych roladek wieprzowych, sajgonek, ciastek ryżowych itp., wystawy kreatywnej sztuki kulinarnej oraz liczne programy wymiany i seminaria poświęcone rozwojowi turystyki kulinarnej. Oprócz tego odbywają się występy artystyczne i festiwale uliczne, które tworzą tętniącą życiem i atrakcyjną atmosferę dla mieszkańców i turystów.

Dzięki zastosowaniu technologii rzeczywistości wirtualnej/rzeczywistości rozszerzonej (VR/AR) turyści będą mogli zwiedzić obszary surowcowe prowincji Quang Ninh.

Nowością i wyróżnikiem tegorocznej imprezy jest międzynarodowa strefa kulinarna, w której spotkają się wiodące hotele, restauracje i lokale gastronomiczne z całego świata, gwarantujące wysokiej klasy, różnorodne i innowacyjne doznania kulinarne, tworząc wielokulturową przestrzeń kulinarną.

Festiwal kulinarny Quang Ninh 2025 ma szansę stać się ważnym wydarzeniem kulturalnym i turystycznym, miejscem spotkań kulinarnej esencji różnych regionów, mającym na celu uhonorowanie i promocję tradycyjnych i nowoczesnych wartości kulinarnych Quang Ninh i innych regionów w całym kraju, przyczyniając się do zachowania tożsamości kulturowej kuchni wietnamskiej.

(Wietnam+)

Źródło: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp