Grejpfrut nie tylko jest orzeźwiającym deserem, ale także cieszy się uznaniem w wielu międzynarodowych badaniach ze względu na swój pozytywny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i metabolizm.
Grejpfrut zawiera wiele składników odżywczych, które korzystnie wpływają na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, trawienie i odporność.
Zdjęcie: PH
Związki bioaktywne, które pomagają chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Według amerykańskich Centrów Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) owoce cytrusowe, takie jak grejpfruty, dostarczają dużych ilości witaminy C i flawonoidów — związków, które pomagają redukować stres oksydacyjny w organizmie.
Dr Frank Hu, profesor żywienia i epidemiologii w Szkole Zdrowia Publicznego Uniwersytetu Harvarda (USA), stwierdził, że dieta bogata w owoce cytrusowe wiąże się z niższym ryzykiem chorób układu krążenia i udaru mózgu.
Mechanizm działania wyjaśnia się następująco: flawonoidy, takie jak naringina zawarta w grejpfrucie, pomagają redukować stres oksydacyjny, ograniczając w ten sposób uszkodzenia ścian naczyń krwionośnych i poprawiając krążenie krwi.
Pozytywny wpływ na zdrowie jelit i wagę.
Grejpfrut jest bogaty w błonnik rozpuszczalny, zwłaszcza pektynę – składnik, który pomaga odżywiać pożyteczne bakterie jelitowe. Według amerykańskich Narodowych Instytutów Zdrowia (NIH), błonnik nie tylko poprawia trawienie, ale także pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Zdaniem dr Roxany Ehsani (Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki) jedzenie grejpfrutów przed posiłkami może pomóc zmniejszyć apetyt, zwiększając uczucie sytości, co wspomaga kontrolę masy ciała.
Badanie opublikowane w serwisie PubMed wykazało również, że dodanie grejpfruta do diety może pomóc zmniejszyć ogólne spożycie energii bez zwiększania uczucia głodu.
Jak jeść grejpfruty, aby były zdrowe?
Eksperci zalecają spożywanie świeżych grejpfrutów zamiast soku, aby zachować ich korzystny wpływ na błonnik. Według Kliniki Mayo , porcja grejpfruta (około połowy owocu) może stanowić część dziennej diety.
Osoby z wrażliwym żołądkiem powinny unikać spożywania kwaśnych owoców na pusty żołądek. Dodatkowo, ograniczenie dodatku cukru i soli pomaga zachować wartości odżywcze owoców.
Warto zauważyć, że według amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków grejpfrut może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, dlatego osoby poddawane leczeniu powinny skonsultować się z lekarzem przed regularnym spożywaniem grejpfruta.
Source: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-buoi-va-cach-an-chuan-de-khong-lang-phi-duong-chat-185260426103840742.htm
Komentarz (0)