Powody, dla których warto jeść skórkę arbuza

Ponadto skórka arbuza jest bogata w błonnik, który pomaga w rozwiązywaniu problemów trawiennych. Jest również dobra dla serca i pomaga kontrolować poziom cholesterolu.

Oto niektóre korzyści zdrowotne skórki arbuza, według serwisu HealthShots (Indie) poświęconego zdrowiu.

Zapewnia błonnik

Błonnik odgrywa ważną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego, zapobieganiu chorobom i wspomaganiu skutecznej utraty wagi.

Dieta bogata w błonnik wspomaga prawidłową pracę jelit, zapobiega zaparciom i zapewnia długotrwałe uczucie sytości, ogranicza łaknienie i wspomaga utratę wagi.

Ciemnozielona część skórki arbuza zawiera jeszcze więcej białka i błonnika niż miąższ.

Według badania opublikowanego w czasopiśmie Trends in Food Science and Technology skórka arbuza zawiera potas, wapń, a także magnez i żelazo, które są niezbędnymi składnikami odżywczymi.

Inne badanie opublikowane w czasopiśmie Biosystems wykazało, że proszek ze skórki arbuza, uzyskany z jasnozielonego miąższu, ma najwyższą zawartość białka (19,74%), a najwięcej błonnika (13,35%) pochodzi z ciemnozielonej skórki.

Pomaga obniżyć ciśnienie krwi

Badanie opublikowane w czasopiśmie American Journal of Hypertension wykazało, że skórka arbuza korzystnie wpływa na obniżenie ciśnienia krwi u pacjentów otyłych.

Ponadto skórka arbuza działa moczopędnie, podobnie jak środek moczopędny, który pomaga zwiększyć ilość wody w organizmie. Pomaga to również regulować ciśnienie krwi.

Zwiększ efektywność ćwiczeń

Według badań opublikowanych w czasopiśmie Applied Physiology skórka arbuza zawiera cytrulinę, substancję, która pomaga dostarczyć odpowiednią ilość tlenu do mięśni, poprawiając w ten sposób wydolność podczas ćwiczeń.

Uwagi dotyczące stosowania skórki arbuza

Używając skórki arbuza, należy ją dokładnie umyć. Spożywana bezpośrednio, skórka nie będzie tak smaczna jak miąższ, dlatego można ją wykorzystać do atrakcyjnych dań, takich jak: marynowany arbuz, smażony arbuz, sok,...

Chociaż skórka arbuza jest bardzo zdrowa, nie należy jej jeść w nadmiarze. Spożywanie zbyt dużej ilości skórki arbuza może prowadzić do problemów trawiennych, wzdęć i niestrawności.

Źródło: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm