Otwieranie możliwości zrównoważonego rozwoju dla uprawy ryżu.

Wykorzystanie mocnych stron łańcucha dostaw oraz ekologiczna, nowoczesna uprawa ryżu to rozwiązania wdrażane przez sektor rolniczy i spółdzielnie w Da Nang, mające na celu otwarcie ścieżki zrównoważonego rozwoju dla uprawy ryżu.

Pan Vo Tan Sanh (na pierwszym planie po lewej) dokonuje inspekcji upraw ryżu przed zbiorem ostatnich zbiorów zimowo-wiosennych. Zdjęcie: QUANG VIET

Ulepsz łańcuch wartości

W ostatnim czasie spółdzielnie w mieście Da Nang konsekwentnie dążą do rozwoju obszarów uprawy wysokiej jakości surowca ryżowego, łącząc konsumpcję, standaryzację procesów i zaspokajając popyt rynkowy. Spółdzielnia Rolnicza Binh Dao (gmina Thang An) skonsolidowała 85 hektarów ziemi pod uprawę nasion ryżu i innych roślin.

Pan Vo Tan Sanh, dyrektor spółdzielni, powiedział, że w ostatnim sezonie zbiorów zimowo-wiosennych, ponad 68 hektarów ziemi objętej systemem VNR20 i KD18, łączącym spółdzielnię z rolnikami, osiągnęło plony przekraczające 65 kwintali z hektara dzięki zastosowaniu standardowych procedur technicznych. Spółdzielnia zapewniła usługi w zakresie środków produkcji, w tym nawozy, nasiona ryżu oraz zastosowała technologię dronów do oprysków pestycydami; rolnicy ściśle przestrzegali procedur uprawy, a w czasie zbiorów spółdzielnia gwarantowała zakup produktu na rynek. Skuteczność systemu powiązań w łańcuchu wartości produkcji ryżu pomogła spółdzielni i rolnikom osiągnąć stabilne dochody.

Pan Vo Tan Sanh, opierając się na praktycznych doświadczeniach w łączeniu produkcji ryżu w łańcuch wartości podczas ostatniego sezonu zbiorów zimowo-wiosennych, powiedział, że wyciągnięto wiele wniosków, a rozwiązania zostaną kompleksowo wdrożone w celu dalszej poprawy efektywności łańcucha wartości produkcji ryżu. W szczególności spółdzielnia będzie kontynuować konsolidację działek rolnych, aby uzyskać większe zasoby ziemi, wdrażać dobre planowanie upraw w celu efektywnego powiązania produkcji, obniżać koszty i zwiększać plony ryżu.

Inwestycja w kompleksowy zestaw narzędzi produkcyjnych, w tym maszyny uprawowe, maszyny do zbioru, suszarnie i maszyny do przetwarzania produktów rolnych, ma kluczowe znaczenie dla proaktywnego zarządzania wszystkimi etapami procesu łączenia produkcji. Jednocześnie kluczowe jest budowanie zaufania i przejrzystości między wszystkimi stronami łańcucha łączenia – spółdzielniami, rolnikami i przedsiębiorstwami. „Aby zmaksymalizować efektywność łańcucha łączenia produkcji nasion ryżu, kluczowe znaczenie ma wsparcie i współpraca sektora rolniczego oraz władz lokalnych w realizacji tych projektów” – stwierdził pan Sanh.

Co roku miejscowości w obrębie miasta współpracują przy produkcji nasion ryżu na powierzchni 5000 hektarów. Zdjęcie: QUANG VIET

Według Miejskiego Departamentu Rolnictwa i Środowiska, 5000 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę nasion ryżu w różnych lokalizacjach pozwala rolnikom i spółdzielniom osiągać o 20-25% wyższe zyski rocznie w porównaniu z poprzednimi metodami produkcji. Odmiany ryżu, takie jak Thien Uu 8, Dai Thom 8 i Huong Chau 6... charakteryzują się odpornością na szkodniki i choroby, tolerancją na suszę, a także dają kleisty, aromatyczny i pyszny ryż, co przekłada się na wysokie plony i znaczącą wartość rynkową.

Produkcja nasion ryżu poprzez zintegrowane łańcuchy dostaw oznaczała przejście od produkcji tradycyjnej do produkcji towarowej o wysokiej wartości, dostosowując się do zmian klimatu i zaspokajając popyt rynkowy na czyste produkty rolne. Jest to kluczowy fundament dla przejścia na rolnictwo ekologiczne, nowoczesne obszary wiejskie i cywilizowanych rolników, zgodnie z Rezolucją nr 19-NQ/TW Centralnego Komitetu ds. Rolnictwa, Rolników i Obszarów Wiejskich.

Nowe czynniki napędzające zrównoważony rozwój

Według Poddepartamentu Produkcji Roślinnej i Ochrony Roślin (Departament Rolnictwa i Środowiska) struktura odmian ryżu uprawianych na tym obszarze zmieniła się w ostatnich latach w kierunku stopniowej redukcji tradycyjnych, niskoplennych, długowiecznych odmian i zastąpienia ich nowymi odmianami o wysokiej wydajności, wysokiej jakości, krótkim dniu, zdolnymi do adaptacji do zmian klimatu i nadającymi się do komercyjnej produkcji ryżu, VietGAP i rolnictwa ekologicznego.

Sektor rolniczy w mieście Da Nang wdraża kompleksowy zestaw rozwiązań na rzecz zrównoważonego rozwoju uprawy ryżu. Zdjęcie: QUANG VIET

Produkcja ryżu w Da Nang rozwija się w kierunku ograniczania stosowania odmian średniej jakości, zwiększania wykorzystania odmian wysokiej jakości, promowania produkcji w całym łańcuchu wartości, powiązanej ze stabilną konsumpcją, oraz budowania regionalnych marek ryżu. To ważny krok w procesie zwiększania wartości dodanej i wyznaczania zrównoważonego kierunku rozwoju uprawy ryżu.

Według pana Le Tu Tuana, Kierownika Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin, miasto Da Nang realizuje politykę wprowadzania do produkcji certyfikowanych i czystych odmian ryżu, aby zapewnić stabilną jakość produkcji. Jednocześnie miasto współpracuje z instytutami badawczymi, uniwersytetami i firmami produkującymi nasiona ryżu, aby testować nowe odmiany pod kątem produkcji, zwiększając w ten sposób ich wartość dodaną.

Miasto promuje współpracę „czterech interesariuszy” (rolników – naukowców – przedsiębiorstw – rządu), zachęcając firmy do inwestowania w głębokie przetwórstwo, budowania marek lokalnego ryżu specjalnego oraz tworzenia zamkniętego łańcucha produkcyjnego od nasion, przez uprawę, zbiór, przetwarzanie, aż po konsumpcję. Zachęca spółdzielnie do łączenia produkcji i konsumpcji ryżu, aby tworzyć działalność na dużą skalę, zwiększać konkurencyjność i zaspokajać popyt rynkowy.

Sektor produkcji roślinnej będzie ściśle współpracował z lokalnymi władzami w celu wsparcia rozwoju infrastruktury, obejmującej m.in. transport, nawadnianie, suszarnie i zsynchronizowaną mechanizację. Będzie również pozyskiwał fundusze z programów krajowych i międzynarodowych w celu wdrożenia zrównoważonego rolnictwa dostosowanego do zmian klimatycznych.

Według Pana Pham Nam Sona, Dyrektora Miejskiego Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w najbliższym czasie departament wdroży kompleksowy zestaw rozwiązań mających na celu dalszą poprawę łańcucha wartości i zrównoważony rozwój przemysłu ryżowego, zmierzając w kierunku zielonej, ekologicznej i nowoczesnej uprawy ryżu.

Po pierwsze, należy skoncentrować się na przeglądzie i ponownym zaplanowaniu skoncentrowanych, wysokiej jakości komercyjnych obszarów produkcji ryżu, powiązanych z warunkami nawadniania, mechanizacją i zastosowaniem zaawansowanych technologii. Priorytetem jest rozszerzenie obszarów produkcji wysokiej jakości ryżu, ryżu z certyfikatem VietGAP oraz obszarów produkcji ryżu ekologicznego w sposób powiązany, ze stabilnymi umowami konsumpcyjnymi z firmami przetwórczymi i dystrybucyjnymi.

Wzmocnij szkolenia i transfer technologii, zwłaszcza w zakresie inteligentnej produkcji, racjonalnego stosowania nawozów i pestycydów oraz oszczędzania wody. Zachęcaj rolników i spółdzielnie do stosowania technologii cyfrowych w monitorowaniu procesów produkcyjnych, śledzeniu pochodzenia produktów i zwiększaniu przejrzystości łańcucha wartości ryżu.

Source: https://baodanang.vn/mo-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-3339027.html