Ramen z krokodylimi nogami należy zamawiać z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.

„Wielu gości twierdzi, że mięso krokodyla smakuje jak kurczak, ale jest bardziej miękkie i chrupiące. Ja uważam, że bardziej przypomina duszonego kurczaka” – powiedział właściciel restauracji.

To nie pierwszy raz, kiedy na Tajwanie pojawiają się dziwne dania z makaronem, które intrygują gości. W zeszłym miesiącu restauracja w Tajpej serwowała makaron ramen zrobiony z 14-nożnego skorupiaka zwanego chrząszczem morskim. Danie jest prostsze w przygotowaniu niż makaron z odnóżami aligatora. Szef kuchni gotuje chrząszcza morskiego na parze przez około 10 minut, a następnie kładzie go na misce z gorącym makaronem ramen i serwuje klientom.

Obecnie klienci, którzy chcą spróbować makaronu z krokodylimi nogami w restauracji Witch Chat Kwai, muszą dokonać rezerwacji i będą mogli zarezerwować stolik dopiero po sierpniu. Na Tajwanie hodowla i jedzenie krokodyli jest legalne.

Bich Phuong

Według CNN

Link źródłowy: https://vnexpress.net/mon-mi-ramen-chan-ca-sau-muon-an-phai-dat-truoc-nhieu-thang-4623753.html