„Wielu gości twierdzi, że mięso krokodyla smakuje jak kurczak, ale jest bardziej miękkie i chrupiące. Ja uważam, że bardziej przypomina duszonego kurczaka” – powiedział właściciel restauracji.
To nie pierwszy raz, kiedy na Tajwanie pojawiają się dziwne dania z makaronem, które intrygują gości. W zeszłym miesiącu restauracja w Tajpej serwowała makaron ramen zrobiony z 14-nożnego skorupiaka zwanego chrząszczem morskim. Danie jest prostsze w przygotowaniu niż makaron z odnóżami aligatora. Szef kuchni gotuje chrząszcza morskiego na parze przez około 10 minut, a następnie kładzie go na misce z gorącym makaronem ramen i serwuje klientom.
Obecnie klienci, którzy chcą spróbować makaronu z krokodylimi nogami w restauracji Witch Chat Kwai, muszą dokonać rezerwacji i będą mogli zarezerwować stolik dopiero po sierpniu. Na Tajwanie hodowla i jedzenie krokodyli jest legalne.
Bich Phuong
Według CNN
Link źródłowy
Komentarz (0)