Złoty sezon wietnamskich produktów rolnych.

Pomimo trudności, wietnamski eksport wielu produktów rolnych nadal dynamicznie rośnie. W ciągu ostatnich 10 miesięcy, podczas gdy cała gospodarka odnotowała nadwyżkę handlową w wysokości 20 miliardów dolarów, samo rolnictwo odpowiadało za 18 miliardów dolarów.

Złoty sezon na polach

Pomimo kolejnych burz i powodzi, przewiduje się, że wietnamski sektor rolniczy w 2025 roku będzie miał prawdziwie obfite żniwo. Najnowszy raport Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska wskazuje, że w ciągu ostatnich 10 miesięcy eksport produktów rolnych osiągnął wartość ponad 58 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 13% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Co ciekawe, nadwyżka handlowa wyniosła prawie 18 miliardów dolarów, co stanowi wzrost o 16,4% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku, przy czym siedem kategorii produktów przekroczyło nadwyżkę eksportową o 1 miliard dolarów.

Przede wszystkim należy wspomnieć o kawie. Rolnicy z regionu Central Highlands, będącego skarbnicą kawy w tym kraju, wkraczają obecnie w szczyt sezonu zbiorów. Cena zielonych ziaren kawy na rynku utrzymuje się powyżej 110 000 VND/kg, co stanowi bezprecedensowy poziom w tym sezonie. Według szacunków Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao (VICOFA), tegoroczne zbiory mogą być o około 10% wyższe niż w roku ubiegłym dzięki sprzyjającej pogodzie i dobrym praktykom uprawowym, co przełoży się na wzrost plonów. Dzięki korzystnym cenom i zwiększonemu wolumenowi eksport kawy osiągnął rekordowy poziom w ciągu ostatnich 10 miesięcy. Całkowita wielkość eksportu wyniosła 1,3 miliona ton, a jego wartość 7,4 miliarda dolarów. Eksport wzrósł o 13,5% pod względem wolumenu i 62% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Można powiedzieć, że nigdy wcześniej ceny eksportowe kawy nie były tak wysokie, wynoszące średnio 5653 USD za tonę, co stanowi wzrost o 42,5% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. Szacuje się, że eksport kawy w całym roku 2025 osiągnie 8-8,5 mld USD, przekraczając rok 2024 o około 3 mld USD.

Rolnicy z Central Highlands są w trakcie zbiorów kawy i cieszą się obfitymi zbiorami oraz dobrymi cenami w tym sezonie.

ZDJĘCIE: DAO NGOC THACH

W przeciwieństwie do branży kawowej, sukces sektora owoców morza jest efektem pokonywania trudności z wielkim wysiłkiem. Oprócz amerykańskich ceł wyrównawczych, kluczowe produkty, takie jak krewetki i ryby, również podlegają dodatkowym cłom antydumpingowym i wyrównawczym. Mimo to, w ciągu pierwszych 10 miesięcy 2025 roku eksport owoców morza osiągnął 9,3 mld USD, co stanowi wzrost o 13% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Prognozy na cały rok 2025 przewidują, że wartość ta może sięgnąć 11 mld USD, co oznacza kontynuację silnego wzrostu w porównaniu z rokiem poprzednim.

Nasze firmy nie tylko utrzymały silną pozycję na rynku amerykańskim, osiągając imponujący wskaźnik wzrostu na poziomie 6,2% i 17,4% udziału w rynku, ale również z powodzeniem zdywersyfikowały swoją działalność na innych rynkach. W szczególności rynek chiński odnotował wzrost o 35%, stając się największym konsumentem owoców morza w Wietnamie z 20% udziałem w rynku. Tuż za nim plasuje się Japonia ze wskaźnikiem wzrostu na poziomie 11,2% i 15,1% udziałem w rynku w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Wśród 15 największych rynków eksportowych Brazylia wyróżnia się ze wzrostem o 43%. To kluczowy fundament dla branży owoców morza, który pozwoli jej osiągnąć przychody z eksportu na poziomie 14-16 miliardów dolarów do 2030 roku.

Sezon boomu w rolnictwie nie byłby kompletny bez sektora owoców i warzyw. Pomimo licznych trudności w pierwszej połowie 2025 roku, kiedy to w jego głównym produkcie, durianie, wykryto obecność zakazanych substancji, branża zdołała odwrócić sytuację w ostatnich miesiącach roku, osiągając łączną wartość eksportu w wysokości 7,1 miliarda dolarów w ciągu pierwszych 10 miesięcy, co stanowi wzrost o 15% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku.

Podczas gdy eksport papryki w 2024 roku świętował powrót do „klubu” wartego miliardy dolarów, w tym roku osiągnięcie tego kamienia milowego zajęło zaledwie 9 miesięcy; a skumulowana wartość w ciągu pierwszych 10 miesięcy osiągnęła 1,4 miliarda dolarów. Eksport orzechów nerkowca osiągnął prawie 4,3 miliarda dolarów, co stanowi wzrost o 2,2% pod względem wolumenu i prawie 19% pod względem wartości w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku.

Potrzebujemy „centralnego mózgu”.
dowódca rolniczy

Holandia stworzyła „centralny mózg” tych strategii rolniczych: Uniwersytet i Instytut Badawczy w Wageningen (WUR), wiodący na świecie uniwersytet rolniczy i instytut badawczy. Obecnie około 45% absolwentów WUR pracuje w ponad 100 krajach. Natomiast w Wietnamie inwestycje w badania naukowe w rolnictwie wystarczały jedynie na pokrycie kosztów operacyjnych, takich jak wynagrodzenia. Jeśli Wietnam chce stać się prawdziwą potęgą rolniczą, odgrywając kluczową rolę w globalnym łańcuchu dostaw żywności i bezpieczeństwie, konieczne jest znaczące inwestowanie w badania i rozwój w dziedzinie nauki i technologii.

Profesor Bui Chi Buu , były dyrektor Południowego Instytutu Nauki i Technologii Rolniczej.

Pod względem wartości eksportu, drewno jest gwiazdą – całkowity eksport drewna i produktów drzewnych osiągnął 14 miliardów dolarów w ciągu pierwszych 10 miesięcy, co stanowi wzrost o 5,4% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Podobnie jak inne branże, przemysł drzewny zmaga się ze znaczną presją celną ze strony swojego głównego rynku, Stanów Zjednoczonych. Jednak firmy z branży szybko sobie z nią poradziły, zwiększając import surowców z USA do przetwórstwa, wprowadzając innowacyjne projekty i przyjmując mniejsze zamówienia. W rezultacie Stany Zjednoczone utrzymują pozycję największego odbiorcy Wietnamu, z 56% udziałem w rynku, co stanowi wzrost o 7,2% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Oprócz Stanów Zjednoczonych, ważny rynek japoński odnotował wzrost o ponad 25% i obecnie ma 11,3% udziału w rynku.

Do 2025 roku Wietnam wyprzedził Tajlandię i stał się drugim co do wielkości eksporterem ryżu na świecie , po Indiach, z szacowaną wielkością eksportu 8 milionów ton. Co ciekawe, wietnamski ryż utrzymywał najwyższe ceny nawet w okresach gwałtownych spadków cen światowych.

Wytrzymały słup odporny na ekstremalne warunki pogodowe.

Mimo radości z obfitych zbiorów i korzystnych cen, sektor rolniczy zmaga się również z obawami dotyczącymi coraz bardziej ekstremalnych warunków pogodowych. Obecnie fronty atmosferyczne nadal się nasilają, powodując silne mrozy na północy, co może mieć negatywny wpływ na hodowlę zwierząt i uprawy. W centralnym Wietnamie trwające tydzień ulewne deszcze mogą potencjalnie zakłócić zbiory kawy na Wyżynie Centralnej. Ponadto, przypływy i ulewne deszcze nadal stanowią zagrożenie dla rolników na południu. W tym roku na Morzu Wschodnim wystąpiło 14 tajfunów, z których wiele było bardzo silnych, i istnieje możliwość pojawienia się jednego lub dwóch kolejnych tajfunów do końca sezonu.

Pomimo poważnych wyzwań na rynku filipińskim, eksport ryżu z Wietnamu prześcignął Tajlandię i stał się drugim co do wielkości eksporterem ryżu na świecie.

W skali globalnej zmiany klimatu stają się coraz poważniejsze, a coraz bardziej ekstremalne zjawiska pogodowe stają się powszechne. Podczas 30. Konferencji Ramowej Konwencji Narodów Zjednoczonych w sprawie Zmian Klimatu (COP30) w Brazylii organizacje międzynarodowe opublikowały alarmujące raporty. W raporcie Global Carbon Budget stwierdzono, że Ziemia będzie się nadal ocieplać przez następne cztery lata; w szczególności do 2029 roku przekroczy bezpieczny próg 1,5°C powyżej poziomu sprzed epoki przemysłowej. Przewiduje się dalszy wzrost temperatury o 2,6°C, osiągając poziom „niezdatny do życia” do końca tego stulecia. Temperatury przekraczające 2°C mogą wywołać katastrofalne „punkty krytyczne” dla klimatu, takie jak zapadnięcie się dużych pokryw lodowych, prowadzące do wzrostu poziomu mórz i zatopienia miast.

Przemawiając na obchodach 80. rocznicy istnienia sektora rolnictwa i ochrony środowiska, Sekretarz Generalny To Lam podkreślił: Przez ostatnie 80 lat sektor rolnictwa i ochrony środowiska zawsze towarzyszył narodowi i stał się filarem gospodarki, podstawą źródeł utrzymania i ważnym czynnikiem rozwoju w nowej erze.

W nowej erze i w kontekście szczególnie trudnych warunków środowiskowych, klimatycznych i rynkowych, Sekretarz Generalny To Lam zaapelował do sektora rolnego o dalsze doskonalenie instytucji, polityk i strategicznych fundamentów na nową fazę. Ponadto kluczowe jest promowanie rozwoju nauki i technologii (S&T), innowacji i transformacji cyfrowej, uznając je za kluczowe czynniki rozwoju. Obejmuje to budowę zsynchronizowanego systemu danych dotyczących gruntów, zasobów wodnych, lasów, meteorologii, hydrologii i różnorodności biologicznej; opracowanie map cyfrowych dla sektora oraz ujednoliconej krajowej bazy danych o gruntach. Nauka i technologia powinny stanowić podstawę produkcji rolnej, od hodowli roślin i zwierząt, biotechnologii, automatyzacji, po identyfikowalność i handel cyfrowy. Sektor rolny powinien zostać zrestrukturyzowany w kierunku zwiększenia wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju. Produkcja powinna nadal być powiązana z głębokim przetwórstwem, budowaniem marki krajowej, ekspansją rynkową i głębszym uczestnictwem w globalnym łańcuchu wartości w rolnictwie.

Inwestuj duże środki w badania i rozwój w dziedzinie nauki i technologii.

Profesor Bui Chi Buu, były dyrektor Południowego Instytutu Nauki i Technologii Rolniczych, wyraził zadowolenie z faktu, że przywódca kraju jest bardzo zainteresowany inwestowaniem w naukę i technologię w rolnictwie. To kluczowa i cenna lekcja, którą wynieśli z doświadczeń wielu potęg rolniczych na całym świecie. „Holandia ma wiele wspólnego z Wietnamem w obliczu licznych wyzwań środowiskowych i klimatycznych. Dlatego warto czerpać z doświadczeń tego europejskiego kraju” – powiedział profesor Buu.

Pomimo licznych trudności i wyzwań eksport owoców morza ma na celu osiągnięcie pułapu 11 miliardów dolarów.

Przytoczył przykład Holandii, która ma zaledwie około 2 milionów hektarów gruntów rolnych, ze średnią powierzchnią gruntów uprawnych na mieszkańca wynoszącą 0,058 hektara, co należy do najniższych na świecie. Mimo to Holandia zajmuje pierwsze miejsce w UE i drugie na świecie, po Stanach Zjednoczonych, pod względem wartości eksportu produktów rolnych. Wartość eksportu produktów rolnych Holandii osiągnęła 144 miliardy dolarów w 2023 roku, podczas gdy Wietnamu w 2024 roku wyniosła zaledwie 67 miliardów dolarów. „Holandia jest obecnie największym producentem mleka i przetworów mlecznych na świecie. Roczny eksport produktów mlecznych z Holandii szacuje się na 2,9 miliarda dolarów. Jedna trzecia światowego eksportu papryki, pomidorów i ogórków pochodzi z tego kraju. Ponadto Holandia jest również wiodącym eksporterem cebuli, kwiatów, ziemniaków itp.” – relacjonował profesor Bui Chi Buu, podkreślając, że wszystkie te sukcesy opierają się na systematycznych inwestycjach w naukę i technologię.

W dziedzinie rolnictwa rząd holenderski przywiązuje dużą wagę do melioracji gruntów i badań żyzności. Średnia inwestycja wynosi 4000 euro na hektar rocznie. Państwo finansuje również reorganizację gruntów rolnych, przekształcając małe pola w większe, zwarte. Budowane są systemy nawadniające, aby zapewnić mechanizację. Tempo rozwoju naukowego i technologicznego w holenderskim rolnictwie należy do najwyższych na świecie. Holendrzy osiągnęli sukces w rolnictwie, kierując się mottem „wysokie inwestycje, wysokie zyski, wysoka wydajność”. W 2022 roku wydatki na badania i rozwój (B+R) oraz innowacje w rolnictwie w samej Holandii wyniosły 11,6 miliarda dolarów. Ponadto priorytetowo traktowane jest finansowanie rozwoju nauki, edukacji i transferu postępu technologicznego. Badania naukowe w rolnictwie, edukacja i transfer postępu technologicznego stają się wzajemnie wspierającym się trójkątem, służącym interesom rolników.

„Te sukcesy zostały zbudowane i rozwinięte w oparciu o wysoką efektywność zarządzania państwem. Postrzegają oni efektywne zarządzanie państwem jako rzadki i cenny zasób” – stwierdził profesor Bui Chi Buu, sugerując, że Wietnam może uczyć się od Holandii, jak rozwijać wydajne i zrównoważone rolnictwo w kontekście narastających zmian klimatycznych.

Grafika: Van Nam

Rozwijanie przemysłu wartego wiele miliardów dolarów.

Obecnie jedynie drewno i owoce morza osiągnęły wartość eksportu dziesiątek miliardów dolarów rocznie, ale wiele innych sektorów ma potencjał, aby dołączyć do tego klubu. Odnosząc się do kawy, pan Nguyen Nam Hai, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Kawy i Kakao (VICOFA), powiedział, że firmy z branży aktywnie rozszerzają swoje rynki zbytu na rozwijające się regiony, takie jak Chiny i inne kraje azjatyckie, oferując produkty głęboko przetworzone i kawę rozpuszczalną. Ponadto aktywnie promują i budują markę wietnamskiej kawy na nowych rynkach. Oczekuje się, że w ciągu najbliższych kilku lat udział eksportu zielonych ziaren kawy spadnie do 80%, a produktów głęboko przetworzonych wzrośnie do 20%, co zwiększy wartość eksportu tego sektora do ponad 10 miliardów dolarów.

Pan Dang Phuc Nguyen, Sekretarz Generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw (VINAFRUIT), również optymistycznie przewiduje, że do końca 2025 roku branża owocowo-warzywna osiągnie poziom ponad 8 miliardów dolarów, ale co ważniejsze, potencjał rynkowy jest nadal ogromny. Przykładowo, jeśli ujednolicimy proces, durian może osiągnąć wartość 4-5 miliardów dolarów w przyszłym roku. Ponadto banany, ananasy, kokosy i marakuja… mają szansę na osiągnięcie miliardów dolarów. To potencjał dla branży owocowo-warzywnej, aby osiągnąć dziesiątki miliardów dolarów obrotów eksportowych w nadchodzących latach.

Źródło: https://thanhnien.vn/mua-vang-nong-san-viet-1852511152119393.htm