Poprawa możliwości szkolenia kadr w branży kuchennej zgodnie z międzynarodowymi standardami – Gazeta i stacja radiowo-telewizyjna Lang Son

24 kwietnia w Hanoi Wietnamskie Stowarzyszenie Kształcenia Zawodowego i Zatrudnienia Szefów Kuchni (VICA), Letax Group International Consulting Joint Stock Company oraz HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Institute podpisały umowę o współpracy, co stanowi krok naprzód w łączeniu wiedzy i zwiększaniu potencjału szkoleniowego kadr kulinarnych w Wietnamie.

Przedstawiciele stron podpisali umowę o współpracy.

Przemawiając na wydarzeniu, pan Nguyen Thuong Quan, przewodniczący Stowarzyszenia Szkolenia Zawodowego i Zatrudnienia Szefów Kuchni Wietnamskich, powiedział: W kontekście coraz głębszej integracji międzynarodowej, wraz z silnym rozwojem społeczno -gospodarczym, zwłaszcza ożywieniem i potencjalnym wzrostem turystyki, kuchnia jako sposób gotowania zidentyfikowany jako silny zasób wietnamskiego przemysłu bezdymnego, nie tylko odzwierciedlający głębię tradycyjnej kultury, ale także znacząco przyczyniający się do budowania i pozycjonowania krajowej marki na arenie międzynarodowej.

Aby sprostać wymaganiom praktycznym i podnieść jakość usług w tej dziedzinie, pilnym zadaniem stało się szkolenie wysoko wykwalifikowanych kadr dla branży kuchennej.

Mistrz herbaty Dao Duc Hieu (w środku) przedstawia wietnamską kulturę herbaty.

Według pana Nguyen Thuong Quan, pionierska misja poprawy jakości szkoleń kulinarnych i tworzenia możliwości kariery Otwarte na młode pokolenie na rynku krajowym i międzynarodowym, Stowarzyszenie Szkolenia Zawodowego i Zatrudnienia Szefów Kuchni w Wietnamie zawsze aktywnie poszukuje i nawiązuje współpracę z prestiżowymi międzynarodowymi organizacjami edukacyjnymi i szkoleniowymi, aby przyczynić się do wychowania i rozwoju pokolenia szefów kuchni o solidnych umiejętnościach, silnej tożsamości i globalnej integracji.

Współpraca z HTMi Switzerland – jedną z wiodących europejskich instytucji zajmujących się kształceniem w zakresie zarządzania turystyką i hotelarstwem, w tym także w dziedzinie kulinarnej, to krok w kierunku realizacji strategii VICA polegającej na rozwijaniu wysoko wykwalifikowanych kadr kuchennych. Otwiera to obiecujące możliwości nauki, stażu i pracy dla młodych wietnamskich szefów kuchni, którzy chcą poszerzyć swoją wiedzę na cały świat.

Przedstawiciel HTMi Switzerland wręczył VICA i Letax Group Certyfikat Oficjalnego Przedstawiciela.

Podczas wydarzenia, wraz z podpisaniem umowy o współpracy, przedstawiciele HTMi Swiss Hotel and Tourism Management Academy wręczyli również Oficjalny Certyfikat Przedstawiciela Stowarzyszeniu VICA i Grupie Letax. W związku z tym strony będą ściśle współpracować w zakresie rekrutacji, szkoleń i doskonalenia umiejętności studentów kierunków kulinarnych poprzez elastyczne formy, takie jak studia za granicą lub szkolenia stacjonarne.

Współpraca ta otwiera przed uczniami możliwość dostępu do nowoczesnego środowiska nauczania zgodnego ze standardami. zawód kulinarny międzynarodowym, przyczyniając się w ten sposób do stopniowej poprawy jakości zasobów ludzkich i konkurencyjności na globalnym rynku pracy.

Pani Pham Thai Quynh, kierownik ds. rekrutacji i marketingu w Azji Południowo-Wschodniej w HTMi Hotel and Tourism Management Institute Switzerland, powiedziała: „Szwajcaria to kraj słynący z kształcenia w branży turystycznej. To również jeden z krajów o wysoko cenionej kulturze kulinarnej na świecie. Dlatego współpraca z HTMi Switzerland – uczelnią należącą do dwudziestki najlepszych na świecie w dziedzinie zarządzania hotelarstwem i turystyką, w tym kulinariów – przyniesie wiele możliwości rozwoju dla kadr w branży gastronomicznej. Współpraca między stronami obiecuje również liczne działania w zakresie wymiany kulinarnej, promując wietnamską kulturę kulinarną na całym świecie”.

Współpraca ta otwiera przed młodymi wietnamskimi szefami kuchni obiecujące możliwości studiowania, odbywania staży i pracy.

Uczestniczący w wydarzeniu pan Andri Meier, zastępca szefa ds. współpracy rozwojowej Ambasady Szwajcarii w Wietnamie, potwierdził: Szwajcaria zawsze chcemy wspierać studentów studiujących kierunki kulinarne w Wietnamie, aby mieli więcej warunków do rozwoju swojej kariery.

Wysoko ocenił znaczenie tego wydarzenia, otwierając przed Wietnamem i Szwajcarią wiele możliwości współpracy w dziedzinie szkoleń turystycznych, a w szczególności kulinarnych. Jest to również sposób na przyczynienie się do budowania bardziej zrównoważonego i przyjaznego dla środowiska sektora turystycznego. Wyraził nadzieję, że oba kraje będą w przyszłości nadal zacieśniać szeroko zakrojoną współpracę w tej dziedzinie.

Źródło: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html