Podnoszenie wartości ziół leczniczych.

Podczas Targów Typowych Produktów Przemysłowych Obszarów Wiejskich Regionu Północnego, które odbyły się w maju 2024 roku, linia produktów „Ekstrakt z czarnego galingale i czarnego sezamu Tuyết Nhi” spółdzielni Tuyết Nhi otrzymała certyfikat typowych produktów przemysłowych obszarów wiejskich na poziomie regionalnym na rok 2024, przyznany przez Ministerstwo Przemysłu i Handlu. Produkty te, pozyskiwane w 100% ze świeżych roślin czarnego sezamu i kolczastego galingale, to renomowane, wysokiej jakości produkty zdrowotne, które spotkały się z dobrym przyjęciem na rynku.

Południowa część dystryktu Luong Son w prowincji Hoa Binh (dawniej), obejmująca gminę Cao Duong, uważana jest za kolebkę tradycyjnej medycyny wietnamskiej. Surowe, jałowe wapienne wzgórza zapewniają idealne środowisko do wzrostu i rozwoju wielu cennych ziół, zwłaszcza tarniny i ostropestu plamistego. W przeszłości były to pospolite rośliny występujące na skraju lasów i na zboczach gór. Lud Muong pił je jako codzienną herbatę; świeże liście, zaparzone w formie naparu, nadawały skórze dziewcząt Muong jasną i promienną barwę, a chłopcom silną i krzepką sylwetkę. Owoce, ugotowane w formie wywaru, miały podobno dodawać energii zmęczonym, pobudzać ospałych, poprawiać apetyt i sprzyjać głębszemu snu.

Czarny sezam uprawiany jest na obszarach spełniających określone standardy.

Z wapiennych podnóży mieszkańcy przywieźli tarninę i ostropest plamisty, aby uprawiać je na dużą skalę w swoich ogrodach i na polach ryżowych, zajmując łącznie ponad 100 hektarów w gminie. W trosce o znalezienie stabilnego rynku zbytu dla tarniny i ostropestu plamistego oraz mając nadzieję na przywrócenie ich wartości poprzez zachowanie właściwości leczniczych świeżej tarniny i ostropestu plamistego bez suszenia, w 2021 roku w wiosce Dong Bon w gminie Cao Duong powstała spółdzielnia Tuyet Nhi, specjalizująca się w produkcji ekstraktów ziołowych z tarniny i ostropestu plamistego. Spółdzielnia koncentruje się na wykorzystaniu świeżych surowców i całkowitym wyeliminowaniu konserwantów, co zapewnia wysoką wartość leczniczą i zachowuje charakterystyczny aromat, zyskując tym samym uznanie na rynku.

Produkty Tuyet Nhi Cooperative, takie jak ekstrakt z czarnej kolendry i ostropestu plamistego, uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP.

Ekstrakt z tarniny zawiera związki aktywne, takie jak flawonoidy, polifenole, garbniki i saponiny, które mogą hamować wzrost komórek nowotworowych, zapobiegać przerzutom i wspomagać leczenie różnych nowotworów. Ekstrakt z solanum torvum, pozyskiwany z rośliny Solanum torvum, wspomaga detoksykację wątroby, obniża poziom enzymów wątrobowych, wspomaga leczenie chorób wątroby, takich jak zapalenie wątroby i marskość, oraz chroni komórki wątroby.

Jako przedsiębiorca, który często gości klientów, pan Nguyen Van Duc, mieszkający w okręgu Cau Giay w Hanoi, doświadczył objawów podwyższonego poziomu enzymów wątrobowych i zmęczenia. Odkąd odkrył ekstrakt z Solanum torvum od Tuyet Nhi Cooperative, regularnie miesza jedną łyżeczkę ekstraktu ze 150 ml ciepłej wody dwa razy dziennie, popijając go po posiłkach lub przed snem. Szczególnie podkreśla, że ​​pije go przed i po spożyciu alkoholu. Po zaledwie sześciu miesiącach badanie kontrolne wykazało, że poziom enzymów wątrobowych spadł, a on sam lepiej spał i nie odczuwał już zmęczenia, które wcześniej go nękało.

Wyciąg z ostropestu plamistego zmieszany z wodą i spożywany codziennie jest suplementem diety.

W 2021 roku dwa produkty spółdzielni Tuyet Nhi – ekstrakt z Solanum torvum i ekstrakt z Rhus chinensis – zostały uznane za produkty OCOP o 4 gwiazdkach na poziomie prowincji, przyczyniając się do wzrostu wartości roślin Solanum torvum i Rhus chinensis w regionie oraz potwierdzając ich jakość i renomę na rynku. Spółdzielnia nawiązała współpracę z lokalnymi rolnikami w celu stworzenia czystego obszaru surowcowego, zapewniając stabilne dochody rolnikom uprawiającym te surowce.

Aby poprawić jakość produktów i sprostać wymaganiom rynku, spółdzielnia Tuyet Nhi zainwestowała w nowoczesną infrastrukturę i sprzęt w ramach systemu zarządzania jakością HACCP. Produkty są przetwarzane z naturalnie zbieranych i uprawianych roślin tarniny i ostropestu plamistego, zgodnie ze standardami obowiązującymi w gminie Cao Duong i okolicach. Obecnie spółdzielnia skupuje świeże rośliny tarniny i ostropestu plamistego od lokalnych rolników w cenie 8000-10 000 VND/kg.

Surowce są skrupulatnie przesiewane przed ekstrakcją, co pozwala uzyskać produkt o wyjątkowo wysokiej jakości i czystości. Średnio ze 100 kg świeżych liści, po 24 godzinach gotowania, uzyskuje się 2,7 kg skoncentrowanego ekstraktu. Spółdzielnia zużywa 15-20 ton surowca miesięcznie. Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu konsumentów, spółdzielnia skupiła się na innowacjach w zakresie opakowań, projektując mniejsze, wygodniejsze dla użytkowników butelki.

Spółdzielnia Tuyet Nhi inwestuje w nowoczesny sprzęt i wdraża system zarządzania jakością HACCP, aby zapewnić wysoką jakość produkcji.

Zastosowanie zaawansowanych procesów produkcyjnych pozwoliło spółdzielni wytwarzać wysokiej jakości ekstrakty ziołowe z czarnego sezamu i ostropestu plamistego, zapewniając bezpieczeństwo żywności, identyfikowalność oraz atrakcyjne i wygodne opakowania. Obecnie produkty spółdzielni Tuyet Nhi są sprzedawane w wielu prowincjach i miastach w całym kraju za pośrednictwem aptek medycyny tradycyjnej i platform e-commerce.

Pani Nguyen Anh Tuyet, dyrektor spółdzielni Tuyet Nhi, powiedziała: „Doceniając znaczenie handlu elektronicznego w erze cyfrowej, spółdzielnia aktywnie wdrożyła internetowe kanały sprzedaży. Produkty spółdzielni są wprowadzane i sprzedawane za pośrednictwem platformy handlu elektronicznego w prowincji, co ułatwia i usprawnia dotarcie do klientów”.

Ponadto spółdzielnia korzysta z mediów społecznościowych do promocji produktów i interakcji z klientami. Organizacja wydarzeń sprzedażowych transmitowanych na żywo przyciągnęła uwagę dużej liczby konsumentów, przyczyniając się do wzrostu sprzedaży i ekspansji rynkowej.

Produkt znajduje się w wygodnym słoiczku, łatwym w użyciu.

Dzięki ciągłym wysiłkom mającym na celu wdrażanie technologii w produkcji i biznesie, spółdzielnia Tuyet Nhi stopniowo umacnia swoją pozycję na rynku, przyczyniając się do podnoszenia wartości lokalnych produktów rolnych i dostarczając konsumentom produkty chroniące zdrowie.

Dinh Thang

Źródło: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm