Podnoszenie wartości ziół leczniczych

Podczas Targów Typowych Produktów Przemysłowych Obszarów Wiejskich Regionu Północnego, które odbyły się w maju 2024 roku, zestaw produktów „Ekstrakt z psianki rozesłanej, ekstrakt z czarnej kości Tuyet Nhi” spółdzielni Tuyet Nhi otrzymał certyfikat Typowych Produktów Przemysłowych Obszarów Wiejskich na poziomie regionalnym w 2024 roku, przyznany przez Ministerstwo Przemysłu i Handlu. Produkt ten jest w 100% ekstrahowany ze świeżych roślin czarnej kości i ca gai leo, co czyni go prestiżowym i wysokiej jakości produktem zdrowotnym, dobrze przyjętym na rynku.

Południowy region dystryktu Luong Son w prowincji Hoa Binh (dawniej), w tym gmina Cao Duong, jest uważany za kolebkę tradycyjnej medycyny. Surowe, jałowe wapienne podnóża stanowią idealne środowisko dla wzrostu i rozwoju wielu cennych ziół, zwłaszcza czarnego drzewa xạ i pnącego bakłażana. W przeszłości były to trawy rosnące na skraju lasu, wzdłuż zboczy gór. Są one rodzajem herbaty, którą mieszkańcy Muong piją codziennie. Świeże liście nadają skórze dziewcząt Muong biel i gładkość; chłopcy Muong mają silną i muskularną sylwetkę. Z owoców sporządza się gęsty syrop, który następnie pije się, dzięki czemu zmęczone osoby odzyskują zdrowie, ospałe stają się bardziej czujne, lepiej jedzą i śpią głębiej.

Obszar, na którym pozyskiwany jest surowiec do produkcji czarnego żeń-szenia, uprawiany jest zgodnie z normami.

Z wapiennych podnóży ludzie sprowadzają xạ đen i cà gai leo, aby masowo uprawiać je w ogrodach i na polach ryżowych o łącznej powierzchni ponad 100 hektarów w całej gminie. Zmagając się z poszukiwaniem stabilnego rynku zbytu dla xạ đen i cà gai leo, mając nadzieję na przywrócenie ich wartości poprzez pełne zachowanie właściwości leczniczych świeżych xạ đen i cà gai leo bez suszenia, w 2021 roku w wiosce Dong Bon w gminie Cao Duong powstała spółdzielnia Tuyet Nhi, specjalizująca się w produkcji ziół leczniczych z xạ đen i cà gai leo. Spółdzielnia koncentruje się na świeżych surowcach, nie używa konserwantów, dzięki czemu zachowuje wysokie właściwości lecznicze i charakterystyczny aromat, co przekłada się na dobre przyjęcie na rynku.

Produkty Tuyet Nhi Cooperative, ekstrakt z czarnego sezamu i ekstrakt z Solanum procumbens, uzyskały 4-gwiazdkową ocenę OCOP

Ekstrakt z czarnej herbaty zawiera składniki aktywne, takie jak flawonoidy, polifenole, garbniki i saponiny, które mogą hamować wzrost komórek nowotworowych, zapobiegać przerzutom i wspomagać leczenie guzów i nowotworów. Ekstrakt z psianki rozesłanej (Solanum procumbens) to ekstrakt z rośliny Solanum procumbens, który wspomaga detoksykację wątroby, obniża poziom enzymów wątrobowych, wspomaga leczenie chorób wątroby, takich jak zapalenie wątroby i marskość, oraz chroni komórki wątroby.

Pan Nguyen Van Duc, przedsiębiorca, który często musi przyjmować gości, mieszkający w dzielnicy Cau Giay w Hanoi, ma objawy podwyższonego poziomu enzymów wątrobowych i zmęczenia. Odkąd dowiedział się o produkcie z ekstraktem z bakłażana pnącego, produkowanym przez spółdzielnię Tuyet Nhi, pan Duc regularnie miesza 1 łyżkę ekstraktu z bakłażana pnącego ze 150 ml ciepłej wody dwa razy dziennie, popijając po posiłkach lub przed snem. Szczególnie zaleca się picie przed i po spożyciu alkoholu. Po zaledwie 6 miesiącach, po wizycie kontrolnej, poziom enzymów wątrobowych pana Duca spadł, a on sam dobrze śpi i nie czuje się już tak zmęczony jak wcześniej.

Wyciąg z Solanum procumbens zmieszany z wodą i pity codziennie jest żywnością prozdrowotną.

W 2021 roku dwa produkty spółdzielni Tuyet Nhi, ekstrakt z solanum procumbens i ekstrakt z Xạ đen, zostały uznane za produkty OCOP o 4 gwiazdkach na poziomie prowincji, przyczyniając się do wzrostu wartości lokalnych roślin Solanum procumbens i Xạ đen, potwierdzając ich jakość i renomę na rynku. Spółdzielnia współpracuje z lokalnymi rolnikami w celu rozwoju obszarów pozyskiwania czystych surowców, zapewniając stabilny dochód dla producentów surowców.

Aby poprawić jakość produktów i sprostać zapotrzebowaniu rynku, spółdzielnia Tuyet Nhi zainwestowała w nowoczesną infrastrukturę i sprzęt zgodnie z systemem zarządzania jakością HACCP. Przetwarzane są z roślin czarnego xạ i cà gai leo, zbieranych i uprawianych naturalnie, zgodnie ze standardami gminy Cao Duong i okolic. Obecnie spółdzielnia skupuje świeże rośliny czarnego xạ i cà gai leo w cenie 8-10 000 VND/kg.

Surowce są starannie przesiewane przed ekstrakcją, dzięki czemu produkt charakteryzuje się wyjątkowo dobrą i czystą jakością. Średnio ze 100 kg świeżych liści po 24 godzinach gotowania uzyskuje się 2,7 kg skoncentrowanego ekstraktu. Spółdzielnia zużywa miesięcznie 15-20 ton surowca. Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu konsumentów, spółdzielnia skupiła się na innowacyjnych opakowaniach, projektując małe, wygodne butelki dostosowane do potrzeb użytkowników.

Spółdzielnia Tuyet Nhi inwestuje w nowoczesny sprzęt zgodnie z systemem zarządzania jakością HACCP, aby zapewnić wysoką jakość produkcji.

Zastosowanie zaawansowanych procesów produkcyjnych pozwoliło spółdzielni wytwarzać produkty lecznicze, takie jak czarny xạ cao i cà gai leo cao, które gwarantują bezpieczeństwo żywności, identyfikowalność pochodzenia, są estetycznie zapakowane i wygodne w użyciu. Obecnie produkty spółdzielni Tuyet Nhi są dostępne w wielu prowincjach i miastach w całym kraju, w aptekach oferujących tradycyjne leki oraz na platformach e-commerce.

Pani Nguyen Anh Tuyet, dyrektor spółdzielni Tuyet Nhi, powiedziała: „Zdając sobie sprawę ze znaczenia handlu elektronicznego w erze cyfrowej, spółdzielnia aktywnie wdrożyła internetowe kanały sprzedaży. Produkty spółdzielni są wprowadzane i sprzedawane na platformie e-commerce w prowincji, co ułatwia i usprawnia dotarcie do klientów”.

Ponadto spółdzielnia korzysta z platform społecznościowych do promocji produktów i interakcji z klientami. Organizowanie sesji sprzedażowych transmitowanych na żywo przyciągnęło uwagę wielu konsumentów, przyczyniając się do wzrostu sprzedaży i poszerzenia rynku konsumenckiego.

Wysokiej jakości produkt w wygodnym słoiczku.

Dzięki nieustannym wysiłkom mającym na celu wdrażanie technologii w produkcji i biznesie, spółdzielnia Tuyet Nhi stopniowo umacnia swoją pozycję na rynku, przyczyniając się do wzrostu wartości lokalnych produktów rolnych i dostarczając konsumentom wartościowe produkty chroniące zdrowie.

Dinh Thang

Źródło: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm