13 grudnia Związek Spółdzielczy Prowincji zorganizował akceptację modeli łańcucha wartości produkcji i modeli wsparcia systemów cyfrowej transformacji IoT w spółdzielni produktów rolnych Van Quyen, spółdzielni ptasiego gniazda Huan Hoa (dystrykt Yen Mo) i spółdzielni RiTi (Nho Quan).
Spółdzielnia Rolnicza Van Quyen (gmina Yen Phong, Yen Mo) specjalizuje się w produkcji żółtych i zielonych melonów w szklarniach i halach membranowych, co zapewnia higienę i bezpieczeństwo żywności. Produkty spółdzielni zostały wyróżnione 3 gwiazdkami OCOP.
Obecnie spółdzielnia zwiększa areał uprawy koreańskich winogron mlecznych, których zbiory planowane są na czerwiec 2024 r. Niedawno spółdzielnia zainwestowała w instalację chłodni o powierzchni 40 m2, systemu chłodniczego o pojemności 30 m3 oraz instalację systemu czujników IoT w szklarni, przy całkowitym budżecie wspieranym przez Związek Spółdzielczy Prowincji w wysokości ponad 320 milionów VND z funduszu rozwoju gospodarczego przydzielonego przez Prowincjonalny Komitet Ludowy.
Spółdzielnia Huan Hoa Bird's Nest została założona w lutym 2023 roku. Spółdzielnia dostarcza na rynek suszone produkty z ptasich gniazd oraz destylowane produkty z ptasich gniazd w kształcie słoików. Aby stopniowo poprawiać jakość, wzornictwo oraz zamknięty proces produkcji, spółdzielnia zainwestowała w instalację systemu suszenia ptasich gniazd, obejmującego: elektryczną suszarkę do ptasich gniazd, dwuosobowy antybakteryjny stół do zbierania piór z ptasich gniazd, stół do napełniania gniazd, automatyczną dmuchawę gorącego powietrza do folii termokurczliwej z przenośnikiem taśmowym, suszarkę do żywności Milotech - MSL oraz linię do gotowania ptasich gniazd, obejmującą następujące urządzenia: drukarkę dat do słoików z ptasim gniazdem, półautomatyczną etykieciarkę bez nadruku daty, półautomatyczną zgrzewarkę do słoików, autoklaw sterylizujący o pojemności 100 l, kocioł z mieszadłem i podgrzewaczem o pojemności 100 l. Całkowity koszt wyniósł 520 milionów VND, z czego 260 milionów VND pochodzi ze środków Związku Spółdzielni Prowincjonalnych, a pozostała część jest źródłem finansowania spółdzielni. Dzięki instalacji systemu linii i maszyn, Spółdzielnia przyczynia się do poprawy wydajności i jakości produktów. Produkty Spółdzielni uzyskały 3-gwiazdkowe oznaczenie OCOP.
Głównym produktem spółdzielni RiTi jest organiczna herbata chryzantemowa, której uprawa ma spełniać standardy ekologiczne. Aby proces uprawy chryzantem uzyskał certyfikat ekologiczny, spółdzielnia wybudowała warsztat o powierzchni 300 m², w którym produkuje się kompost z wykorzystaniem dżdżownic, aby proaktywnie kontrolować jakość i ilość nawozu, dostosowując go do potrzeb obszaru uprawy.
Dzięki wsparciu Związku Spółdzielni Prowincjonalnych, spółdzielnia wdrożyła system kontroli temperatury i wilgotności połączony z systemem IoT w warsztacie produkującym kompost z wykorzystaniem dżdżownic, umożliwiający uprawę ekologicznych chryzantem. Łączne dofinansowanie ze strony Związku Spółdzielni Prowincjonalnych wynosi 85 milionów VND.
Dzięki wdrożeniu wsparcia dla modeli produkcji łańcucha wartości można łatwo prześledzić pochodzenie produktów od produkcji, przez wstępne przetwarzanie, aż po poszczególne etapy przetwarzania, co buduje zaufanie konsumentów i pomaga im uzyskać dostęp do bezpiecznych produktów. Jednocześnie przyczynia się to do zwiększenia wartości dochodu na jednostkę powierzchni uprawnej, zwiększenia wykorzystania zaawansowanych maszyn, nauki i technologii w produkcji i przetwórstwie, co przyczynia się do poprawy wydajności, jakości i różnorodności produktów oraz zaspokojenia popytu rynkowego.
Tien Dat - Minh Duong
Źródło
Komentarz (0)