JICA kontynuuje wdrażanie japońskiego modelu uprawy białego czosnku w gminie Na Ngoi (Nghe An)

Badanie gleby w terenie — Delegacja JICA Japan i Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa dokonała inspekcji gruntów na polach. Zdjęcie: Dostarczone przez JICA

W uroczystości sadzenia czosnku i przekazania sprzętu wzięli udział przedstawiciele Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nghe An, Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa, sołtysi oraz prawie 30 gospodarstw domowych beneficjentów.

Grupa robocza do badania odmian czosnku — Grupa robocza przeprowadziła badanie odmian czosnku. Zdjęcie: Dostarczone przez JICA

Jest to konkretny etap projektu „Rozwój łańcucha wartości czosnku Sanuki w Nghe An ”, faza 2023–2026, w ramach programu wsparcia małych i średnich przedsiębiorstw rządu Japonii w zakresie realizacji celów zrównoważonego rozwoju (SDGs).

Podczas uroczystości JICA i Farmers' Co-op przekazały gminie Na Ngoi systemy nawadniające, pługi, sprzęt do konserwacji nasion i wiele nowoczesnych narzędzi produkcyjnych, dzięki którym mieszkańcy mają dostęp do zaawansowanych procesów rolniczych.

Według przedstawiciela JICA, synchroniczny transfer sprzętu i technologii pomoże zapewnić źródła wody do nawadniania, poprawić przygotowanie gleby i wydłużyć czas przechowywania nasion, zwiększając tym samym wydajność i jakość produktu – co jest słabością produkcji rolnej w regionach górskich. Projekt nie tylko zapewnia technologię, ale także angażuje japońskich ekspertów rolniczych, którzy bezpośrednio udzielają wskazówek dotyczących technik, łącząc praktyczne szkolenia, aby zapewnić efektywne i zrównoważone funkcjonowanie modelu.

Eksperymentalny obszar uprawy czosnku został obsadzony. Zdjęcie: Quang Sang

Pan Ta Quang Sang, Dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Nghe An, powiedział: Cechą szczególną tego modelu jest to, że do sadzenia w Nghe An wybrano czosnek Sanuki (znany również jako japoński biały czosnek). To słynna odmiana czosnku z regionu Kagawa (Japonia), o dużych główkach, równych ząbkach, lekkim aromacie, łagodnym, pikantnym smaku i bogatym składzie odżywczym, szczególnie o wysokiej zawartości allicyny – substancji o działaniu antybakteryjnym, wzmacniającej odporność i obniżającej poziom cholesterolu. Czosnek Sanuki jest również wysoko ceniony w przemyśle farmaceutycznym i przetwórstwie żywności wysokiej jakości.

Dzięki swojej wyższej wartości odżywczej, japoński biały czosnek jest 3-5 razy droższy niż czosnek zwykły i cieszy się uznaniem na wymagających rynkach, takich jak Japonia, Korea i Europa. Wprowadzenie tej odmiany czosnku do eksperymentalnej uprawy w górzystym regionie Nghe An nie tylko otwiera nowy kierunek produkcji, ale także przyczynia się do dywersyfikacji upraw o wysokiej wartości.

Zdaniem ekspertów JICA, chłodny zimowy klimat, czysta ziemia i niewielki wpływ środków chemicznych w gminie Na Ngoi stwarzają korzystne warunki do uprawy czosnku Sanuki.

Model ten został już wcześniej z powodzeniem przetestowany i jest obecnie wdrażany. Partnerzy koncentrują się nie tylko na etapie uprawy, ale również dążą do zbudowania pełnego łańcucha wartości – od selekcji nasion, przez uprawę, zbiór, konserwację, aż po konsumpcję zgodnie z japońskimi standardami. W przypadku sukcesu, produkty z białego czosnku Nghe An mogą uzyskać certyfikat eksportowy lub trafić na rynek krajowy w segmencie premium, zwiększając wartość produktów rolnych z terenów górskich.

W poprzednich latach w gminie Na Ngoi uprawiano biały czosnek japoński. Zdjęcie dzięki uprzejmości

Wiele gospodarstw domowych z entuzjazmem przyjęło wsparcie w postaci nowego sprzętu, nasion i technik. Niektóre gospodarstwa podpisały zobowiązanie do udziału w modelu i zarejestrowały się w celu uprawy czosnku.

Dla ludu Mong w gminie Na Ngoi, gdzie większość dochodów nadal pochodzi z uprawy żarowej, projekt JICA ma szczególne znaczenie. Przejście na uprawę czosnku Sanuki nie tylko pomaga zwiększyć produktywność, ale także zmienia sposób myślenia o produkcji z samowystarczalności na towary powiązane z łańcuchem wartości. Każdy hektar czosnku, jeśli przyniesie 8-10 ton plonów, może przynieść 3-4 razy więcej dochodu niż kukurydza czy ryż z terenów górskich. Co ważniejsze, model ten pomaga ludziom ustabilizować źródła utrzymania, ogranicza liczbę młodych pracowników opuszczających rodzinne miejscowości i przyczynia się do ochrony bezpieczeństwa granic.

Pan Kobayashi Yosuke, Główny Przedstawiciel Biura JICA w Wietnamie, potwierdził: „Mamy nadzieję, że mieszkańcy gminy Na Ngoi nie tylko otrzymają sprzęt i technologię, ale także poznają nowe podejście do produkcji, traktując rolnictwo jako branżę, która może generować wysoką i zrównoważoną wartość”.

Wcześniej, na spotkaniu z Ludowym Komitetem prowincji Nghe An, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Nghe An Nguyen Van De wyraził swoją wdzięczność i potwierdził, że prowincja będzie nadal tworzyć warunki, aby JICA mogło rozwijać projekty w dziedzinie rolnictwa wysoko zaawansowanego technologicznie, nawadniania i zapewniania środków utrzymania mniejszościom etnicznym.

Na przestrzeni lat JICA wdrożyła wiele programów wsparcia dla Nghe An, takich jak Projekt Renowacji i Zrównoważonego Zarządzania Lasami Ochronnymi, Projekt Modernizacji Systemu Irygacyjnego Północnego Nghe An oraz programy mające na celu zwiększenie zdolności reagowania na zmiany klimatu. Przejście na wsparcie źródeł utrzymania, zwłaszcza w modelu uprawy czosnku Sanuki, jest uważane za praktyczny krok w kierunku połączenia rozwoju gospodarczego ze zrównoważoną redukcją ubóstwa.

Zgodnie z planem, po fazie pilotażowej w gminie Na Ngoi, model zostanie powielony w kilku innych gminach, zmierzając w kierunku utworzenia typowego obszaru produkcji rolnej ludu Mong, związanego z marką „Nghe An White Garlic”.

Tarasowe pola w gminie Na Ngoi obsadzone są białym czosnkiem o powierzchni ponad 1000 metrów kwadratowych. Zdjęcie: Quang Sang

Projekt JICA w gminie Na Ngoi to nie tylko wsparcie sprzętowe i technologiczne, ale także sygnał trwałej współpracy, wiary japońskiego partnera w zdolność mieszkańców zachodniej części prowincji Nghe An do samorozwoju. To również projekt, który dowodzi wytrwałej współpracy JICA podczas realizacji projektu w odległej gminie prowincji Nghe An.

Source: https://baonghean.vn/jica-tiep-tuc-trien-khai-mo-hinh-trong-toi-trang-nhat-ban-o-xa-na-ngoi-nghe-an-10308497.html