Anyż gwiaździsty to główna roślina uprawna prowincji Lang Son, o wysokiej wartości gospodarczej . Anyż gwiaździsty od dawna jest powszechnie stosowany w kuchni i medycynie tradycyjnej w Chinach, Wietnamie i Indiach. Olejek eteryczny z anyżu gwiaździstego jest stosowany jako środek antyseptyczny, wspomagający trawienie, wspomagający laktację, łagodzący ból i zmniejszający skurcze żołądka. Wiele ostatnich badań wykazało, że olejek eteryczny z anyżu gwiaździstego zawiera substancje czynne o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwgrzybiczym i antybakteryjnym, a także jest surowcem do syntezy oseltamiwiru, wykorzystywanego do produkcji leku na grypę.
Olejki eteryczne pozyskiwane z łodyg i gałęzi anyżu gwiaździstego są bogate w anetol, związek o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym i przeciwnowotworowym. Jednak aktywność przeciwnowotworowa anetolu jest ograniczona, co wymaga badań metabolicznych i udoskonaleń strukturalnych, aby zwiększyć jego skuteczność. Dlatego zespół badawczy, w którego skład wchodzili nauczycielka chemii Dao Thi Bach Diep z Viet Bac High School oraz uczeń klasy 11A1 Hoang Tran Bach Diep (rok szkolny 2024-2025), wdrożył projekt mający na celu syntezę i ocenę aktywności przeciwnowotworowej nowych pochodnych anetolu w olejku eterycznym anyżu gwiaździstego zebranym w prowincji Lang Son .
Hoang Tran Bach Diep, członek zespołu badawczego, powiedział: „Obiektem badawczym grupy jest olejek eteryczny z anyżu gwiaździstego, ekstrahowany z łodyg zebranych w prowincji Lang Son. Po zbiorze łodygi anyżu gwiaździstego są cięte na małe kawałki i destylowane metodą destylacji parowej w celu uzyskania olejku eterycznego. Jest to optymalna metoda oddzielania nierozpuszczalnych w wodzie składników olejku eterycznego od łodyg i gałązek anyżu gwiaździstego, zapewniająca integralność związków lotnych. Po zebraniu olejku eterycznego z anyżu gwiaździstego zespół przeprowadził analizę w celu określenia jego składu chemicznego”.
Analiza wykazała, że olejek eteryczny z łodyg anyżu gwiaździstego zawierał 82,24% trans-anetolu; 10,52% estragolu; 2,09% linalolu i 0,55% 4-metoksybenzaldehydu. Zawartość toksyny cis-anetolu w olejku eterycznym z łodyg anyżu gwiaździstego wyniosła zaledwie 0,78%, czyli mniej niż w olejku eterycznym ekstrahowanym z liści i owoców anyżu gwiaździstego. Wynik ten dowodzi, że łodygi anyżu gwiaździstego stanowią cenne, bezpieczne źródło surowców o dużym potencjale w przetwórstwie farmaceutycznym, a także w biotechnologii.
Zespół badawczy koordynował i przeprowadzał testy aktywności przeciwnowotworowej komórek w Laboratorium Biologii Doświadczalnej Instytutu Chemii Związków Naturalnych Wietnamskiej Akademii Nauki i Technologii (Cau Giay, Hanoi). Wyniki wykazały, że związek TDH-A5 syntetyzowany z trans-anetolu hamował wzrost komórek raka wątroby (Hep-G2) z wartością IC₅₀ wynoszącą 98,32 µg/ml. Wynik ten otwiera nowy kierunek w wykorzystaniu naturalnych substancji czynnych z anyżu gwiaździstego do opracowywania leków.
Pani Dao Thi Bach Diep powiedziała: „Nowością tego rozwiązania jest pierwsza analiza i określenie składu chemicznego olejku eterycznego z anyżu gwiaździstego, ekstrahowanego z łodygi – części, która wcześniej nie cieszyła się dużym zainteresowaniem. W wyniku badań z powodzeniem zsyntetyzowano pochodną TDH-A5 z trans-anetolu (TDH-V1). Związek ten nie znajduje się jeszcze w popularnej bazie danych chemicznych, co świadczy o jego oryginalności i potencjale rozwojowym. Stanowi to podstawę do dalszych badań nad mechanizmami biologicznymi i ich zastosowaniami w leczeniu raka”.
Pochodne anetolu mogą być przetworzone na surowce do produkcji leków przeciwnowotworowych, żywności funkcjonalnej lub kosmetyków biologicznych, co przyczyni się do wzrostu wartości anyżu gwiaździstego, a jednocześnie wesprze projekty start-upowe w sektorze rolno-farmaceutycznym, tworząc większą wartość ekonomiczną i miejsca pracy dla mieszkańców prowincji.
Dzięki wynikom uzyskanym przez zespół badawczy, projekt „Synteza i ocena aktywności przeciwnowotworowej nowych pochodnych anetolu w olejku eterycznym z anyżu gwiaździstego zebranego w prowincji Lang Son” zdobył nagrodę główną (bez pierwszej i drugiej nagrody) w 8. Konkursie Innowacji Technicznych Prowincji Lang Son w roku szkolnym 2024-2025. Uważa się, że wyniki badań zespołu badawczego otworzą wiele nowych kierunków rozwoju w dziedzinie medycyny i farmacji, a także podniosą wartość anyżu gwiaździstego w prowincji Lang Son.
Source: https://baolangson.vn/nhom-hoc-sinh-va-giao-vien-thpt-viet-bac-nghien-cuu-hoat-tinh-khang-ung-thu-tu-tinh-dau-hoi-5059655.html
Komentarz (0)