Słodkie i aromatyczne pomelo z Que Duong

Wykorzystując żyzne gleby aluwialne wzdłuż rzeki Day, mieszkańcy gminy Duong Hoa (Hanoi) w ostatnich latach rozszerzyli i rozwinęli uprawę pomelo Que Duong jako rośliny komercyjnej. Jest to specjalistyczna odmiana pomelo o dużych, słodkich i pysznych owocach, ceniona przez konsumentów. Pomelo Que Duong przynosi wysokie korzyści ekonomiczne, pomagając mieszkańcom zwiększać dochody i rozwijać gospodarkę.

Zaniepokojeni problemami rolników.

Spotkaliśmy się z panem Nguyen Nhu Hao, dyrektorem spółdzielni Que Duong Pomelo Cooperative (gmina Duong Hoa, Hanoi ), w dniach, gdy sady pomelo wkraczały w sezon zbiorów. Większość rodzin ma tu sady pomelo, koncentrując się głównie na trzech odmianach: supersłodkim pomelo, pomelo Que Duong i pomelo Dien. Jednak pomelo Dien to odmiana sprowadzana z innych miejsc, podczas gdy pomelo Que Duong jest specjalnością tego konkretnego regionu.

Dzieląc się swoją historią związaną z drzewami pomelo, pan Hao powiedział, że zaczynał jako rolnik i pełnił funkcję przewodniczącego stowarzyszenia rolników w gminie, dlatego rozumie trudności, z jakimi borykają się rolnicy w tradycyjnej produkcji rolnej – polegający na doświadczeniu, uzależnieni od pogody i warunków rynkowych.

Pomelo z Que Duong jest obecnie uważane za produkt kluczowy, uzyskało zbiorowy znak towarowy i stało się typową lokalną specjalnością. Zdjęcie: Ngoc Nga

Kierując się tą troską, w 2019 roku wraz z innymi gospodarstwami domowymi założył Spółdzielnię Produkcyjną Bezpiecznych Pomelo Phu Duong, później przemianowaną na Spółdzielnię Pomelo Que Duong. Początkowo liczyła ona zaledwie 9 członków i prawie 3 hektary drzew pomelo, ale obecnie obszar bezpiecznej uprawy w gminie Phu Duong się powiększył, tworząc stabilne miejsca pracy i wyższe dochody dla mieszkańców.

Według pana Hao, odmiana pomelo Que Duong pochodzi z drzewa pomelo wyhodowanego z nasion, które zostało zachowane i rozmnożone przez rodzinę Tran Thao w wiosce Thap Thuong. Dzięki pięknemu wyglądowi, dużym rozmiarom, cienkiej skórce i umiarkowanej słodyczy, odmiana ta zyskała popularność wśród mieszkańców, co doprowadziło do jej rozmnażania przez wiele rodzin. Zbiory pomelo Que Duong rozpoczynają się zazwyczaj około 15. dnia ósmego miesiąca księżycowego, około 2 do 3 miesięcy wcześniej niż pomelo Dien; dlatego sadzi się je w odstępach, aby rozłożyć zbiory. W ostatnich latach handlarze skupują pomelo Que Duong bezpośrednio z sadów, zaraz po zbiorach.

„Pomelo Que Duong jest obecnie uważane za kluczowy produkt, ponieważ uzyskało wspólną nazwę handlową i stało się typową lokalną specjalnością. Jednocześnie spółdzielnia rozszerzyła uprawę tajwańskiej gruszki guawy, która przynosi wysokie zyski i jest odpowiednia do warunków glebowych na przedmieściach Hanoi” – powiedział pan Hao.

W 2024 roku pomelo Que Duong i guava Le otrzymały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. To znaczący krok naprzód, dzięki któremu bezpieczne produkty są bliżej konsumentów.

Pan Hao przygotowuje te beczki z nawozem organicznym, dbając o odpowiednią jakość i proces nawożenia swoich drzewek pomelo i guawy. Zdjęcie: Ngoc Nga

Integracja sztucznej inteligencji (AI) i technologii cyfrowej w produkcji.

W 2024 roku pan Hao uczestniczył w szkoleniach z zakresu cyfrowej transformacji w rolnictwie. Początkowo nie znał smartfonów, ale stopniowo opanował narzędzia do zarządzania produkcją, identyfikacji szkodników i chorób, optymalizacji nawożenia oraz monitorowania wzrostu upraw za pomocą aplikacji opartych na sztucznej inteligencji.

Pan Hao powiedział: „Sztuczna inteligencja udziela mi porad naukowych, a doświadczenie rolników pomaga mi dostosować je do rzeczywistości. Te dwa czynniki bardzo skutecznie się uzupełniają”.

Dzięki zastosowaniu technologii, produkty spółdzielni są identyfikowalne i sprzedawane za pośrednictwem platform e-commerce. Wcześniej pomelo sprzedawano wyłącznie za pośrednictwem sprzedawców detalicznych w cenach od 15 000 do 17 000 VND za owoc, ale teraz cena identyfikowalnych organicznych pomelo wynosi 50 000 VND za owoc, co zapewnia stabilną sprzedaż i poszerza rynki zbytu.

„Nie sprzedajemy tylko produktów rolnych; sprzedajemy przekonanie, że nasze produkty są czyste, bezpieczne i dobre dla zdrowia” – z dumą powiedział pan Hao.

W 2024 roku pomelo Que Duong i guava Le otrzymały certyfikat OCOP na poziomie 3 gwiazdek. To znaczący krok naprzód, dzięki któremu bezpieczne produkty są bliżej konsumentów. Zdjęcie: Ngoc Nga

Mimo ponad 70 lat, pan Nguyen Nhu Hao wciąż się uczy. Współpracował z grupą młodych inżynierów, aby opracować „Organic Garden AI Assistant” – aplikację, która integruje wiedzę z zakresu pielęgnacji roślin, identyfikacji szkodników i chorób oraz wskazówek dotyczących bezpiecznych praktyk rolniczych. Użytkownicy po prostu przesyłają zdjęcia chorych liści lub owoców, a system sztucznej inteligencji je identyfikuje i sugeruje odpowiednie metody leczenia, oszczędzając rolnikom czas i wysiłek. Model ten łączy wiedzę rolników ze sztuczną inteligencją, tworząc potężne „cyfrowe ramię” wspierające produkcję rolną na małą skalę.

Dzięki pionierskiemu duchowi pana Nguyen Nhu Hao i młodszego pokolenia, spółdzielnia Que Duong Pomelo nie tylko zapewnia stałe zatrudnienie wielu lokalnym pracownikom, ale także otwiera nowy kierunek rozwoju rolnictwa na przedmieściach Hanoi.

Członkowie otrzymują bezpłatne szkolenia z zakresu korzystania z narzędzi cyfrowych, umiejętności promocyjnych, sprzedaży przez transmisje na żywo oraz zarządzania zamówieniami online. Długoterminowym celem jest stworzenie „cyfrowej społeczności rolników”, w której każdy rolnik może stać się inteligentnym zarządcą gospodarstwa za pośrednictwem swojego smartfona.

***

„ Ta strona informacyjna jest efektem współpracy z Biurem Miasta Hanoi ds. Koordynacji Nowego Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich.”

Source: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html