Słodki i aromatyczny grejpfrut Que Duong

Dzięki dogodnemu położeniu na aluwiach rzeki Day, w ostatnich latach mieszkańcy gminy Duong Hoa (Hanoi) rozszerzyli uprawę grejpfruta Que Duong, przekształcając go w produkt finalny. Jest to specjalistyczna odmiana grejpfruta o dużych owocach i pysznej słodyczy, ceniona przez konsumentów. Grejpfruty Que Duong przynoszą wysokie korzyści ekonomiczne, pomagając mieszkańcom zwiększać dochody i rozwijać gospodarkę.

Martwienie się o zmartwienia rolników

Spotkanie z panem Nguyen Nhu Hao, dyrektorem spółdzielni Que Duong Pomelo Cooperative (gmina Duong Hoa, Hanoi ), w dniach, gdy ogród pomelo wkracza w sezon zbiorów. Większość rodzin uprawia tu pomelo, koncentrując się głównie na trzech odmianach: super sweet pomelo, pomelo Que Duong i pomelo Dien. Dien pomelo to odmiana pomelo sprowadzana z innych miejsc, podczas gdy pomelo Que Duong jest specjalnością tego regionu.

Dzieląc się swoimi doświadczeniami z drzewami grejpfrutowymi, pan Hao powiedział, że zaczynał jako rolnik i pełnił kiedyś funkcję przewodniczącego stowarzyszenia rolników, dlatego rozumie trudności, z jakimi borykają się ludzie trudniący się tradycyjną produkcją rolną , którzy pracują w oparciu o doświadczenie, w zależności od pogody i rynku.

Produkty grejpfrutowe Que Duong są obecnie uważane za główny produkt, uzyskały zbiorowy znak towarowy i stały się typową lokalną specjalnością. Zdjęcie: Ngoc Nga

Z tego powodu, w 2019 roku, wraz z innymi gospodarstwami domowymi, założył Spółdzielnię Produkcyjną Bezpiecznych Grejpfrutów Phu Duong, później przemianowaną na Spółdzielnię Grejpfrutów Que Duong. Początkowo liczyła ona zaledwie 9 członków i posiadała prawie 3 hektary upraw grejpfrutów, ale obecnie obszar bezpiecznej uprawy w gminie Phu Duong znacznie się powiększył, tworząc stabilne miejsca pracy i zapewniając mieszkańcom wyższe dochody.

Według pana Hao, odmiana grejpfruta Que Duong pochodzi z drzewa grejpfrutowego, które zostało zachowane i rozmnożone przez rodzinę pana Tran Thao w wiosce Thap Thuong. Dzięki pięknemu wyglądowi, dużym owocom, cienkiemu miąższowi i umiarkowanej słodyczy, ludzie uwielbiają ją i od tamtej pory rozpowszechnili ją w wielu rodzinach. Zbiory grejpfruta Que Duong rozpoczynają się zazwyczaj w sierpniową pełnię księżyca, około 2 do 3 miesięcy wcześniej niż grejpfruta Dien, dlatego sadzi się go naprzemiennie, aby rozłożyć plony. W ostatnich latach, wszędzie tam, gdzie zbiera się grejpfruty Que Duong, handlarze przychodzą do ogrodu, aby je kupić.

„Produkty z grejpfruta Que Duong są obecnie uważane za główny produkt, uzyskały wspólny znak towarowy i stały się typową lokalną specjalnością. Jednocześnie spółdzielnia rozszerzyła uprawę tajwańskiej guawy, co zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną i jest odpowiednie dla warunków glebowych panujących na przedmieściach Hanoi” – powiedział pan Hao.

W 2024 roku grejpfrut Que Duong i guawa Le uzyskały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. To wielki krok naprzód w dostarczaniu konsumentom bezpiecznych produktów.

Pan Hao kompostował pojemniki z nawozem organicznym, zapewniając odpowiednią jakość i proces podlewania drzew grejpfrutowych i guawy. Zdjęcie: Ngoc Nga

Wprowadzanie sztucznej inteligencji (AI) i technologii cyfrowej do produkcji

W 2024 roku, kiedy pan Hao wziął udział w szkoleniach na temat transformacji cyfrowej w rolnictwie, początkowo nie znając smartfonów, stopniowo opanował narzędzia do zarządzania produkcją, identyfikacji szkodników, optymalizacji nawożenia i monitorowania wzrostu roślin za pomocą aplikacji opartych na sztucznej inteligencji.

Pan Hao powiedział: „Sztuczna inteligencja udziela mi porad naukowych, a moje doświadczenie jako rolnika pomaga mi w rozsądnym dostosowywaniu się do rzeczywistości. Te dwa czynniki bardzo skutecznie się uzupełniają”.

Dzięki zastosowaniu technologii produkty spółdzielni są identyfikowalne i sprzedawane za pośrednictwem platform e-commerce. Wcześniej grejpfruty sprzedawano wyłącznie za pośrednictwem sprzedawców detalicznych w cenie 15 000-17 000 VND/owoc, obecnie cena grejpfruta ekologicznego o identyfikowalnym pochodzeniu wynosi 50 000 VND/owoc, a konsumpcja jest stabilna, a rynek wciąż się powiększa.

„Nie tylko sprzedajemy produkty rolne, ale także sprzedajemy wiarę w czyste, bezpieczne i zdrowe produkty” – z dumą powiedział pan Hao.

W 2024 roku grejpfrut Que Duong i guawa Le uzyskały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. To wielki krok naprzód w dostarczaniu konsumentom bezpiecznych produktów. Zdjęcie: Ngoc Nga

Pan Nguyen Nhu Hao, mimo ponad 70 lat, wciąż się uczy. Współpracował z grupą młodych inżynierów, aby opracować „Organic Garden AI Assistant” – aplikację, która integruje wiedzę z zakresu pielęgnacji roślin, identyfikacji szkodników i wskazówek dotyczących bezpiecznych procesów rolniczych. Wystarczy, że użytkownik prześle zdjęcia chorych liści lub owoców, a system sztucznej inteligencji zidentyfikuje je i zasugeruje odpowiednie leczenie, oszczędzając rolnikom czas i wysiłek. To model łączący wiedzę rolników ze sztuczną inteligencją, tworząc potężne „cyfrowe ramię” wspierające produkcję rolną na małą skalę.

Dzięki pionierskiemu duchowi pana Nguyen Nhu Hao i młodemu pokoleniu, spółdzielnia winogronowa Que Duong nie tylko tworzy stałe miejsca pracy dla wielu lokalnych pracowników, ale także otwiera nowy kierunek rozwoju rolnictwa na przedmieściach Hanoi.

Członkowie przechodzą bezpłatne szkolenia z zakresu obsługi narzędzi cyfrowych, umiejętności promocyjnych, sprzedaży na żywo i zarządzania zamówieniami online. Długoterminowym celem jest stworzenie „cyfrowej społeczności rolniczej”, w której każdy rolnik może stać się inteligentnym zarządcą gospodarstwa za pośrednictwem telefonu.

***

„ Strona informacyjna jest koordynowana przez Biuro Koordynacji Programu Nowego Rozwoju Obszarów Wiejskich w Hanoi”

Source: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html