Osoba, która podniosła poziom Kinh Mon „złotego ziarna”

Pani Nguyen Thi Quy osobiście i ostrożnie pakuje każdą torbę żółtego kleistego ryżu, aby sprzedać ją na rynku.

W 1982 roku pani Nguyen Thi Quy, urodzona w 1962 roku, pochodząca z Lien Mac (Thanh Ha) zakochała się i założyła rodzinę z panem Le Van Xemem w okręgu Duy Tan (Kinh Mon).

Rodzinne miasto jej męża jest największym w mieście obszarem skoncentrowanej produkcji kleistego ryżu, zajmującym ponad 200 hektarów, więc pani Quy rozumie trudy ludzi, którzy pracują „w słońcu i deszczu”, aby produkować ryż.

Powiedziała, że ​​gdy była młoda, o każdej porze roku pomagała matce sadzić, zbierać i suszyć ryż, czując zapach suszącej się słomy i ciepły aromat złocistych ziaren ryżu. Ten zapach głęboko zapisał się w jej pamięci. „Zwłaszcza gdy delektuję się potrawami z żółtego kleistego ryżu Kinh Mon, takimi jak kleisty ryż, banh chung, banh long, cai ruou… smak ziaren ryżu zawsze pozostaje i zachęca mnie do stworzenia marki żółtego kleistego ryżu Duy Tan” – powiedziała pani Quy.

Będąc osobą błyskotliwą, w 2000 roku pani Quy rozmawiała z mężem o inwestycji w sklep z nawozami i pestycydami. Biznes szedł gładko, a 24-letnie doświadczenie w zawodzie oraz znajomość postępu technicznego i rynkowego sprawiły, że pani Quy postanowiła stworzyć markę dla „złotego ziarna” mieszkańców Duy Tan.

W 2020 roku pani Quy i członkowie Stowarzyszenia Rolników Duyen Linh założyli spółdzielnię Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative, zrzeszającą 35 członków. Powierzono jej stanowisko dyrektora spółdzielni. Początkowo spółdzielnia kupowała od swoich członków wszystkie produkty z 5 hektarów złocistego, kleistego ryżu. Cały proces produkcji, od selekcji nasion, przez sadzenie, nawożenie i stosowanie pestycydów, był ściśle kontrolowany w sposób ekologiczny. Zbiór, konserwacja i pakowanie odbywały się zgodnie z procedurą, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo.

Pan Le Van Hoa, członek spółdzielni Duy Tan, powiedział: „Dołączając do spółdzielni, zawsze działamy proaktywnie i z ufnością przed każdym sezonem zbiorów. Możliwość zakupu produktów po cenie wyższej niż na rynku, sprawia, że ​​wszyscy są podekscytowani”.

W 2021 roku pani Quy aktywnie uczestniczyła w Stowarzyszeniu Produkcji i Spożycia Kleistego Ryżu Golden Flower w Duy Tan Ward Safe, tworząc nowe możliwości zwiększenia wartości produktu. Wraz z członkami spółdzielni aktywnie promowała i przedstawiała produkt konsumentom poprzez działania promocyjne w prowincji i poza nią, na portalach społecznościowych... Podczas dalekich podróży zawsze przywoziła produkty z Kleistego Ryżu Golden Flower w prezencie, a wszyscy je chwalili.

W tym roku Spółdzielnia zakupiła 14 hektarów żółtego, kleistego ryżu od 40 członków, co pozwoliło uzyskać 60 ton ryżu. Spółdzielnia rozbudowała również swoją fabrykę do ponad 300 ^metrów kwadratowych, instalując system urządzeń, suszarnie o dużej wydajności, zintegrowane młyny i nowoczesne opakowania, co gwarantuje wysoką jakość produktu dla konsumentów. Spółdzielnia tworzy miejsca pracy dla 5-7 pracowników; łączy i zużywa dziesiątki ton ryżu dla mieszkańców miasta.

Aby utrzymać markę kleistego ryżu Golden Flower na rynku, każdy członek spółdzielni Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative zawsze koncentruje się na etapach produkcji, zakupu, konserwacji, pakowania i konsumpcji, wkładając całe swoje „serce” w każde „złote ziarno”. Jednocześnie aktywnie przyczyniają się do przekształcenia kleistego ryżu Golden Flower w typowy produkt OCOP w danym regionie.

Towarzysz Nguyen Hai Duong , wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy Duy Tan, powiedział, że pani Nguyen Thi Quy jest osobą, której pasją jest poprawa jakości i budowanie marki żółtego kleistego ryżu Duy Tan, a w szczególności Kinh Mon ogólnie. W ostatnich latach spółdzielnia Duy Tan Clean Agricultural Products Cooperative skutecznie działała, przyczyniając się do wzrostu wartości lokalnego żółtego kleistego ryżu.

NGUYEN HAU

Źródło: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html