120-letnia restauracja przypominająca pałac w Paryżu.

ZNews•04/05/2023

[reklama_1]

Kuchnia i miejsca gastronomiczne

Środa, 19 kwietnia 2023, 14:45 (GMT+7)
14:45 19 kwietnia 2023

Le Train Bleu to kultowa paryska restauracja, w której goście mogą poczuć się, jakby jedli w pięknym, zabytkowym pałacu z początku XX wieku.

Le Train Bleu to światowej sławy restauracja zlokalizowana w holu dworca Gare de Lyon w 12. dzielnicy, w centrum Paryża. Dzięki tętniącemu życiem wystrojowi, potrawom inspirowanym tradycyjną kuchnią francuską i najwyższej klasy obsłudze, Le Train Bleu oferuje gościom wyjątkowe doznania kulinarne podczas wizyty w Paryżu. Zdjęcie: Parisianmoments.

Restauracja Le Train Bleu została wybudowana w 1900 roku z okazji paryskich Targów Światowych. Początkowo nazywana „Buffet de la Gare de Lyon”, restauracja była miejscem, w którym klasa wyższa i bogaci spożywali posiłki w formie bufetu przed wsiadaniem do pociągów na Lazurowe Wybrzeże. Zdjęcie: Parisianmoments.

W 1963 roku restaurację przemianowano na Le Train Bleu, na cześć słynnego luksusowego francuskiego pociągu ekspresowego Calais-Medterranee Express, który otrzymał przydomek Le Train Bleu ze względu na ciemnoniebieskie wagony. Zdjęcie: Parisianmoments.

Zaprojektowany przez francuskiego architekta Mariusa Toudoire'a, Le Train Bleu składa się z kilku jadalni. Każda z nich jest bogato udekorowana luksusowymi meblami z drewna, skóry i mosiądzu, żyrandolami, freskami sufitowymi i złoconymi rzeźbami. Przestrzeń jest przepysznie urządzona, niczym francuski pałac. Zdjęcie: Parisianmoments.

Dwudziestu siedmiu francuskich artystów pracowało nad dekoracją sal restauracji. 41 murali i malowideł sufitowych przedstawia miasta i krajobrazy, które podróżni mogli oglądać w pociągach opuszczających Paryż w drodze na południe do Marsylii, Monako lub Nicei. Zdjęcie: Parisianmoments.

Wiele z tych obrazów to najwybitniejsze dzieła znanych artystów epoki i stanowią doskonałe przykłady malarstwa francuskiego z końca XIX i początku XX wieku. Z tak cennymi dziełami w swojej kolekcji, Le Train Bleu jest w istocie luksusowym muzeum z początku XX wieku. Zdjęcie: Theearfultower.

W 1972 roku restauracja Le Train Bleu została uznana za francuski zabytek. Latem 2014 roku restauracja przeszła renowację i remont, aby odzyskać dawną świetność. Niektóre oryginalne meble zostały utracone, ale wszystkie freski, sufity i rzeźby zostały oczyszczone, wnętrza zostały złocone i odnowione, kuchnia przeszła całkowitą modernizację, a także przeprowadzono inne ulepszenia i modernizacje. Zdjęcie: Parisianmoments.

Przez lata Le Train Bleu przyciągało celebrytów. Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette i Marcel Pagnol byli stałymi bywalcami. W Le Train Bleu kręcono wiele filmów, takich jak „Wakacje Jasia Fasoli”, „Nikita”, „Plac Vendôme” i „Filles Uniques” … Zdjęcie: Theearfultower.

Dziś Le Train Bleu jest narodowym zabytkiem i uważa się je za jedno z najlepiej zachowanych miejsc w Paryżu z początku XX wieku. Słynie również jako najlepsza restauracja w branży podróży koleją. Zdjęcie: Theearfultower.

Restauracja, mogąca pomieścić 250 osób, prowadzona jest przez szefa kuchni Jeana Pierre'a Hocqueta i zespół 50 osób. Serwuje tradycyjne dania kuchni francuskiej dla wymagających gości, którym towarzyszą wykwintne wina z renomowanej piwnicy. Zdjęcie: Theearfultower.

Wystrój zachował się od ponad 100 lat, tworząc niepowtarzalną atmosferę, jakiej turyści nie spodziewaliby się doświadczyć na dworcu kolejowym. To miejsce, w którym można „zapomnieć o zgiełku współczesnego świata”, przenieść się w czasie do XX wieku oraz doświadczyć imponującej kuchni i obsługi. Zdjęcie: Theearfultower.

Europa jest drugim najmniejszym kontynentem świata, ale szczyci się zróżnicowaną kulturą i długą historią rozwoju. Zing przedstawia czytelnikom strony z książek o starym kontynencie.