Nieoczekiwane korzyści z ostrej papryki

[reklama_1]

Części rośliny chili, takie jak owoce, korzenie i liście, były stosowane jako lekarstwo od wielu pokoleń. Zdjęcie: Unsplash.

Dr Huynh Tan Vu z Uniwersytetu Medycznego i Szpitala Farmaceutycznego w Ho Chi Minh City (Placówka 3) powiedział, że papryka chili to mała roślina, która może żyć kilka lat, z zdrewniałą dolną łodygą. Roślina ma wiele gładkich gałęzi. Liście rosną naprzemiennie, są wydłużone i mają zaostrzone końcówki. Kwiaty rosną pojedynczo w kątach liści. Owoce zwisają do ziemi, ale u papryki chili owoc kieruje się ku górze. Części papryki chili, takie jak owoce, korzenie i liście, są stosowane jako lekarstwo od wielu pokoleń.

Zastosowania papryczek chili

Według medycyny tradycyjnej chili ma ostry, pikantny smak. Działa rozkurczowo na żołądek, zwalcza przeziębienie, wzmacnia śledzionę, ułatwia trawienie pokarmów, łagodzi ból i leczy raka. Ludzie często stosują je w leczeniu bólów brzucha spowodowanych przeziębieniem, problemów z trawieniem, bólów stawów oraz ukąszeń węży. Oprócz zastosowania jako lekarstwo, liście chili często wykorzystuje się również do gotowania zup.

Współczesne badania medyczne również potwierdzają, podobnie jak medycyna tradycyjna, lecznicze właściwości chili. Chili zawiera pewne substancje czynne, takie jak kapsykaina, alkaloid o stężeniu około 0,05-2%. Struktura chemiczna chili to wanililoamit kwasu izodeksenowego, który paruje w wysokich temperaturach, powodując silne kichanie.

Ponadto chili zawiera kapsaicynę, czerwoną, ostrą substancję, która pojawia się tylko wtedy, gdy owoc jest dojrzały i stanowi 0,01-0,1%. Ciekawostką jest to, że kapsaicyna stymuluje mózg do produkcji endorfin, endogennej morfiny, o właściwościach podobnych do środków przeciwbólowych, co jest szczególnie korzystne dla pacjentów z przewlekłym zapaleniem stawów i nowotworami.

Ponadto chili pomaga zapobiegać chorobom serca, ponieważ zawiera substancje czynne, które wspomagają krążenie krwi, zapobiegając zlepianiu się płytek krwi, co może być przyczyną zawałów serca.

Papryczki chili pomagają również zapobiegać nadciśnieniu. Niektóre badania pokazują, że papryczki chili o zielonej skórce i małych owocach mają wyższą zawartość kapsaicyny. Ponadto papryczki chili zawierają wiele witamin, takich jak witamina C, B1, B2, kwas cytrynowy, kwas jabłkowy i beta-karoten.

Oprócz zastosowania jako pożywienie, chili od dawna jest również używane przez ludzi jako lekarstwo. W skarbnicy medycyny ludowej znajduje się wiele cennych środków leczniczych zawierających chili.

Inne efekty spożywania chili:

Kontrola chorób układu krążenia: W porównaniu z pomarańczami, chili jest bogatsze w witaminę C, żelazo, wapń, fosfor i witaminy z grupy B. Każde 100 g świeżego chili zawiera do 144 mg witaminy C, najwięcej spośród świeżych warzyw. Wysoka zawartość witaminy C może kontrolować choroby układu krążenia, miażdżycę i obniżać poziom cholesterolu.

Według medycyny tradycyjnej chili ma ostry, pikantny smak. Działa przeciwbólowo, rozpędza przeziębienie, wzmacnia śledzionę, ułatwia trawienie pokarmów, łagodzi ból i leczy raka. Zdjęcie: Bulbul Ahmed.

Profilaktyka raka: Naukowcy z Uniwersytetu w Pittsburghu (USA) udowodnili, że chili może spowalniać wzrost komórek nowotworowych, zwłaszcza raka trzustki. Dzieje się tak dzięki działaniu ostrej substancji – kapsaicyny, która działa jak katalizator, powodując samozniszczenie komórek nowotworowych bez uszkadzania zdrowych komórek.

Zapobieganie chorobom układu krążenia: Badania pokazują, że papryczki chili zawierają składniki aktywne, które wspomagają krążenie krwi, zapobiegając ryzyku chorób układu krążenia. Ponadto papryczki chili pomagają obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu w organizmie. Wysoka zawartość witaminy C w papryczkach chili może kontrolować miażdżycę i obniżać poziom cholesterolu.

Działanie antyseptyczne: Badania amerykańskich naukowców wykazały, że chili ma właściwości antyseptyczne, zapobiega psuciu się potraw, jest środkiem przeciw przeziębieniom i zawiera składniki odżywcze, które pomagają ludziom zapobiegać niektórym chorobom i je leczyć.

Zwiększenie odporności: W przypadku chorób takich jak grypa, przeziębienia i choroby układu oddechowego chili i pikantne potrawy są skutecznym środkiem „profilaktycznym”.

Zapobieganie przeziębieniom: Ostre papryczki chili zawierają do 1390 mg beta-karotenu – jest to jedno z najlepszych źródeł karotenu, luteiny, która skutecznie zapobiega przeziębieniom i grypie.

Leczenie bólów głowy: Kiedy gryziesz kawałek chili, jego ostry, pikantny smak pobudza mózg do wydzielania substancji chemicznych, które łagodzą ból i dają odrobinę przyjemności. Niedawno ktoś próbował użyć chili do leczenia silnych bólów głowy o podłożu neurologicznym, a rezultaty są bardzo dobre.

Redukcja tłuszczu we krwi: Ostra papryka jest nie tylko korzystna dla osób z przeziębieniem, ale także bardzo skuteczna w regulacji poziomu tłuszczu we krwi. Zagraniczne badania wykazały, że po spożyciu chili u myszy, poziom cholesterolu we krwi znacznie spadł.

Spalanie tłuszczu: Ostra papryka zawiera specjalne substancje, które przyspieszają metabolizm, przyczyniając się do spalania tłuszczu w organizmie. Substancja ta może również stymulować wydzielanie hormonów, a tym samym upiększać skórę.

Łagodzenie bólu: Obecnie ludzie wykorzystują kapsykainę zawartą w chili do produkcji plastrów lub kremów, które łagodnie łagodzą ból wywołany skutkami ubocznymi półpaśca, co jest również bardzo skuteczne.

Dobre lekarstwo z chili
Leczenie wypadania włosów spowodowanego chemioterapią: Moczyć 100 g papryczek chili w białym winie przez 10–20 dni. Nakładać na skórę głowy, aby stymulować wzrost włosów.

Wyleczenie niestrawności wywołanej rakiem: 100 g papryczki chili, 100 g czarnej fasoli, zmielić na proszek i jeść codziennie.

Leczenie niestrawności: Papryczki chili są stosowane jako przyprawa i spożywane codziennie.

Leczenie bólu żołądka spowodowanego przeziębieniem: 1-2 papryczki chili, 20 g kurkumy zmielić na proszek i pić 2-3 razy dziennie.

Leczenie przewlekłego zapalenia stawów: 1-2 papryczki chili, roślina łagodząca ból kości i kurkuma błyszcząca (Curcuma zedoaria) po 30 g. Gotować i pić jedną dawkę dziennie.

Leczenie egzemy: Garść świeżych liści chili, łyżka kwaśnego ryżu. Rozgnieć oba składniki, owiń czystą ściereczką i przyłóż do miejsca objętego egzemą, umytego wodą z solą.

Leczenie udaru: Zmiażdż liście papryczki chili (małą papryczkę chili), dodaj wodę i odrobinę soli, wyciśnij sok i podaj pacjentowi do wypicia, a miąższ przyłóż do zęba, aby się obudzić.

Leczenie ukąszeń węży: Zmiażdż liście papryczki chili, przyłóż do rany, zabandażuj. Powtarzaj 1-2 razy dziennie, aż ból ustąpi, a gojenie zajmie 2-3 godziny.

Leczenie łuszczycy: Duża garść liści ostrej papryczki chili (garść uprażona, ale nie przypalona), miska startych pędów bambusa, 7-9 liści kalanchoe (liściastych ziół), około 300 g powojnika chińskiego. Wrzucić wszystko do garnka z 2 litrami wody, dokładnie zagotować, pić stopniowo zamiast herbaty, wypić około 3 łyżek.

Przewlekły ból brzucha: Korzeń papryczki chili, korzeń cytryny i korzeń mleczka pszczelego, każdy po około 10 g. Prażyć do uzyskania złotego koloru, wywarować i pić jedną dawkę dziennie.

Na ból pleców i stawów: 15 dojrzałych papryczek chili, 3 liście papai, 80 g korzenia arcydzięgla chińskiego. Zmiażdż wszystkie składniki i namocz w alkoholu w proporcji 1/2. Użyj do masażu, aby szybko wyleczyć.

Leczenie czyraków: Zmiażdż liście chili, wymieszaj z odrobiną soli i przyłóż do ropiejących czyraków, aby zmniejszyć ból, pomóc w odcięciu ropy i przyspieszyć gojenie.

Jak wyleczyć chrypkę: Użyj chili jako płynu do płukania ust (w postaci nalewki).

Źródło Zing

Link źródłowy