Rolnicy angażujący się w gospodarkę o obiegu zamkniętym

Zamiast spalać słomę lub łodygi bananów po zbiorach, wielu rolników w prowincji wykorzystuje te produkty uboczne do produkcji organicznego nawozu i uprawy grzybów, generując w ten sposób dochód, obniżając koszty i przyczyniając się do rozwoju rolnictwa o obiegu zamkniętym i redukcji emisji.

Rodzina pana Le Thanh Vu uprawia kwiaty na sprzedaż z okazji Tet (Nowego Roku Księżycowego) ze słomy i łusek ryżu, które kompostują w domu po zbiorze grzybów. Zdjęcie: AN LAM

W gminie U Minh Thuong, pani Tran Thi Vy, dyrektor spółdzielni Kenh 10 Agricultural Production and Service Cooperative, poinformowała, że ​​od początku 2024 roku spółdzielnia otrzymała od Uniwersytetu Przemysłu i Handlu w Ho Chi Minh transfer technologii do produkcji płynnego nawozu organicznego z produktów ubocznych produkcji włókien bananowych. Po 18 miesiącach wdrożenia spółdzielnia z powodzeniem wyprodukowała 2000 litrów płynnego nawozu organicznego, który następnie przekazano członkom do stosowania w różnych uprawach, takich jak ananasy, bataty, taro i banany. „Wyniki pokazują, że rośliny rosną dobrze, bulwy są większe, banany rosną zdrowo, a szkody wyrządzane przez szkodniki i choroby są mniejsze w porównaniu z wcześniejszym stosowaniem nawozów chemicznych” – powiedziała pani Vy.

Według pani Vy, największą korzyścią jest znaczne obniżenie kosztów produkcji. Dzięki modelom pilotażowym płynny nawóz organiczny z bananowców pomaga rolnikom obniżyć koszty nawożenia o 90% w porównaniu ze stosowaniem nawozów chemicznych. W przypadku karłowatych upraw kolokazji, rolnicy musieli wcześniej stosować nawozy mocznikowe i DAP, których koszt wynosił około 3,8 miliona VND na 1000 m² powierzchni. Tymczasem zaledwie 4 litry skoncentrowanego nawozu organicznego z bananowców zmieszane z 800 litrami wody wystarczają na cały sezon produkcyjny, a ich łączny koszt wynosi około 400 000 VND.

Obecnie spółdzielnia kontynuuje produkcję 2000 litrów płynnego nawozu organicznego, którego zakończenie planowane jest na wrzesień 2026 roku, i kontynuuje procedury wprowadzania produktu na rynek. Z ponad 2700 hektarami plantacji bananów w strefie buforowej U Minh Thuong, podaż łodyg bananowców jest obfita i wystarczająca do produkcji setek tysięcy litrów nawozu organicznego rocznie.

Nie tylko łodygi bananów, ale także słoma ryżowa po zbiorach jest skutecznie wykorzystywana przez wielu rolników, aby zwiększyć jej wartość. Rodzina pana Le Thanh Vu z gminy Chau Thanh, posiadająca 30 akrów pól ryżowych, ma dużą ilość słomy ryżowej pozostającej na polach w każdym sezonie zbiorów. „Wcześniej paliłem słomę lub pozwalałem jej rozkładać się naturalnie, co było marnotrawstwem i zanieczyszczało glebę, zwiększając koszty leczenia zatruć organicznych pod kolejne zbiory” – powiedział pan Vu. Doceniając wartość tego łatwo dostępnego zasobu, zbadał model uprawy grzybów słomkowych. Do dziś, po prawie 10 latach, model uprawy grzybów słomkowych jego rodziny stale się rozwija. Każdego sezonu zbiera 1-1,2 tony grzybów słomkowych, sprzedając je po 50 000-60 000 VND/kg. Po odliczeniu kosztów, osiąga zysk w wysokości 15 milionów VND za sezon.

Nie poprzestając na tym, pan Vu kontynuował wykorzystywanie słomy pozostałej po uprawie grzybów do produkcji organicznego nawozu do uprawy kwiatów na sprzedaż podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Dzięki proaktywnemu zabezpieczeniu lokalnego źródła nawozu słomianego, pan Vu zaoszczędził 50% kosztów produkcji. Sprzedając około 10 000 doniczek rocznie, jego rodzina osiąga zysk w wysokości 100 milionów VND.

Wykorzystanie produktów ubocznych rolnictwa przynosi korzyści nie tylko indywidualnym gospodarstwom domowym, ale ma również istotne znaczenie dla rozwoju rolnictwa ekologicznego. Według danych sektora rolnego prowincji, z 1,3 miliona hektarów upraw ryżu, produkuje ona około 7 milionów ton słomy rocznie. Przy odpowiednim zbieraniu, zarządzaniu i efektywnym wykorzystaniu, ten produkt uboczny może stanowić nowy łańcuch wartości, od produkcji nawozów organicznych i uprawy grzybów po produkcję pasz dla zwierząt i dostarczanie surowców dla przemysłu przetwórczego. Jest to również jedno z ważnych rozwiązań mających na celu redukcję zanieczyszczenia środowiska i emisji gazów cieplarnianych, przyczyniając się do skutecznej realizacji Planu Zrównoważonego Rozwoju, który zakłada przeznaczenie 1 miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu, powiązanej z zielonym wzrostem w delcie Mekongu, do 2030 roku.

AN LAM

Źródło: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-lam-kinh-te-tuan-hoan-a487754.html