Rolnicy w prowincji Nghe An zbierają chryzantemy, które mają dostarczyć towary na rynek z okazji Święta Latarni (15. dzień pierwszego miesiąca księżycowego).

Ogrodnik w gminie Hoi Son (dystrykt Anh Son) zbiera chryzantemy, które zamierza sprzedać podczas święta Nowego Roku Księżycowego. Zdjęcie: TP

Nguyen Van Thang (gmina Thanh Linh, dystrykt Thanh Chuong) posadził ponad 10 000 sadzonek chryzantem różnego rodzaju, z których większość była przeznaczona na sprzedaż podczas Nowego Roku Księżycowego. Później posadził około 3000 sadzonek, aby sprzedać je podczas Święta Latarni (15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego). Jednak podczas niedawnego święta Tet znaczna ilość chryzantem, około 2000 sadzonek, pozostała niesprzedana w jego ogrodzie.

„Chryzantemy są bardzo trwałe, a przy odpowiedniej pielęgnacji i konserwacji zachowują świeżość. Po Tet (Nowym Roku Księżycowym) chryzantemy są sprzedawane osobom udającym się do świątyń i pagód na ceremonię otwarcia i oddawania czci Bogu Bogactwa. Szczególnie od 12. dnia pierwszego miesiąca księżycowego do chwili obecnej, licznie przybywają klienci kupujący kwiaty na ceremonię pełni księżyca. Obecnie nasz ogród chryzantem, liczący 5000 roślin, otrzymał już zamówienia hurtowe, a indywidualni klienci przychodzą, aby wybierać i kupować bezpośrednio z ogrodu” – powiedział z entuzjazmem Thang.

Wiele ogrodów, które przegapiły sezon kwiatów w czasie Nowego Roku Księżycowego, teraz zbiera kwiaty, aby sprzedać je podczas święta pełni księżyca. (Zdjęcie: TP)

Chociaż posadzili chryzantemy na Tet (Księżycowy Nowy Rok), z powodu zmarnowanej okazji, ogród chryzantemowy rodziny pani Ngoc Son (gmina Hoi Son, dystrykt Anh Son) zaczął obficie kwitnąć dopiero około 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego. Obecnie jej rodzina koncentruje się na ścinaniu gałęzi i zbieraniu ich, aby sprzedawać je ludziom w ramach ofiar Tet.

„Prawie 3000 chryzantem różnego rodzaju: żółte chryzantemy kielichowe, duże żółte chryzantemy, białe chryzantemy, kolorowe chryzantemy… które pączkowały podczas święta Tet, teraz obficie zakwitły. Dlatego otworzyliśmy ogród, aby sprzedawać chryzantemy z okazji święta pełni księżyca. Są łatwe w sprzedaży; ludzie kupują żółte i białe chryzantemy, aby wystawiać je na ołtarze; wiele osób kupuje kolorowe chryzantemy, aby ozdabiać świątynie swoich przodków i odwiedzać groby…” – powiedziała pani Ngoc.

Chryzantemy sprzedają się bardzo dobrze podczas Święta Latarni (15. dzień pierwszego miesiąca księżycowego). Zdjęcie: TP

Po Nowym Roku Księżycowym sprzyjające warunki pogodowe pozwoliły chryzantemom rozkwitnąć, wytwarzając piękne kwiaty tuż przed świętem pełni księżyca, co przełożyło się na dobrą sprzedaż i stosunkowo wysokie ceny. Od 12 do 15 dnia pierwszego miesiąca księżycowego hodowcy kwiatów w dystryktach takich jak Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan i Hung Nguyen byli zajęci zbiorem ostatniej partii chryzantem, które miały dostarczyć towar na rynek przed świętem pełni księżyca. W porównaniu z Nowym Rokiem Księżycowym, cena chryzantem na święto pełni księżyca była o 500 VND niższa za łodygę, ale dla hodowców była to wciąż stosunkowo wysoka cena w porównaniu z poprzednimi latami.

„Obecnie sprzedajemy w ogrodzie różne gatunki chryzantem w cenie od 25 000 do 35 000 VND za tuzin (kwiaty, łodygi i korzenie). Chociaż cena ta nie jest tak wysoka jak w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego), łatwo je sprzedać. Poza obszarem obsadzonym kwiatami poza sezonem, które mają służyć targowi podczas święta pełni księżyca, pozostałe kwiaty Tet również zostały prawie całkowicie wyprzedane” – powiedziała z entuzjazmem pani Nguyen Thi Thao, hodowczyni chryzantem z gminy Nghi An (miasto Vinh).

Ceny chryzantem nie spadły znacząco w porównaniu z okresem Nowego Roku Księżycowego. Zdjęcie: TP

Obecnie wielu hodowców kwiatów w prowincji, zamiast koncentrować się wyłącznie na rynku związanym z Nowym Rokiem Księżycowym, sadzi kwiaty w różnych porach roku (siew nasion około 7-10 dni po Nowym Roku Księżycowym), aby zaspokoić potrzeby rynku po Tet. Chociaż ceny mogą nie być tak wysokie jak w okresie Tet, łatwiej je sprzedać, co przekłada się na wyższe dochody w porównaniu z uprawą warzyw.

„Jako tradycyjny region uprawy kwiatów z dużym i silnym rynkiem zbytu w mieście Vinh i okolicach, wcześniej koncentrowaliśmy się wyłącznie na sezonie kwitnienia Tet. Inne miejscowości, w których uprawiane są kwiaty sezonowe, również koncentrowały swoją produkcję w okresie Tet, co prowadziło do nasycenia rynku, nadpodaży i niskich cen”.

„W ostatnich latach rolnicy obliczyli, że sadzenie będzie opóźnione o 7-10 dni w porównaniu z okresem Tet, aby obsłużyć rynek po Tet. Zapotrzebowanie na zwiedzanie świątyń i pagód, składanie ofiar na początku nowego roku oraz 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego jest dość duże, podczas gdy rynek jest ograniczony, co ułatwia sprzedaż, a ceny są stabilne” – powiedziała pani Le Thi Hoai An, przewodnicząca Stowarzyszenia Rolników gminy Nghi Lien.

Dzięki niższym cenom i możliwości zbierania i cięcia chryzantem w tym samym dniu, konsumenci preferują świeże, żywe chryzantemy. Zdjęcie: TP

W tym sezonie lokalne targi uginają się pod ciężarem różnorodnych odmian chryzantem, głównie uprawianych w prowincji. Chryzantemy te, wycenione zaledwie o połowę taniej niż importowane z Da Lat, są duże, mają liczne pąki, są świeże i mają żywe kolory, co czyni je bardzo popularnymi wśród konsumentów.

Pani Nguyen Thi Lan Huong, która wybierała chryzantemy na targu Hung Dung (miasto Vinh), powiedziała: „Ta pełnia księżyca zbiega się z ceremonią kultu przodków na początku roku, więc kupiłam 200 sadzonek chryzantem diamentowych do uprawy w doniczkach i do ekspozycji w kościele i na grobach, a także 100 dużych gałązek chryzantem do umieszczenia na ołtarzach w różnych miejscach. Lokalne chryzantemy są tanie i świeże, dlatego zazwyczaj kupuję je zamiast importowanych kwiatów z innych miejsc” – powiedziała pani Huong.

Źródło