Rolnicy z plemienia Nghe An zbierają chryzantemy, aby obsłużyć rynek z okazji Święta Pełni Księżyca w styczniu

Ogrodnik z gminy Hoi Son (Anh Son) zbiera chryzantemy, aby sprzedać je z okazji 15. dnia pierwszego miesiąca księżycowego. Zdjęcie: TP

Pan Nguyen Van Thang (gmina Thanh Linh, dystrykt Thanh Chuong), który uprawiał ponad 10 000 chryzantem różnego rodzaju, zarezerwował większość z nich na sprzedaż podczas Nowego Roku Księżycowego. Posadził około 3000 roślin później, aby sprzedać je podczas pełni księżyca w pierwszym miesiącu księżycowym. Jednak podczas niedawnego święta Tet, liczba chryzantem pozostałych w ogrodzie była nadal dość duża – około 2000 roślin.

„Chryzantemy są trwałe, a przy odpowiedniej pielęgnacji i przechowywaniu zachowują świeżość. Po święcie Tet chryzantemy są sprzedawane osobom odwiedzającym świątynie, pagody i czczącym Boga Bogactwa. W szczególności, od 12 stycznia do chwili obecnej, liczba klientów kupujących kwiaty na styczniową pełnię księżyca była bardzo duża. Obecnie w ogrodzie chryzantem, liczącym 5000 roślin, klienci hurtowi składają zamówienia, a klienci detaliczni przychodzą, aby wybrać i kupić” – powiedział z entuzjazmem pan Thang.

Wiele ogrodów przegapiło zbiory kwiatów Tet, więc teraz zbierają plony, aby sprzedać je podczas pełni księżyca. Zdjęcie: TP

Uprawiam chryzantemy, żeby je sprzedać na Tet, ale z powodu nieudanych zbiorów, ogród chryzantemowy rodziny pani Ngoc Son (gmina Hoi Son, dystrykt Anh Son) zaczął kwitnąć dopiero 15 stycznia. Obecnie jej rodzina skupia się na ścinaniu gałęzi i wyrywaniu ich, aby sprzedawać je ludziom podczas święta Pełni Księżyca.

„Prawie 3000 chryzantem wszelkiego rodzaju: żółte chryzantemy kielichowe, duże żółte chryzantemy, białe chryzantemy, kolorowe chryzantemy… były w pąkach podczas Tet i teraz kwitną. Dlatego otworzyliśmy ogród, aby sprzedawać chryzantemy w pełni księżyca. Są one również łatwe w sprzedaży, ludzie kupują żółte chryzantemy, białe chryzantemy, aby ozdabiać swoje ołtarze; wiele osób kupuje kolorowe chryzantemy, aby ozdabiać swoje rodzinne kapliczki, odwiedzać groby…” – powiedziała pani Ngoc.

Z okazji styczniowej pełni księżyca chryzantemy są bardzo łatwe do spożycia. Zdjęcie: TP

Po Tet pogoda była sprzyjająca, więc chryzantemy dobrze rosły, dając piękne kwiaty tuż przed pełnią księżyca, dzięki czemu sprzedawały się całkiem dobrze i osiągały dość wysokie ceny. W dniach od 12 do 15 stycznia hodowcy kwiatów w dystryktach Yen Thanh, Nghi Loc, Vinh City, Nam Dan, Hung Nguyen... byli zajęci zbiorem ostatniej partii chryzantem, które miały być dostarczone na styczniowy rynek pełni księżyca. W porównaniu z Tet, cena kwiatów w pełni księżyca była o 500 VND/gałązkę niższa, ale dla hodowców kwiatów była to dość wysoka cena w porównaniu z poprzednimi latami.

„Obecnie sprzedajemy chryzantemy wszelkiego rodzaju w ogrodzie w cenach od 25 000 do 35 000 VND za tuzin (kwiaty, gałązki, korzenie). Chociaż cena nie jest tak wysoka jak w okresie Tet, łatwo je spożyć. Oprócz obszaru kwiatów posadzonych poza sezonem, aby obsłużyć rynek w czasie pełni księżyca, pozostała ilość kwiatów Tet również została prawie wyprzedana” – powiedziała pani Nguyen Thi Thao, hodowczyni chryzantem z gminy Nghi An (miasto Vinh).

Ceny chryzantem nie spadły znacząco w porównaniu z okresem Nowego Roku Księżycowego. Zdjęcie: TP

Obecnie wielu hodowców kwiatów w prowincji, zamiast koncentrować się wyłącznie na rynku związanym z Nowym Rokiem Księżycowym, sadzi kwiaty w różnych porach roku (sadząc kwiaty 7-10 dni po okresie kwitnienia Tet), aby obsłużyć rynek po Tet. Cena może nie być tak wysoka jak w okresie Tet, ale kwiaty są łatwiejsze do sprzedania i w porównaniu z uprawą warzyw, przynoszą wyższe dochody.

„Miasto Vinh i okolice, jako tradycyjny obszar uprawy kwiatów z dużym rynkiem zbytu i wysokim popytem, wcześniej koncentrowaliśmy się wyłącznie na uprawie kwiatów w okresie Tet, podczas gdy inne miejscowości, w których uprawia się kwiaty sezonowe, również koncentrują się wyłącznie na okresie Tet. W efekcie rynek jest nasycony, podaż przewyższa popyt, sprzedaż jest słaba, a ceny niskie.

W ostatnich latach ludzie sadzili nasiona 7-10 dni później niż w okresie Tet, aby obsłużyć rynek po Tet. „Zapotrzebowanie na wizyty w świątyniach, kult Khai Ha i styczniową pełnię księżyca jest dość wysokie, gdy rynek jest niewielki, więc łatwiej jest je spożywać, a cena jest stabilna” – powiedziała pani Le Thi Hoai An, prezes Stowarzyszenia Rolników Gminy Nghi Lien.

Cena jest niższa, chryzantemy są zrywane, ścinane i sprzedawane tego samego dnia, dzięki czemu są świeże i kolorowe, a klienci je uwielbiają. Zdjęcie: TP

Lokalne targi są zalane wszelkiego rodzaju chryzantemami, z których większość uprawiana jest w prowincji. Ich cena jest o połowę niższa niż cena chryzantem importowanych z Da Lat, a kwiaty są duże, mają liczne pąki, są świeże i mają żywe kolory, dzięki czemu cieszą się dużą popularnością wśród konsumentów.

Pani Nguyen Thi Lan Huong wybiera dla siebie chryzantemy na targu Hung Dung (miasto Vinh) i powiedziała: „Ta pełnia księżyca zbiega się z pierwszą w roku ceremonią kultu przodków, więc kupiłam 200 diamentowych chryzantem do posadzenia w doniczkach w kościele, do odwiedzania grobów oraz 100 dużych gałązek chryzantem do umieszczenia na ołtarzach w innych miejscach. Wietnamskie chryzantemy są tanie i świeże, dlatego często kupuję je zamiast kwiatów importowanych z innych miejsc” – powiedziała pani Huong.

Źródło