Pszczelarstwo dla miodu: Wiele zmartwień przed nowym sezonem

Binh Phuoc ma wiele atutów sprzyjających rozwojowi przemysłu pszczelarskiego, jednak pszczelarze są zawsze niepewni z powodu zależności od rynku.

Prognozuje się, że rynek miodu będzie nadal borykał się z trudnościami, ponieważ problemy z eksportem nie zostały rozwiązane. W sezonie pszczelarskim 2024, pan Pham Van Tiep, w trzecim kwartale, w okręgu Tien Thanh w mieście Dong Xoai, proaktywnie zmniejszył swoje stado pszczół, aby uniknąć ryzyka związanego z cenami produktów i produkcją. Jednak przy cenie sprzedaży miodu na poziomie 18 000 VND/kg, utrzymywanej przez ostatnie 2 lata, pan Tiep i inni pszczelarze mogą nadal ponosić straty.

Pan Tiep powiedział: Utrzymanie kolonii pszczół wiąże się z dużymi kosztami, jeśli chodzi o żywność, taką jak cukier czy mąka... Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej 18 000 VND/kg, czyli mniej niż 1 kg cukru, pszczelarze stają w obliczu wielu trudności; muszą sprzedawać produkt po cenie ponad 30 000 VND/kg, aby osiągnąć zysk.

Krajowy popyt konsumpcyjny nie jest wysoki, a eksport miodu jest obciążony bardzo wysokimi stawkami podatku antydumpingowego, wynoszącymi od 60 do 125% w przypadku importu. W związku z tym przewiduje się, że produkcja i przetwórstwo miodu w nadchodzącym czasie nadal będą napotykać na liczne trudności.

Pan Vu Tien Hoang, właściciel Song Be Honey w okręgu Tien Thanh, powiedział: „Popyt na miód w kraju nie jest wysoki, pszczelarze, firmy, zakłady skupu, przetwórstwa i pakowania polegają głównie na rynku eksportowym. Mamy nadzieję, że władze wkrótce znajdą rozwiązania, które usuną bariery na rynku eksportowym, zapewniając pszczelarzom i firmom szybkie wsparcie w przetrwaniu obecnego trudnego okresu”.

„Chociaż przemysł pszczelarski w Binh Phuoc jest bardzo rozwinięty, to w dużej mierze opiera się na spontanicznych działaniach. Potrzebna jest współpraca między pszczelarzami a firmami skupującymi, w której władze odgrywają ważną rolę w zarządzaniu, łącząc podaż i popyt, orientując rynek i tworząc warunki dla pszczelarzy, aby mogli uzyskać preferencyjny kapitał na rzecz zrównoważonego rozwoju” – zaproponował pan Hoang Van Quang w trzecim kwartale, Tien Thanh Ward.

Pszczelarze, przedsiębiorcy oraz zakłady przetwórstwa i pakowania miodu w prowincji wchodzą w nowy sezon zbiorów z wieloma obawami spowodowanymi spadającymi cenami.

Dzięki rozległym uprawom przemysłowym i sprzyjającym warunkom klimatycznym, prowincja ta ma obecnie około 500 gospodarstw pszczelarskich oraz dużą liczbę gospodarstw z innych prowincji i miast. Oprócz wysiłków przedsiębiorstw w poszukiwaniu i budowaniu alternatywnych rynków, orientacja rynkowa, budowanie sieci powiązań i wspieranie zasobów z sektorów funkcjonalnych są kluczowe dla zrównoważonego rozwoju pszczelarstwa miodnego, przyczyniając się do zwiększenia konkurencyjności produktów rolnych regionu Binh Phuoc w procesie integracji.

Źródło: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi