Pszczelarstwo dla produkcji miodu: Wiele obaw przed nowym sezonem

Binh Phuoc ma wiele zalet sprzyjających rozwojowi przemysłu miodowego. Jednak pszczelarze zawsze muszą mierzyć się z niepewnością wynikającą z zależności od rynku.

Oczekuje się, że rynek miodu będzie nadal borykał się z trudnościami, ponieważ problemy z eksportem pozostają nierozwiązane. W sezonie pszczelarskim 2024, pan Pham Van Tiep, zamieszkały w okręgu 3, gminie Tien Thanh, w mieście Dong Xoai, proaktywnie zmniejszył liczbę swoich rodzin pszczelich, aby uniknąć ryzyka związanego z wahaniami cen i sprzedażą produktów. Jednak biorąc pod uwagę cenę miodu wynoszącą 18 000 VND/kg w ciągu ostatnich dwóch lat, pan Tiep i inni pszczelarze mogą nadal ponosić straty.

Pan Tiep powiedział: Utrzymanie kolonii pszczół wymaga dużych nakładów na paszę, taką jak cukier i mąka... Przy cenie sprzedaży wynoszącej 18 000 VND/kg, która jest niższa niż dzisiejsza cena 1 kg cukru, pszczelarze stają w obliczu wielu trudności; muszą sprzedawać po cenie ponad 30 000 VND/kg, aby osiągnąć zysk.

Konsumpcja krajowa nie jest wysoka, a eksport miodu jest obciążony nadmiernie wysokimi cłami antydumpingowymi, sięgającymi od 60 do 125% na rynkach importowych. W związku z tym przewiduje się, że branża pszczelarska i przetwórcza będzie nadal borykać się z wieloma trudnościami w nadchodzącym okresie.

Pan Vu Tien Hoang, właściciel zakładu Song Be Honey w okręgu Tien Thanh, powiedział: „Krajowy popyt na miód nie jest wysoki. Pszczelarze, firmy oraz zakłady przetwórstwa i pakowania polegają głównie na rynku eksportowym. Mamy nadzieję, że odpowiednie władze wkrótce znajdą rozwiązania, które usuną bariery na rynku eksportowym i zapewnią pszczelarzom i firmom terminowe wsparcie w przezwyciężaniu obecnych trudności”.

„Chociaż pszczelarstwo w Binh Phuoc jest bardzo rozwinięte, w dużej mierze opiera się na spontaniczności. Potrzebna jest współpraca między pszczelarzami a firmami skupującymi, w której władze odgrywają kluczową rolę w zarządzaniu, łącząc podaż i popyt, sterując rynkiem i tworząc warunki dla pszczelarzy, aby mogli uzyskać preferencyjny kapitał na rzecz zrównoważonego rozwoju” – zasugerował pan Hoang Van Quang z dzielnicy 3 w gminie Tien Thanh.

Pszczelarze, przedsiębiorcy oraz zakłady przetwórstwa i pakowania miodu w prowincji wchodzą w nowy sezon zbiorów z wieloma obawami spowodowanymi spadającymi cenami.

Dzięki dużemu obszarowi przeznaczonemu pod uprawy przemysłowe i sprzyjającym warunkom klimatycznym, w prowincji żyje obecnie około 500 gospodarstw domowych zajmujących się pszczelarstwem, z czego znaczna część pochodzi z innych prowincji i miast. Oprócz wysiłków przedsiębiorstw w poszukiwaniu i rozwijaniu alternatywnych rynków zbytu, orientacja rynkowa, tworzenie łańcuchów dostaw i wsparcie odpowiednich agencji są kluczowe dla zrównoważonego rozwoju pszczelarstwa miodowego, przyczyniając się do wzrostu konkurencyjności produktów rolnych Binh Phuoc w procesie integracji.

Źródło: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/167257/nuoi-ong-lay-mat-nhieu-noi-lo-truoc-mua-vu-moi