Pan Phan Van Phuc: Miliarder solny z Bac Lieu

Phan Van Phuc (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh), niegdyś biedny rolnik zajmujący się uprawą soli, po 40 latach stał się jedną z osób posiadających największy obszar produkcji soli w regionie. Po wielu dniach spędzonych w palącym słońcu Phan Van Phuc (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh)

Phan Van Phuc (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh), niegdyś biedny rolnik zajmujący się uprawą soli, po 40 latach stał się jedną z osób posiadających największy obszar produkcji soli w regionie. Po wielu dniach spędzonych w palącym słońcu Phan Van Phuc (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh)

Miliarder solny Phan Van Phuc (gmina Vinh Thinh, dystrykt Hoa Binh). Zdjęcie: M.D.

Rodzice Phuca byli jednymi z pierwszych plantatorów soli, którzy odzyskali jałowe ziemie w gminie Vinh Thinh. Podążając za rodzinną tradycją, w 1979 roku, po odbyciu służby wojskowej, Phuc został zwolniony ze służby i wrócił do rodzinnego miasta, aby założyć rodzinę i rozpocząć karierę w produkcji soli.

Na początku, na jałowej, słonej działce o powierzchni prawie 6 hektarów, pan Phuc i jego żona ciężko pracowali, wyrównując teren i budując nasypy, aby produkować sól. Z powodu niesprzyjających warunków gruntowych i pogodowych oraz braku doświadczenia w produkcji, wydajność soli była bardzo niska przez wiele kolejnych sezonów. Pan Phuc wspominał: „W tamtym czasie zainwestowałem około 50 milionów VND w produkcję soli, ale przez pierwsze dwa lata ponosiłem straty. Dopiero w trzecim roku wydajność zaczęła się stabilizować. Wreszcie, w czwartym roku, moja wytrwałość i cierpliwość opłaciły się; wydajność soli zaczęła się poprawiać, produkcja stała się opłacalna, a moja rodzina mogła utrzymać się z tego zawodu”.

Nie poprzestając na tym, pan Phuc kontynuował rozszerzanie swojego obszaru produkcji soli i do 2000 roku wraz z żoną posiadali ponad 45 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę soli. Ich roczna produkcja soli osiągnęła ponad 75 000 buszli, zapewniając jego rodzinie stabilny dochód i stale poprawiając ich sytuację ekonomiczną .

Według pana Phuca paradoks produkcji soli polega na tym, że w latach wysokich plonów ceny gwałtownie spadają, podczas gdy w latach o niesprzyjającej pogodzie i niskich plonach ceny gwałtownie rosną. Ta niestabilność zarówno produkcji, jak i cen doprowadziła do bardzo niepewnych dochodów plantatorów soli. Wiele gospodarstw domowych z ograniczonym kapitałem i niewystarczającą powierzchnią magazynową łatwo popada w ubóstwo i musi porzucić zawód. Dlatego pan Phuc zainwestował w budowę trzech magazynów o pojemności około 30 000 buszli do przechowywania soli, sprzedając ją tylko wtedy, gdy ceny są korzystne. Do tej pory pan Phuc posiada największy obszar produkcji soli w regionie. Każde zbiory soli przynoszą mu prawie 1 miliard VND – znaczną sumę dla producentów soli w tym regionie.

Według pana Phuca, produkcja wysokiej jakości soli wymaga nie tylko wytrwałości, ale także skrupulatnego przygotowania, od wyrównywania i czyszczenia pól solnych po zapewnienie stale czystego źródła wody morskiej. Wszystkie etapy muszą przebiegać zgodnie z rygorystycznym procesem, aby uzyskać pożądaną jakość soli. „Sól Bac Lieu ma wyjątkowy smak; choć słona, ma słodki posmak bez goryczki i rybiego zapachu. Właśnie dlatego sól Bac Lieu cieszy się tak dużą popularnością na rynku” – powiedział pan Phuc.

Pan Phuc nie tylko zachował rzemiosło, ale także przekazał je swoim dzieciom i wnukom. Dzięki temu jego rodzina nie tylko uniknęła ubóstwa, ale także wzbogaciła się dzięki tradycyjnemu rzemiosłu solnemu, przyczyniając się do utrzymania i rozwoju przemysłu solnego w prowincji Bac Lieu.

W 2020 roku produkcja soli w Bac Lieu została uznana za Narodowe Niematerialne Dziedzictwo Kulturowe, co jest wielkim wyróżnieniem dla tamtejszych producentów soli, w tym miliardera zajmującego się tą branżą, Phana Van Phuca.

Nhat Minh

Źródło: https://baocamau.vn/ong-phan-van-phuc-ty-phu-muoi-bac-lieu-a41742.html