Produkty OCOP spółdzielni Tu Xa, zajmującej się bezpiecznym przetwórstwem i konsumpcją warzyw, są dostępne w sieci supermarketów.
„Dołącz gwiazdki” do produktów kooperacyjnych
Po prawie 5 latach wdrażania w prowincji, Program OCOP zyskał szeroki zasięg, a świadomość członków spółdzielni na temat znaczenia i wagi rozwoju produktów OCOP znacznie wzrosła. Aby dokonać przełomu, potwierdzając lokalne oznaczenie każdego produktu, Wojewódzki Związek Spółdzielczy skoordynował działania z działami funkcjonalnymi i oddziałami w prowincji, aby synchronicznie wdrażać rozwiązania, takie jak: doradztwo i wsparcie, wdrażanie rejestracji produkcji kluczowych produktów objętych Programem OCOP; promocja propagandy, upowszechnianie polityki, doradztwo, identyfikacja kluczowych produktów, projektowanie modeli, opakowań, etykiet, procedur rejestracji jakości produktów, sposoby budowania marek produktów... Dzięki zaangażowaniu wszystkich szczebli i oddziałów, spółdzielnie podejmowały wysiłki i pokonywały trudności, aby uzyskać produkty „gwiazdowe”. W całej prowincji znajduje się obecnie 235 produktów OCOP, które mają ocenę 3 gwiazdek lub wyższą, w tym 127 produktów spółdzielni (30 produktów spełnia standard 4 gwiazdek, 97 produktów ma 3 gwiazdki, co stanowi 49,03% całkowitej liczby produktów OCOP w prowincji).
Podczas wizyty w spółdzielni produkującej i przetwarzającej herbatę Phu Thinh Tea Production and Processing Cooperative w gminie Phu Ho w mieście Phu Tho , spółdzielnia w latach 2021–2023 osiągnęła cztery kolejne produkty spełniające 3- i 4-gwiazdkowe standardy OCOP. Zauważyliśmy, że produkty zielonej herbaty znacząco zmieniły się pod względem opakowania i jakości. Obecnie spółdzielnia sadzi i pielęgnuje 25 hektarów wysokiej jakości herbaty zgodnie ze standardami VietGAP, takimi jak: LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... Roczna produkcja wynosi około 250 ton świeżych pąków herbacianych, co odpowiada 50 tonom zielonej herbaty na rynku. Pan Nguyen Huu Hong – dyrektor spółdzielni – powiedział: „Proces wdrażania w celu spełnienia standardów OCOP wymaga od spółdzielni standaryzacji w zakresie surowców, nawozów organicznych, procesu biologicznego opryskiwania i procesu przetwarzania produktów”. Aby tworzyć produkty wysokiej jakości i o wysokiej wartości, produkty OCOP są poddawane rygorystycznej kontroli na każdym etapie – od jakości, opakowania po standardy bezpieczeństwa żywności i higieny, możliwość śledzenia pochodzenia...
Dzieląc ten sam cel tworzenia produktów OCOP, spółdzielnia Tu Xa Safe Vegetable Processing and Consumption Service, gmina Tu Xa, dystrykt Lam Thao, dąży do poprawy jakości produktów, ukończenia procedur prawnych, a jednocześnie promowania powiązań w celu zwiększenia areału, zapewnienia produkcji zgodnie z ujednoliconym procesem, ścisłej kontroli materiałów wejściowych i produktów wyjściowych oraz gotowości do konkurowania z innymi markami i etykietami na rynku. Pan Nguyen Van Nghia - dyrektor spółdzielni poinformował: Obecnie spółdzielnia ma 5 produktów, które spełniają 3-gwiazdkowe standardy OCOP, w tym: szpinak malabar, szpinak, szparagi, melon i seler. Produkty te są spożywane w dużych supermarketach w prowincji i poza nią. Aby nadal realizować ten cel, spółdzielnia dąży do standaryzacji wielu nowych produktów, ulepszenia produktów szpinakowych i szparagowych z 3-gwiazdkowych standardów OCOP do 4-gwiazdkowych standardów OCOP z nadzieją, że produkty OCOP będą bliżej konsumentów.
Widać, że „gwiazdorstwo” jest niezbędnym działaniem, świadczącym o inwestycjach i zaangażowaniu w produkcję i działalność spółdzielni; jest siłą napędową dla podmiotów OCOP w zmienianiu zwyczajów i praktyk rolniczych, badaniu i stosowaniu zaawansowanych standardów naukowych i technicznych w procesie wytwarzania produktów. Jednocześnie promuje wymianę towarów, stwarzając warunki do pracy i stabilnych dochodów dla lokalnej ludności, przyczyniając się do restrukturyzacji gospodarki wiejskiej.
Spółdzielnia zajmująca się produkcją i handlem grejpfrutami Chi Dam, gmina Chi Dam, dystrykt Doan Hung, stosuje biologiczne środki zapobiegania chorobom w celu poprawy jakości produktów OCOP oznaczonych 4 gwiazdkami.
Zwiększenie wartości, zrównoważony rozwój
Dzięki naturalnym warunkom sprzyjającym uprawie grejpfrutów, w ostatnich latach wielu członków 13 spółdzielni w dystrykcie Doan Hung wspólnie posadziło i powiększyło areał upraw grejpfrutów. Do tej pory cały dystrykt zajmuje powierzchnię około 2450 hektarów, z czego około 1400 hektarów zajmują uprawy grejpfrutów Bang Luan i Suu, ponad 800 hektarów – odmiany Dien, a resztę stanowią inne odmiany grejpfrutów, takie jak Xuan Van, grejpfrut o zielonej skórce…
Aby utrzymać i utrzymać jakość produktów OCOP, zwłaszcza uznanych produktów spółdzielni, dystrykt Doan Hung nakazał spółdzielniom kontynuowanie uprawy grejpfrutów w bezpiecznym kierunku, tworzenie pięknych modeli owoców i dobrej jakości; wspieranie i kierowanie technikami opieki; wdrażanie mechanizmów wsparcia i znajdowanie stabilnej produkcji, szczególnie na platformach handlu elektronicznego, a także w sieciach supermarketów i sklepach typu convenience w celu ustabilizowania produkcji, pomagając ludziom czuć się bezpiecznie w rolnictwie.
Wdrażając Program OCOP, od 2021 roku do chwili obecnej, powiat uznał 25 produktów 23 podmiotów produkcyjnych, z których ponad 56% to spółdzielnie. Spośród spółdzielni, których produkty spełniają standardy OCOP, powiat posiada 8 produktów OCOP z drzew grejpfrutowych, z czego produkty z grejpfruta Bang Luan, pochodzące ze spółdzielni specjalizującej się w produkcji i handlu grejpfrutami Bang Luan, oraz produkty z grejpfruta Suu Chi Dam, pochodzące ze spółdzielni produkującej i handlu grejpfrutami Chi Dam, spełniają 4-gwiazdkowe prowincjonalne standardy produktowe OCOP.
Oceniając efektywność ekonomiczną po przyznaniu wyróżnienia, pan Nguyen Trung Kien – dyrektor spółdzielni zajmującej się produkcją i handlem grejpfrutami w Chi Dam – stwierdził: „Wartość ekonomiczna produktów grejpfrutowych po ich ocenie i sklasyfikowaniu jako OCOP wzrosła o 20% lub więcej w porównaniu z poprzednim okresem, a przychody z produktów grejpfrutowych wzrosły również o 10-20%. Dzięki temu powstało wiele specjalistycznych ogrodów grejpfrutowych, w których członkowie spółdzielni uprawiają grejpfruty Dien od ponad 15 lat, osiągając średni dochód w wysokości 250-300 milionów VND/ha/rok”.
Potwierdzono podwójne korzyści Programu OCOP dla spółdzielni: pomaga on ludziom zmienić metody organizacji produkcji, przejść od produkcji na małą skalę do produkcji towarowej, zwiększając wartość i konkurencyjność produktów. W szczególności rozwój gospodarki spółdzielczej w prowincji jest ściśle powiązany z Programem OCOP, mającym na celu rozwój typowych upraw i hodowli. Wiele spółdzielni osiąga wysokie roczne przychody i zyski, tworząc stabilne miejsca pracy i poprawiając efektywność ekonomiczną spółdzielni i ich członków. To również sprzyjające środowisko, łączące lokalne produkty rolne z konsumentami w całym kraju.
Według pani Vu Thi Minh Tam – Stałej Wiceprezes Związku Spółdzielczego Prowincji, wdrożenie Programu OCOP zmotywowało spółdzielnie do inwestowania w rozwój typowych produktów, uwzględniających mocne strony i kulturowe cechy danych regionów; proaktywnego podnoszenia jakości, wzornictwa i opakowań oraz ukierunkowania rynku konsumenckiego, dostosowując produkty do popytu rynkowego. Dzięki aktywnemu udziałowi sektorów funkcjonalnych i dynamice spółdzielni, powstało wiele nowych produktów OCOP, przyczyniając się do poprawy efektywności produkcji spółdzielni w kierunku zwiększenia wartości dodanej i zrównoważonego rozwoju. Jednak w procesie rozwoju spółdzielni zrzeszonych w Programie OCOP wciąż występują trudności i przeszkody, które należy rozwiązać.
Część II: Innowacje w celu adaptacji
![[Zdjęcie] Most Binh Trieu 1 został ukończony, podniesiony o 1,1 m, a jego otwarcie dla ruchu nastąpi pod koniec listopada.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Komentarz (0)