Produkty wiejskie zmieniają się w zależności od programu OCOP

Zwiedzający oglądają produkty OCOP spółdzielni rolniczej Hieu Phat. Zdjęcie: THUY TIEN

Wsparcie dla gospodarki wiejskiej

Dzięki bogatemu potencjałowi rolniczemu i wodnemu oraz długoletnim, tradycyjnym zajęciom, Vinh Phong przechodzi silną transformację dzięki programowi OCOP. Dzięki wsparciu lokalnej społeczności, podmioty i firmy podniosły tradycyjne produkty na nowy poziom pod względem skali i jakości. To ważny czynnik wspierający handel, poszerzający rynki zbytu i tworzący miejsca pracy dla lokalnej społeczności.

Obecnie w gminie Vinh Phong dostępnych jest 15 produktów spełniających standard 3 gwiazdek OCOP. „Komitet Ludowy gminy regularnie kieruje odpowiednimi sektorami w celu promowania zarządzania i wykorzystywania marek, mobilizowania gospodarstw produkcyjnych do dbania o higienę, bezpieczeństwo żywności i ochronę środowiska… Jednocześnie podmioty OCOP otrzymują wsparcie w postaci polityki ekspansji rynków i współpracy produkcyjnej, co tworzy nową dynamikę dla lokalnego rolnictwa, zmienia praktyki produkcyjne i tworzy powiązania produktowe na większą skalę” – powiedział wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Vinh Phong, Nguyen Van Sy.

Korzystając z obfitości krewetek i ryb w okolicy, pani Le Thi Kim Thoa zdywersyfikowała swoją ofertę suszonych produktów i sosów rybnych, stopniowo rozwijając swoją markę. „Aby pomóc mieszkańcom regionu hodowli krewetek w znalezieniu rynków zbytu, produkuję suszone krewetki. Zachęcona przez lokalne władze, w 2019 roku założyłam spółdzielnię skupującą surowe krewetki i ryby, dostarczającą suszone krewetki, suszone ryby i kwaśny sos krewetkowy. Do końca 2021 roku produkty uzyskały certyfikat OCOP na poziomie 3 gwiazdek” – powiedziała pani Thoa.

Po wielu latach starań, spółdzielnia rolnicza Hieu Phat Agricultural Service Cooperative pani Thoa oferuje 7 produktów spełniających 3-gwiazdkowy standard OCOP. Dzięki temu wartość produktów spółdzielni stale rośnie, tworząc miejsca pracy dla około 20 pracowników i generując dochód w wysokości około 8 milionów VND na osobę miesięcznie. „Mam nadzieję, że produkty OCOP spółdzielni będą docierać do coraz szerszego grona odbiorców i spotykać się z uznaniem szerokiego grona klientów” – ma nadzieję pani Thoa.

Pani Le Thi Kim Thoa opracowuje suszone produkty spełniające 3-gwiazdkowe standardy OCOP. Zdjęcie: THUY TIEN

Rozbudzanie ducha przedsiębiorczości i kreatywności

Po prawie 20 latach życia i pracy w Ho Chi Minh City, pan Truong Kim Bi postanowił opuścić miasto i wrócić do rodzinnego miasta, aby założyć firmę. Dzięki badaniom i wskazówkom lokalnych władz, w 2019 roku wprowadził na rynek płatki ryżowe Bibo. „Wykorzystując ryż ST25 uprawiany na terenach przeznaczonych do hodowli krewetek, stworzyłem płatki ryżowe, łącząc ponad 10 składników, aby przekształcić danie znane mieszkańcom wsi w markowy produkt o wartości ekonomicznej” – powiedział pan Bi.

W ciągu ostatnich lat firma Bibo Rice Flakes Company Limited ugruntowała swoją pozycję marki dzięki kreatywności w przetwarzaniu i przyciągającym wzrok projektom opakowań. Wszystkie 5 produktów z płatkami ryżowymi spełnia 3-gwiazdkowe standardy OCOP, docierając na rynki Hanoi, Ho Chi Minh i niektórych centralnych prowincji, a także realizując zamówienia eksportowe do innych krajów.

„Obecnie mamy pięć produktów: specjalne ciastka ryżowe ST, specjalne ciastka ryżowe ST, brązowe ciastka ryżowe Dragon Blood, fioletowe kleiste ciastka ryżowe oraz fioletowe ciastka ryżowe z sosem Quoc Yen. Każdy produkt ma swój własny smak, dając klientom szeroki wybór” – powiedział pan Bi.

Koncentrując się na łączeniu produkcji zgodnie z łańcuchem wartości, gmina Vinh Phong stwarza warunki, aby każdy produkt OCOP i tradycyjne rzemiosło mogły dotrzeć dalej, przynosząc nowe wartości i nowe życie lokalnej ludności.

Narcyz

Źródło: https://baoangiang.com.vn/san-pham-que-doi-thay-theo-chuong-trinh-ocop-a467366.html