Żywienie sportowców: ważny czynnik w regeneracji i opiece zdrowotnej sportowców

Po południu 17 listopada na Wydziale Sportu i Treningu Fizycznego Uniwersytetu Wietnamskiego odbył się intensywny kurs żywienia sportowców, którego tematem była „Optymalizacja wyników i regeneracji poprzez żywienie sportowe”.

Prowadzony przez dr. Juliána Álvareza, czołowego eksperta w dziedzinie medycyny sportowej i żywienia, kurs zapewnił uczestnikom kompleksową i naukową perspektywę, wzmacniając przekonanie, że odżywianie to nie tylko natychmiastowe paliwo, ale kluczowy czynnik decydujący o sukcesie i trwałości sportowej przygody. Podkreślono, że zbilansowana i odpowiednia dieta jest niezbędnym fundamentem.

Przegląd kursu

Budowa solidnego fundamentu wydajności opiera się na trzech filarach: homeostazie, adaptacji i asymilacji. Odżywianie odgrywa kluczową rolę w przekształcaniu wysiłku fizycznego z siły wyczerpującej w źródło regeneracji.

Według dr. Juliána Álvareza, ciało sportowca pracuje 24 godziny na dobę, a proces regeneracji jest intensywniejszy po każdym treningu. Optymalna regeneracja wymaga połączenia dobrego odżywiania i dobrego odpoczynku.

Oprócz wiedzy na temat żywienia sportowców , kurs przekazuje również wiedzę praktyczną na temat planowania posiłków i optymalnych formuł regeneracji, a także porusza kwestie bezpieczeństwa produktów, co potwierdzają testy i certyfikaty jakości Światowej Agencji Antydopingowej.

Dr Julián Álvarez, lekarz medycyny, wiodący ekspert w dziedzinie medycyny sportowej i żywienia na kursie

Przemawiając na otwarciu kursu, Dyrektor Wietnamskiej Administracji Sportu – Stały Wiceprezes Wietnamskiego Komitetu Olimpijskiego, Nguyen Danh Hoang Viet, potwierdził, że dzisiejszy kurs jest okazją dla menedżerów, trenerów, ekspertów medycyny sportowej i sportowców do pogłębienia wiedzy i wymiany praktycznych doświadczeń w zakresie żywienia, regeneracji i opieki zdrowotnej nad sportowcami. To również konkretny krok w kierunku realizacji polityki profesjonalizacji treningu i opieki nad sportowcami.

„W kontekście przygotowań wietnamskiego przemysłu sportowego do Igrzysk Azji Południowo-Wschodniej, ASIAD i Igrzysk Olimpijskich, inwestycje w poprawę sprawności fizycznej, żywienia i nauki o sporcie są niezwykle konieczne. Kursy takie jak dzisiejsze pokazują również skuteczną współpracę między państwem, przedsiębiorstwami i profesjonalistami – wspólną pracę na rzecz rozwoju wietnamskiego sportu w sposób profesjonalny, zrównoważony i międzynarodowy” – podkreślił dyrektor Nguyen Danh Hoang Viet.

Dyrektor wyraził nadzieję, że delegaci będą aktywnie współpracować z ekspertami i menadżerami, aby aktualizować swoją wiedzę, stosować odpowiednie odżywianie w treningu, opiece i zarządzaniu sportowcami w swoich agencjach i jednostkach, przyczyniając się do rozwoju wietnamskiego sportu i osiągnięcia nowych szczytów.

Źródło: https://bvhttdl.gov.vn/dinh-duong-the-thao-yeu-to-quan-trong-trong-phuc-hoi-va-cham-soc-suc-khoe-vdv-2025111719135383.htm