Samoobsługowa kawiarnia, trzeba czekać na wodę, a potem ją przynoszą. Zupełnie nieeleganckie?

Na czym tak naprawdę polega luksus w kulturze kawy: na cenie, obsłudze czy na czymś głębszym?

Wietnamska mrożona kawa z mlekiem – popularny napój nawet wśród obcokrajowców – Zdjęcie: NHA XUAN

W weekend cała rodzina wybrała się do kawiarni. Gdy tylko tam dotarli, siostrzeniec zmarszczył brwi: „To samoobsługa. Czekasz na napoje, a potem je odbierasz? To zupełnie nieeleganckie!”.

To pozornie niewinne stwierdzenie otwiera interesującą perspektywę: gdzie tak naprawdę kryje się luksus w kulturze kawy? Czy w cenie? Czy w obsłudze? A może w czymś głębszym, w rezonansie między doświadczeniem, kulturą, nawykami, a sposobem, w jaki każdy z nas korzysta z życia?

Czy luksus jest drogi?

Wizyta w kawiarni to część codziennego życia. Małe plastikowe krzesełka ustawione są wzdłuż chodnika, filiżanki z filtrowaną kawą powoli kapią, a aromat unosi się w porannym powietrzu.

Plotki pracowników, personelu biurowego, studentów... Chodzenie do kawiarni to nawyk, styl życia społeczności.

Ludzie piją kawę nie po to, żeby się chwalić, ale po prostu dlatego, że ją lubią, bo są do niej przyzwyczajeni. Dobra filiżanka kawy nie musi być wyszukana w formie, wystarczy odpowiedni smak i aromat.

Potem jednak pojawiły się nowoczesne sieci kawiarni, oferujące nowe style rozrywki, bardziej przestronne przestrzenie, różnorodne napoje i bardziej profesjonalną obsługę.

Stopniowo pojęcie „luksusu” zaczęło być utożsamiane z kawiarniami o pięknych wnętrzach, chłodnej klimatyzacji i miłej obsłudze serwującej napoje przy stolikach.

Ale czy to jedyna miara luksusu?

We Włoszech ludzie stoją przy barze, szybko piją espresso i wychodzą, bez stolików, krzeseł i obsługi kelnerskiej.

We Francji filiżanka kawy przy stoliku na świeżym powietrzu to pretekst do spokojnego obserwowania miasta. W Ameryce popularny jest model samoobsługowej kawiarni, w którym klienci zamawiają kawę, sami ją odbierają i sami zajmują miejsce.

Nikt nie mówi, który sposób picia kawy jest bardziej luksusowy niż drugi. Bo wartość filiżanki kawy nie tkwi w tym, kto ją podaje, ale w chwili, w której się nią delektujemy.

Kiedy nowoczesne sieci kawiarni weszły do ​​Wietnamu, niektórzy byli zachwyceni nowym modelem, ale inni czuli się niezręcznie, czekając w kolejce. W międzyczasie pojawiły się punkty oferujące spersonalizowane usługi, a każda filiżanka kawy była starannie przygotowywana niczym dzieło sztuki.

Filiżanka kawy na chodniku kosztuje 10 000 VND, podczas gdy filiżanka w ekskluzywnej kawiarni może kosztować nawet 200 000 VND. Ale czy wyższa cena naprawdę oznacza więcej luksusu?

Luksus może być uczuciem, nie formą.

Czy luksus oznacza siedzenie w luksusowym miejscu i bycie obsługiwanym z uwagą? A może to, kiedy możemy sobie zrobić pyszną kawę, usiąść przy znajomym oknie i w pełni cieszyć się spokojnym porankiem?

Niektórzy ludzie czują się elegancko, wchodząc do pięknej kawiarni z uprzejmą obsługą i delikatną, melodyjną muzyką.

Niektórzy uważają, że luksusem jest samodzielne przygotowanie kawy i powolne delektowanie się każdym łykiem, bez pośpiechu.

Są też tacy, którzy uważają, że luksus nie polega na wyglądzie, a jedynie na spędzaniu czasu ze znajomymi, piciu kawy i rozmowie o prostych rzeczach.

W szerszym ujęciu pojęcie „luksusu” w piciu kawy odzwierciedla również styl życia i osobiste poglądy.

Niektórzy cenią wygodę i usługi najwyższej jakości, podczas gdy inni doceniają minimalizm i piękno prostych rzeczy.

Klasyczne kawiarnie z cichymi miejscami, w których klienci mogą czytać książki, pracować lub po prostu cieszyć się chwilą prywatności, są równie atrakcyjne, co te luksusowe.

Japończycy mają kulturę „kissaten”, klasycznego stylu kawiarnianego, który kładzie nacisk na spokój i jakość każdej filiżanki kawy.

Wietnamczycy mają kawiarnie na chodnikach, gdzie codzienne historie stają się „duszą” tego miejsca.

Amerykanie cenią wygodę i szybkość, a kawa na wynos jest dla nich stałym punktem poranka.

Podsumowując, moim zdaniem luksus nie polega na stylu sklepu, nie na cenie, ale na odczuciu, jakie towarzyszy nam przy piciu filiżanki kawy.

To relaks, radość z pełnego delektowania się chwilą w zabieganym życiu. Bo niezapomniane przeżycia w chwilach ciszy, wartościowe rozmowy – to właśnie one tworzą prawdziwą wartość.

Przeczytaj więcej Powrót do tematów

METODA METODA

Source: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm