Członkowie spółdzielni rolniczej Truong Thinh zbierają marchewki, które będą sprzedawane na rynku z okazji Nowego Roku Księżycowego.
Spółdzielnia Rolnicza Truong Thinh została założona w 2012 roku, aby połączyć rolników z wioski Phu Loi w celu produkcji bezpiecznych warzyw i zbudowania lokalnej marki czystych warzyw. Po wielu latach działalności spółdzielnia utworzyła skoncentrowany obszar produkcyjny ze zsynchronizowanym procesem uprawy, ściśle monitorowanym od przygotowania ziemi, sadzenia i pielęgnacji roślin, po zbiory, przetwarzanie i sprzedaż. Tet (Księżycowy Nowy Rok) to „szczyt sezonu” dla spółdzielni, która może wykazać się swoją zdolnością do organizacji stabilnej produkcji na dużą skalę, zapewniając jednocześnie bezpieczeństwo żywności.
Na rozległych polach warzywa na Nowy Rok Księżycowy, takie jak słodka kapusta, pak choi, kapusta pekińska, kalafior, pomidory, sałata, cebula, kolendra, marchew itp., znajdują się w szczytowym okresie zbiorów. Warzywa są sadzone w cyklach rozłożonych w czasie i strategicznie dzielone na działki, co zapewnia stabilne, codzienne zaopatrzenie rynku. Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku, członkowie spółdzielni przechodzą szkolenia doskonalące ich umiejętności i techniki, opanowując bezpieczne procesy produkcyjne z zachowaniem surowych zasad stosowania pestycydów oraz nawozów biologicznych i organicznych, przyczyniając się do ochrony środowiska i poprawy zdrowia zarówno producentów, jak i konsumentów.
Pan Vu Xuan Phuong, dyrektor spółdzielni rolniczej Truong Thinh, powiedział: „Na początku sezonu zimowego opracowaliśmy oddzielny plan produkcji dla rynku Tet, koncentrując się na odmianach warzyw krótkoterminowych, łatwych w sprzedaży i odpowiadających potrzebom konsumentów. Spółdzielnia wymaga od swoich członków ścisłego przestrzegania procedur technicznych i prowadzenia kompletnych rejestrów produkcji w celu zapewnienia identyfikowalności. Obecnie konsumenci przywiązują dużą wagę do bezpieczeństwa żywności, więc nawet drobne niedopatrzenie może wpłynąć na ogólną reputację spółdzielni”.
Spółdzielnia współpracuje obecnie z blisko 60 gospodarstwami domowymi, zajmując się produkcją na łącznej powierzchni ponad 40 hektarów. Zaopatruje kilka szkół, firm, mini-supermarketów, bezpiecznych sklepów z produktami rolnymi oraz kuchni zbiorowych, zarówno lokalnie, jak i poza regionem. W dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok) produkcja rośnie, ale ceny pozostają stabilne, co zapobiega gwałtownym wzrostom cen pod koniec roku i przyczynia się do stabilności rynku.
Dzięki ścisłej współpracy między spółdzielnią a lokalnymi gospodarstwami domowymi, Spółdzielnia Rolnicza Truong Thinh umacnia swoją pozycję na rynku. Wielu handlowców i sklepów z żywnością ekologiczną aktywnie podpisało umowy na wcześniejszy zakup towarów, a nawet wpłaciło depozyty, aby zapewnić sobie stabilne dostawy warzyw przez cały okres święta Tet. To pozytywny sygnał, świadczący o skuteczności podejścia opartego na łańcuchu wartości.
Oprócz korzyści, produkcja warzyw w okresie Tet (Nowy Rok Księżycowy) napotyka również wiele trudności, zwłaszcza ze względu na nieprzewidywalną pogodę. Silne fale mrozów i długotrwałe opady deszczu mogą spowolnić wzrost warzyw i prowadzić do pojawienia się szkodników i chorób. W odpowiedzi na to, spółdzielnia regularnie wysyła personel techniczny na pola, aby inspekcje i udzielał członkom wskazówek dotyczących metod okrywania, drenażu i zwalczania szkodników metodami biologicznymi, minimalizując wpływ na plony i jakość.
Z bujnych, zielonych pól warzywnych, model współpracy produkcyjnej Spółdzielni Rolniczej Trường Thịnh otwiera skuteczną drogę dla lokalnych rolników. Wraz ze zbliżającym się Tet (Księżycowym Nowym Rokiem) ciężarówki załadowane bezpiecznymi warzywami opuszczają spółdzielnię, przewożąc nie tylko świeże produkty, ale także nadzieję producentów na obfitą wiosnę. W zgiełku końca roku, staranność tutejszych plantatorów warzyw przyczynia się do tego, że święto Tet jest zielone, czyste i pełne smaku.
Hoang Huong
Źródło: https://baophutho.vn/rau-an-toan-phuc-vu-tet-247796.htm
Komentarz (0)