Szpinak wodny jest w sezonie.

Od około dwóch tygodni szpinak wodny z terenów uprawy warzyw w gminie Vinh Thanh w prowincji Ca Mau jest kupowany przez handlarzy po cenach od 16 000 do 18 000 VND za kilogram. Przy tej cenie rolnicy są bardzo zadowoleni, ponieważ produkcja przynosi stosunkowo wysoki zysk.

• Radosny okres zbiorów arbuzów z okazji Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego).
• Rolnicy mieli obfite zbiory ryżu zimą i wiosną.

Pan Tran Van Dung z gminy Vinh Thanh powiedział, że jego rodzina ma prawie 2 akry ziemi obsadzonej szpinakiem wodnym i obecnie jest w fazie zbiorów. Cena szpinaku wodnego od wielu dni rośnie, co bardzo cieszy jego rodzinę, ponieważ przyniesie im znaczny zysk. „Zwłaszcza w tym czasie, gdy plony przekraczają 1 tonę z akra, przy cenie około 16-17 tysięcy dongów/kg, moja rodzina zarobi ponad 17 milionów dongów” – powiedział podekscytowany pan Dung.

Rolnicy w gminie Vinh Thanh zbierają szpinak wodny. Zdjęcie: M. Dat.

Wąkrotę azjatycką (Gotu Kola) można zbierać praktycznie przez cały rok, a kolejny plon pojawia się około miesiąc po każdym zbiorze. Uprawa wąkroty azjatyckiej nie wymaga dużych nakładów inwestycyjnych; wystarczy raz posadzić sadzonki, a następnie nawozić, odchwaszczać i podlewać dwa razy dziennie, aby zapewnić roślinom odpowiednią ilość wilgoci do wzrostu. Gdy rośliny osiągną około 10-12 cm wysokości, można je zbierać. Jednak, według pana Dũnga, uprawa wąkroty azjatyckiej wymaga również starannej pielęgnacji i stosowania dobrych technik rolniczych, aby uzyskać wysokie plony i zysk. Ponieważ korzenie rośliny nie są gęste, jeśli zbiory są niskie, nawet przy wysokich cenach, zysk będzie niewielki.

Oprócz uprawy ryżu, uprawa warzyw jest jednym z atutów gminy Vinh Thanh. Z prawie 100 hektarami ziemi przeznaczonej pod uprawę warzyw, głównie szpinaku wodnego i selera, rolnicy dostarczają średnio 30 ton warzyw dziennie na rynki hurtowe w prowincji i poza nią, zapewniając dochód przez cały rok. Z każdego hektara ziemi obsadzonej szpinakiem wodnym rolnicy mogą zarobić około 100 milionów VND rocznie.

Pan Huynh Trung Thu z gminy Vinh Thanh powiedział: „Rolnicy nie tylko czerpią zyski z produkcji warzyw, ale także dynamicznie rozwijają się usługi rolnicze w gminie. Dotyczy to zwłaszcza prac związanych ze zbiorem, sortowaniem i przetwarzaniem szpinaku wodnego i innych zielonych warzyw liściastych, które zapewniają wielu gospodarstwom domowym stabilny dochód w wysokości 200-300 tysięcy VND na sesję”.

Kobiety w gminie Vinh Thanh sortują szpinak wodny przed dostarczeniem go handlarzom. Zdjęcie: M. Dat.

Przekształcenie nieproduktywnych ogrodów w celu uprawy wartościowych ekonomicznie warzyw to rozsądna polityka, dostosowana do aktualnych warunków w gminie Vinh Thanh. Takie podejście przyniosło rolnikom znaczne korzyści ekonomiczne. Obecnie gmina rozszerza obszary produkcji warzyw, zwłaszcza szpinaku wodnego, stosując bezpieczne praktyki, aby zapewnić zdrowie konsumentów. Rolnicy w gminie przeszli również szkolenia w sektorze rolniczym w zakresie bezpiecznych procesów produkcji warzyw.

Wraz ze wzrostem powierzchni uprawy szpinaku wodnego przy użyciu bezpiecznych metod, takich jak nawozy organiczne, produkty biologiczne i ograniczone stosowanie chemikaliów, gmina Vinh Thanh stawia sobie za cel utrzymanie i rozwój dużego rynku konsumenckiego, przechodząc na zrównoważoną produkcję.

Chuc Chi

Źródło: https://baocamau.vn/rau-ma-duoc-mua-a120766.html