Tętniący życiem festiwal ulicznego jedzenia Pleiku

(GLO) - Aby stworzyć tętniącą życiem przestrzeń kulturalną i kulinarną, przyczynić się do promocji wizerunku i wprowadzenia charakterystycznych potraw, specjałów i produktów OCOP prowincji Gia Lai, Ludowy Komitet dzielnicy Pleiku zorganizował „Festiwal Ulicznego Jedzenia” w ramach programu Noworocznego Odliczania.

Báo Gia Lai•03/01/2026

Atmosfera „Festiwalu Ulicznego Jedzenia ” na parkingu przy ulicy Anh Hung Nup (dzielnica Pleiku) jest obecnie ożywiona i gwarna. Wiele rodzin i grup młodzieży przechadza się ulicami, delektując się jedzeniem i delektując świąteczną atmosferą. Festiwal trwa od 30 grudnia 2025 roku do 2 stycznia 2026 roku.

Pan Nguyen Ngoc Thong, członek Stałego Komitetu Partii i wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego Dzielnicy Pleiku, poinformował: „Festiwal Ulicznego Jedzenia gromadzi 46 stoisk, w tym 38 stoisk z szeroką gamą potraw oraz 8 stoisk prezentujących i prezentujących produkty OCOP. Stoiska są zaprojektowane w sposób naukowy , co zapewnia estetykę miejską, bezpieczeństwo żywności i wygodę dla turystów odwiedzających i robiących zakupy”.

Wiele rodzin i grup młodzieży spacerowało razem ulicami, delektując się lokalną kuchnią. Zdjęcie: Chu Hang

W strefie wystawowej OCOP znajdują się typowe produkty prowincji Gia Lai, takie jak różowe ciasta i ciasta pieczone z zakładu Minh Duc, orzechy makadamia z Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd. oraz produkty spółdzielni Huong Thanh...

Uczestnicząc w tym festiwalu, pani Dang Thi Duc, właścicielka zakładu produkującego ciasta z manioku Minh Duc (gmina Hoai Nhon Bac, prowincja Gia Lai), przywiozła dwa produkty OCOP: pieczone ciasto z manioku i różowe ciasto ryżowe. „Nie chodzi tylko o prezentację naszych produktów; jesteśmy tu jak jedna rodzina. Dzięki temu festiwalowi mam okazję promować tradycyjną kuchnię Tam Quan z regionu kokosowego wśród mieszkańców zachodniej części Gia Lai. Dzięki temu mogę lepiej poznać kuchnię innych regionów prowincji Gia Lai i dowiedzieć się więcej o tym, jak wytwarzać i prezentować nasze produkty konsumentom” – powiedziała pani Duc.

Stoisko pani Duc przyciągnęło wielu ludzi. Zdjęcie: Chu Hang.

Poza produktami OCOP, festiwal przyciągnął również gości swoją ofertą kulinarną. Stoisko Bahnar Food z kleistym ryżem i grillowanym kurczakiem przyciągnęło tłumy mieszkańców i turystów. Pani Ksor H' HMiu, właścicielka stoiska Bahnar Food z kleistym ryżem i grillowanym kurczakiem, powiedziała: „Uczestnicząc w tym festiwalu, przynieśliśmy nasze sztandarowe dania, takie jak kleisty ryż gotowany w bambusowych tubach, grillowany kurczak i grillowana wieprzowina. Wielu klientów przyszło nas wesprzeć, a obsługa stoiska była nieustannie zajęta, obsługując wszystkich. To bardzo nas ucieszyło i zmotywowało do przygotowywania pysznych potraw, aby każdy mógł cieszyć się kuchnią Bahnar i lepiej ją poznać”.

Rodzina Nguyen Canh Toan delektuje się grillowanym kurczakiem z kleistym ryżem gotowanym w bambusowych tubach. Zdjęcie: Chu Hang.

Pan Nguyen Canh Toan (mieszkaniec grupy 8 w okręgu Dien Hong) wraz z rodziną, w towarzystwie żony i dwójki dzieci, niemal zawsze uczestniczy w festiwalach kulinarnych organizowanych w okręgu Pleiku. „Każde doświadczenie przynosi inne doznania. Dzięki tej aktywności moja rodzina może delektować się wieloma lokalnymi potrawami i innymi specjałami, wspierając lokalne produkty i wzmacniając więzi rodzinne” – powiedział pan Toan.

Puih H' Uyên (po prawej) i jej przyjaciele oglądają stoiska na festiwalu. Zdjęcie: Chu Hang.

Festiwal ulicznego jedzenia, który przyciąga nie tylko rodziny, jest również ulubionym miejscem spotkań wielu młodych ludzi. Puih H' Uyên (mieszkanka wioski Khưn w okręgu Hội Phú) również odwiedziła stoiska z grupą przyjaciół. Uyên powiedziała: „Atmosfera jest tu niezwykle ożywiona i wszyscy są bardzo szczęśliwi. Miałam okazję zobaczyć i poznać produkty OCOP oraz spróbować wielu pysznych potraw”.

Oto kilka dodatkowych zdjęć z festiwalu:

Wiele rodzin i młodych ludzi wspólnie delektowało się jedzeniem na Festiwalu Jedzenia. Zdjęcie: Chu Hang

Na straganach panował ruch, a jedzenie było przygotowywane dla klientów. Zdjęcie: Chu Hang

Zakład Produkcji Drewna Agarowego Tien Phuoc również tętni życiem, ponieważ turyści przyjeżdżają, aby go zobaczyć i na własne oczy zobaczyć. Zdjęcie: Chu Hang