Durian organiczny na trudnym terenie, klienci chcący go zjeść muszą zamówić z wyprzedzeniem

TAY NINH Dzięki wytrwałości do samego końca pan Huynh Quoi z powodzeniem wyhodował ekologicznego duriana na trudnej glebie. Klienci, którzy chcą go zjeść, muszą zamówić go z wyprzedzeniem.

Nie „zakłócaj” ziemi

Przybywając do wioski Suoi, w gminie Hung Thuan (miasto Trang Bang, Tay Ninh ), usłyszeliśmy historię o panu Huynh Van Quoi, który wzbogacił się dzięki uprawie drzew durianowych.

Jako szara ziemia zmieszana z ubogim piaskiem, Trang Bang nadaje się jedynie do uprawy kauczukowców i krótkoterminowych upraw, takich jak orzeszki ziemne. Jednak dzięki wytrwałości pan Huynh Quoi sprawił, że tutejsza ziemia zaczęła przynosić dochód z ekologicznego ogrodu durianów o powierzchni ponad 26 hektarów, pełnego bujnej zieleni i niezliczonych owoców.

Pan Quoi (po prawej) z entuzjazmem podzielił się z reporterami wynikami ekologicznej uprawy durianu. Zdjęcie: Tran Trung.

Oprowadzając nas po ogrodzie, pan Quoi powiedział, że aby ogród wyglądał tak jak dziś, musiał włożyć wiele wysiłku w wzbogacenie gleby. W związku z tym, po eksperymentowaniu z wieloma metodami uprawy, pan Quoi wybrał metodę organiczną, aby zapewnić, że efekt końcowy będzie „pyszny” i „zdrowy” w każdym durianie. „Pyszny” oznacza, że ​​jedzenie każdego kawałka duriana pobudza 5 zmysłów. „Zdrowy” oznacza dobry dla zdrowia.

„Wszystkie moje nawozy zawierają przeciwutleniacze, które pomagają odmłodzić glebę i komórki roślin. Mój durian ma słodki, niezbyt słodki smak” – powiedział pan Quoi.

Ponadto, aby realizować rolnictwo ekologiczne, pan Quoi wykorzystuje mikroorganizmy do przekształcania organicznej próchnicy w glebie, zamiast stosowania chemicznych herbicydów. Kierując się mottem „nienaruszania” gleby, pan Quoi pozostawia glebę w stanie naturalnym, odżywiając ją chwastami, nawozami zielonymi..., trawa po skoszeniu przywraca materię organiczną do gleby, a dżdżownice w glebie sprawiają, że powierzchnia gleby zatrzymuje wilgoć i składniki odżywcze, zapewniając roślinom pożywienie.

Pan Quoi dodał, że dla durianów najważniejsze są ich korzenie. Ze względu na właściwości szarej, piaszczystej gleby, która szybko odwadnia, aby zapewnić wystarczającą ilość wilgoci, która pomoże korzeniom rosnąć zdrowo i odżywiać drzewa, pan Quoi zainwestował w wodooszczędny system nawadniania. Dzięki gęstej roślinności i zaawansowanym metodom nawadniania, woda jest wchłaniana równomiernie, wystarczająco i głęboko w glebę, co sprzyja stabilnemu wzrostowi i rozwojowi drzew.

W porównaniu z szarą i piaszczystą glebą, ogród durianowy pana Huynh Quoi ma inny kolor, świeższy i ciemniejszy. Przechodząc przez ogród, poczuliśmy, jak luźna gleba zapada się pod naszymi stopami. Niemal cała powierzchnia ogrodu pokryta była grubą, wilgotną warstwą odchodów dżdżownic.

Stojąc obok drzewa durian w czasie zbiorów, pan Quoi powiedział, że uprawa organicznego durianu jest łatwiejsza niż tradycyjna. W związku z tym początkowy koszt inwestycji w uprawę organicznego durianu wzrośnie, ponieważ konieczne będzie użycie dużej ilości nawozów organicznych do wzbogacenia gleby. Ponadto zwalczanie szkodników i chorób durianów jest również trudniejsze niż w przypadku tradycyjnej uprawy.

Dzięki zdrowej glebie, organiczny durian pana Quoi dobrze rośnie na trudnych glebach. Zdjęcie: Le Binh.

„Uprawiając durian w tradycyjny sposób, w przypadku wystąpienia szkodników wystarczy jedynie opryski chemiczne, ale w przypadku uprawy organicznej zwalczanie szkodników jest trudniejsze. Po 6 latach ta metoda uprawy zaowocowała żyźniejszą glebą, trwalszymi zielonymi roślinami i wyższymi plonami” – powiedział pan Quoi.

Wprowadzanie durianu na platformy cyfrowe

Według pana Quoi, początkowo, mimo że uprawiał ekologicznie, jego gospodarstwo nadal miało trudności z dostarczaniem produktów konsumentom. „Potrzeba jest matką wynalazczości” – podczas pandemii COVID-19 próbował umieścić durian w mediach społecznościowych i, co zaskakujące, durian z gospodarstwa spotkał się z ciepłym przyjęciem konsumentów.

Ponadto, duriany uprawiane ekologicznie będą zbierane stopniowo, w miarę dojrzewania owoców, a nie jednocześnie, jak w przypadku tradycyjnych durianów. Wcześniej, ze względu na niewielki obszar, sprzedawał duriany głównie online, za pośrednictwem mediów społecznościowych. W ostatnich latach, gdy obszar zbiorów durianów był dość duży, pan Quoi był również pierwszą osobą w Tay Ninh, która wzięła udział w projekcie Grab Connect.

Pan Quoi powiedział, że w przypadku tradycyjnej formy dystrybucji, transakcje kupna i sprzedaży są przeprowadzane i finalizowane bezpośrednio w ogrodzie, a ogrodnik nie ma możliwości „nazwania” produktu i wypromowania swojej marki. Dlatego, chociaż jakość i smak durianu różnią się od standardowego, korzyści są niewielkie.

Wykorzystując potencjał technologiczny platformy Grab oraz możliwość wdrażania wielokanałowej komunikacji i działań marketingowych w ramach superaplikacji Grab, jego duriany zostały również nazwane przez zespół Grab Connect zieloną etykietą „Huynh Quoi – Pyszne i zdrowe produkty rolne” starannie naklejoną na szypułkę owocu. W ten sposób duriany marki Huynh Quoi trafiły na „rynek cyfrowy” i szybko trafiły do ​​użytkowników.

Pan Quoi dodał, że dzięki uprawie ekologicznego duriana, jego wartość jest znacznie niższa niż duriana zwyczajnego. Pan Huynh Quoi zauważył, że obecna cena duriana zwyczajnego w ogrodzie wynosi około 80 000 VND/kg, podczas gdy cena jego duriana waha się w granicach 100 000–120 000 VND/kg.

„Mam nadzieję, że moje podejście dotrze do wielu innych rolników. Dzięki temu ich produkty będą konsumowane na platformach technologicznych, a ogrodnicy również będą stopniowo uczestniczyć w procesie transformacji cyfrowej i czerpać korzyści z gospodarki cyfrowej” – wyraził pan Quoi.

Prowincja Tay Ninh stopniowo rozwija uprawę durianu zgodnie ze standardami ekologicznymi. Zdjęcie: Le Binh.

Według Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Tay Ninh, powierzchnia upraw durianu w tej prowincji przekroczyła 5 tysięcy hektarów. W ostatnich latach powierzchnia upraw durianu w Tay Ninh stale rośnie, ale wciąż nie jest wystarczająca, aby zaspokoić popyt na rynku wewnętrznym i zewnętrznym.

Pan Nguyen Dinh Xuan, Dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Tay Ninh, dodał, że produkcja ekologiczna jest dziś nieuniknionym kierunkiem. Jednak w rzeczywistości droga do celu ekologicznej produkcji rolnej, jakim jest zapewnienie zarówno wydajności i jakości, jak i wysokiej efektywności ekonomicznej, nie jest łatwa.

W porównaniu z popytem na durian w prowincji, powierzchnia upraw durianu w Tay Ninh nie jest szczególnie duża. Przejście na produkcję ekologiczną, w celu uzyskania wyższych dochodów, jest zgodne z orientacją rozwoju rolnictwa w prowincji. Jednak uprawa drzew durianowych musi być zgodna z orientacją, odpowiednia dla danego rodzaju gleby i uwzględniać osiągnięcia nauki i technologii, a także być ściśle powiązana z łańcuchami dostaw rynkowych.

„Obecnie na rynku durian panuje duże zapotrzebowanie, częściowo ze względu na zwiększone zakupy w Chinach. Nie da się jednak przewidzieć, kiedy rynek durianu zostanie nasycony. Dlatego przed podjęciem decyzji o rozpoczęciu uprawy durianu należy rozważyć zrównoważone, metodyczne i ostrożne inwestycje, aby uniknąć ryzyka” – radzi Nguyen Dinh Xuan, dyrektor Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Tay Ninh.

Source: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html