Wzmocnienie kontroli bezpieczeństwa żywności od produkcji do spożycia.

W ramach Miesiąca Akcji na Rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 r. Międzyagencyjny Zespół ds. Kontroli Bezpieczeństwa Żywności Miasta Hanoi nr 2 zintensyfikował kontrole i nadzór nad produkcją rolną, leśną i wodną oraz zakładami produkcyjnymi w celu kontrolowania jakości żywności już na początkowym etapie produkcji.

Wykryto liczne placówki naruszające przepisy i nałożono na nie kary pieniężne w łącznej wysokości setek milionów dongów, co pokazuje silną determinację miasta w kwestii ochrony zdrowia konsumentów...

Zespół inspekcji międzyagencyjnych nr 2 miasta Hanoi sprawdza bezpieczeństwo żywności w stołówce szkoły podstawowej Van Yen (dzielnica Ha Dong). Zdjęcie : Huong Giang

Wiele placówek zostało surowo ukaranych za naruszenia.

Zgodnie z raportem Międzyagencyjnego Zespołu ds. Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności Miasta Hanoi nr 2, jednostka przeprowadziła inspekcje i oceny w oparciu o raporty ze wszystkich 42 przydzielonych Komitetów Sterujących ds. Bezpieczeństwa Żywności w gminach i okręgach. Zespół bezpośrednio skontrolował 14 zakładów produkujących żywność i prowadzących działalność handlową, stwierdzając naruszenie przepisów bezpieczeństwa żywności w 9 z nich. Na podstawie wyników inspekcji zespół zalecił nałożenie grzywien na 5 zakładów na łączną kwotę 166 milionów VND.

Co znamienne, władze wymusiły przetworzenie 45 kg orzechów włoskich na inne cele, ponieważ zostały one przetworzone w zakładzie, którego certyfikat ISO 22000 wygasł. Działanie to świadczy o stanowczej postawie władz w zapobieganiu wprowadzaniu na rynek żywności niespełniającej norm.

Ponadto Komitety Sterujące ds. Bezpieczeństwa Żywności w okręgach i gminach takich jak Lang, Son Dong, Phuc Tho i An Khanh zostały zobowiązane do nałożenia grzywien na cztery kolejne zakłady za naruszenie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności, a łączna przewidywana kara wyniesie 238,5 mln VND. Liczby te odzwierciedlają alarmujący poziom naruszeń, zwłaszcza w małych zakładach produkcyjnych.

Oprócz nakładania kar zespół inspekcyjny zażądał również, aby zakłady naruszające przepisy niezwłocznie usunęły niedociągnięcia, wypełniły dokumentację prawną, poprawiły warunki higieniczne i usprawniły procesy produkcyjne w celu zagwarantowania bezpieczeństwa żywności w przyszłości.

Według Nguyen Thi Thu Hang, Kierownik Departamentu Jakości i Rozwoju Rynku (Departament Rolnictwa i Środowiska Hanoi), w oparciu o raporty z lokalnych miejscowości, większość gmin i okręgów w Hanoi aktywnie wdrożyła plan Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności 2026. Komitety Ludowe 42 gmin i okręgów powołały międzyagencyjne zespoły inspekcyjne i zintensyfikowały rozpowszechnianie przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności wśród zakładów produkcyjnych i handlowych oraz społeczeństwa. Działania propagandowe były zróżnicowane, w tym szkolenia, banery, billboardy i lokalne systemy nadawcze, mające na celu podniesienie świadomości mieszkańców i właścicieli przedsiębiorstw spożywczych. Uważa się to za kluczowe rozwiązanie pozwalające zapobiegać naruszeniom na wczesnym i proaktywnym etapie, a nie dopiero po ich wystąpieniu.

W wielu miejscowościach zintensyfikowano kontrole i nałożono surowe kary za naruszenia...

Wzmocnienie zarządzania jakością produktów rolnych, leśnych i wodnych u źródła.

Oprócz koncentracji na rozwiązywaniu naruszeń w branży spożywczej, Hanoi wzmacnia również zarządzanie jakością żywności już na etapie produkcji produktów rolnych, leśnych i wodnych, aby kontrolować ryzyko dla bezpieczeństwa żywności u źródła. Władze przeprowadziły ostatnio ocenę 55 zakładów zgodnie z przepisami Ministerstwa Rolnictwa i Środowiska , z których 35 spełniło wymogi bezpieczeństwa żywności i uzyskało certyfikaty.

Według Ta Van Tuonga, zastępcy dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska w Hanoi, miasto kontynuuje zaostrzanie zarządzania jakością importowanych towarów. Podczas Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 roku, wyspecjalizowana agencja otrzymała wnioski o kontrolę jakości 27 ton importowanej soli i wydała zawiadomienie o przyjęciu zgłoszenia do kontroli zgodnie z przepisami. Łącznie od początku 2026 roku do chwili obecnej Hanoi otrzymało 3 wnioski o kontrolę jakości importowanych towarów o łącznej objętości 58 ton soli.

Priorytetem jest również wsparcie dla przedsiębiorstw eksportowych. Miasto przyznało jednej firmie certyfikat bezpłatnej sprzedaży ananasa w puszce w plasterkach o wadze 30 uncji (ok. 915 g) w syropie cukrowym, co daje łącznie trzy certyfikaty bezpłatnej sprzedaży wydane od początku 2026 roku dla trzech placówek.

W przypadku firm sprzedających żywność pakowaną, władze nadal otrzymują zobowiązania do produkcji i obrotu bezpiecznymi produktami rolnymi, leśnymi i wodnymi zgodnie z przepisami. Tylko w trakcie Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 roku władze otrzymały dodatkowe 11 zobowiązań, co daje łącznie 45 od początku roku.

Kolejnym godnym uwagi punktem jest wzmocniona kontrola pokontrolna deklarowanych przez siebie informacji o produktach. W ramach Miesiąca Akcji na rzecz Bezpieczeństwa Żywności w 2026 roku władze otrzymały 319 dokumentacji i dokumentów dotyczących zmian w deklarowanych przez siebie informacjach o produktach od 250 zakładów i przeprowadziły pełną kontrolę pokontrolną wszystkich dokumentacji przed ich publicznym opublikowaniem w elektronicznym systemie danych.

Poprzez wzmocnienie inspekcji, postępowanie w przypadku naruszeń, usprawnienie testów i działań pokontrolnych oraz kontrolę jakości u źródła, Hanoi wdraża kompleksowy zestaw rozwiązań mających na celu zbudowanie bezpiecznego i przejrzystego łańcucha żywnościowego. Zaostrzenie zarządzania bezpieczeństwem żywności nie tylko przyczynia się do ochrony zdrowia publicznego, ale także buduje zaufanie rynku, dążąc do zrównoważonej i odpowiedzialnej produkcji rolnej.

Source: https://hanoimoi.vn/siet-chat-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-tu-san-xuat-den-tieu-thu-976224.html