Pracownicy mogą udać się bezpośrednio do fabryk anchois, aby pracować na miejscu, lub zabrać pracę do domu. W zależności od czasu pracy, każdy wybiera inną formę pracy. Osoby, które traktują tę pracę jako główne źródło utrzymania siebie i swoich rodzin, udają się bezpośrednio do fabryk anchois, aby pracować od rana do popołudnia. Ich zadaniem jest ręczne odcinanie głowy i boku anchois, pozostawiając jedynie pozostałą część…
Będąc w fabryce anchois Hiep Quoc w wiosce Phuoc Tien, w gminie Tan Phuoc, w mieście La Gi, zauważyliśmy, że intensywność pracy kobiet była godna podziwu… Każdego dnia fabryka anchois Hiep Quoc przyciąga 15-20 pracownic do pracy bezpośrednio w fabryce. Od 7:00 do 17:00 każda osoba zbiera głowy ryb, zbierając 5-6 skrzynek anchois. Wiadomo, że za każdą skrzynkę każda kobieta otrzymuje 35 000 VND. Prawdą jest, że „sto dobrych rzeczy nie jest tak dobre, jak ręka znajomego”, zręczne ręce, biegła w pracy, każdego dnia każda pracownica zarabia również 200 000 VND, aby pomóc mężowi w opiece nad edukacją dzieci. Podobnie jak pani Cu Thi Tuyet, mieszkająca w wiosce Phuoc Tien w gminie Tan Phuoc, każdego ranka, po wysłaniu dziecka do przedszkola, szybko udaje się do fabryki anchois w Hiep Quoc, aby szybko rozpocząć swoją codzienną pracę. Pani Tuyet przyznała, że ta praca jest dla niej dość prosta, dzięki czemu każdego dnia może wyprodukować do 5 beczek anchois, z których ma dodatkowy dochód, aby pomóc mężowi w opiece nad edukacją dzieci.
Dzień pracy kobiet w fabrykach sardeli.
Według wielu kobiet praca od rana do popołudnia w fabrykach sardeli zapewnia im stabilne źródło dochodu, pozwalające utrzymać rodziny. Oprócz kobiet, które przyjeżdżają do pracy bezpośrednio do fabryki, według pana Nguyena Van Quoca, właściciela fabryki sardeli Hiep Quoc, prawie wszystkie otrzymują sardele do pracy. Do tej pory ponad 100 gospodarstw domowych w mieście La Gi otrzymuje sardele z jego fabryki jako zarobek dodatkowy.
Można powiedzieć, że chociaż na pierwszy rzut oka praca zbierania anchois wydaje się prosta i może ją wykonywać każdy, niezależnie od wieku, długie siedzenie powoduje ból pleców, co wymaga od pracownika cierpliwości i ciężkiej pracy... Typowym przykładem jest pani Nguyen Thi Hoa, mieszkanka wioski Phuoc Tien, w gminie Tan Phuoc, która chociaż zajmuje się hodowlą zwierząt i rolnictwem... wykorzystuje swój wolny czas na zbieranie większej ilości anchois, aby pracować w domu.
Niektóre kobiety korzystają z okazji otrzymania anchois i w wolnym czasie przyrządzają je w domu.
Pani Nguyen Thi Ly Ly, również mieszkanka czwartej dzielnicy Tan An w mieście La Gi, zwierzyła się: „W ciągu dnia pani Ly i jej mąż pracują jako robotnicy budowlani, a nocą zbiera anchois, aby dorobić i utrzymać rodzinę”.
Oprócz kobiet wymienionych powyżej, jest wiele innych kobiet, które, chociaż muszą ciężko pracować i być zajęte w ciągu dnia, aby zarobić na życie, to dzięki swojej wytrwałości i ciężkiej pracy wykorzystują wolny czas w porze lunchu, po ugotowaniu dla mężów i dzieci lub wieczorami po skończeniu prac domowych, aby wykonywać dodatkowe prace z rodzinami przy zbiorze anchois, w nadziei na zarobienie dodatkowych pieniędzy, dzięki którym ich rodziny będą mogły wieść bardziej dostatnie i wygodne życie.
Można powiedzieć, że chociaż kiedyś zbieranie sardeli było zajęciem wykonywanym przez niewielu, obecnie stało się zajęciem, które przyciąga wielu lokalnych pracowników ze względu na swoją prostotę, łatwość wykonania i łatwy dochód, jaki generuje. Choć to niewiele, pomaga kobietom pokryć, zarządzać i związać koniec z końcem, aby utrzymać się z codziennych wydatków i utrzymać rodzinę.
Źródło
Komentarz (0)