Dlaczego kawa jest tak dobra dla mięśni?

Najnowsze badania pokazują, że kawa nie tylko korzystnie wpływa na mózg i układ sercowo-naczyniowy, ale także pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej.

Naukowcy przeanalizowali dane dotyczące spożycia kawy i masy mięśniowej ponad 8000 dorosłych w USA. Wyniki wykazały, że osoby pijące co najmniej dwie filiżanki kawy dziennie (czyli 240 ml) miały o około jedną dziesiątą większą masę mięśniową niż osoby, które kawy nie piły, jak podaje „Telegraph” .

Profesor Keith Godfrey, kierownik Katedry Żywienia, Stylu Życia i Metabolizmu w Centrum Badań Biomedycznych w Southampton, będącym częścią Narodowego Instytutu Zdrowia i Doskonałości Opieki (Wielka Brytania), powiedział, że kawa ma pozytywny wpływ na zmęczenie i siłę mięśni. Z punktu widzenia metabolizmu zmniejsza ona ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Picie kawy może pomóc w utrzymaniu masy mięśniowej.

Chociaż naukowcy ostrożnie wzywają do przeprowadzenia dalszych badań na dużą skalę, które mogłyby ostatecznie potwierdzić tę tezę, na razie uważają, że za wspomnianymi odkryciami kryją się prawdopodobne mechanizmy.

Według nich kawa prawdopodobnie przyspiesza proces rozpadu i regeneracji komórek. Proces ten jest kluczowy dla utrzymania masy mięśniowej. Przeciwzapalne właściwości kawy również mogą być czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, ponieważ wiadomo, że stany zapalne osłabiają mięśnie.

Profesor Godfrey potwierdził, że inny związek zawarty w kawie, trygonelina, również wykazuje obiecujące rezultaty. Jego badania wskazują na niższy poziom energii komórkowej u osób o niższej masie mięśniowej, ale trygonelina temu przeciwdziała.

Korzyści płynące ze spożywania kawy nie ograniczają się do mięśni; „wydaje się ona naprawdę dobra dla każdego układu narządów”, o ile nie pije się jej w nadmiernych ilościach i nie dodaje się do niej zbyt dużej ilości cukru.

Źródło: https://thanhnien.vn/tai-sao-ca-phe-rat-tot-cho-co-bap-185250301223815948.htm