Jabłka Dai Son - obietnica słodkich zbiorów.

BAC NINH – Odwiedzając Dai Son (Bac Ninh), rolnicy aktywnie dbają o swoje drzewa w regionach uprawy jabłoni, które wchodzą w fazę rozwoju owoców. To kluczowy etap dla wchłaniania składników odżywczych przez jabłonie i generowania wysokiej produktywności. Dzięki swojemu doświadczeniu w produkcji oraz zastosowaniu osiągnięć naukowych i technologicznych, plantatorzy jabłek z Dai Son spodziewają się kolejnych obfitych zbiorów w 2025 roku.

Choć oba jabłka pochodzą z Tajwanu, odmiana Xuân uprawiana w regionie Đại Sơn rodzi duże owoce o wyjątkowo słodkim smaku, rzadko spotykanym gdzie indziej. Według miejscowych, pośród rozległych lasów i chłodnego klimatu dawnego dystryktu Sơn Động, Đại Sơn wyróżnia się bardzo niskimi opadami deszczu w połączeniu ze szczególną glebą. To połączenie sprzyjającej pogody i lokalizacji tworzy wyjątkową wartość uprawianych tu jabłek.

Sad jabłkowy wkracza w fazę rozwoju owoców.

Dzięki swoim doskonałym plonom i jakości, owoce te ugruntowały silną markę na rynku, pomagając rolnikom zwiększać dochody. Dlatego też, początkowo zaledwie kilka hektarów, Dai Son rozszerzyło swoją uprawę jabłek do ponad 190 hektarów, ze średnim plonem prawie 40 ton/ha, całkowitą produkcją około 7600 ton/rok i ceną sprzedaży około 30 000 VND/kg, generując setki miliardów VND dochodu rocznie. Wiele gospodarstw domowych zarabia od 150 do 300 milionów VND/rok. Przewiduje się, że do 2025 roku dochody przekroczą 200 miliardów VND. Gmina z powodzeniem rozwinęła skoncentrowany obszar produkcji jabłek, a jabłka Dai Son otrzymały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Większość jabłek jest kupowana przez handlowców, sklepy spożywcze i supermarkety zarówno w prowincji, jak i poza nią.

Początkowo zaledwie kilka hektarów, Dai Son rozszerzyło swoją uprawę jabłek do ponad 190 hektarów, ze średnim plonem prawie 40 ton/ha, całkowitą produkcją około 7600 ton/rok i ceną sprzedaży około 30 000 VND/kg, generując dochód rzędu setek miliardów VND rocznie. Wiele gospodarstw domowych zarabia od 150 do 300 milionów VND rocznie. Przewiduje się, że do 2025 roku dochody przekroczą 200 miliardów VND.

Wieś Tan Hiep to jedna z typowych miejscowości w gminie, która przekształciła strukturę upraw z niepewnej produkcji ryżu w komercyjną uprawę jabłek. Wioska liczy 240 gospodarstw domowych, a łączna powierzchnia upraw jabłek wynosi ponad 250 akrów. Pani Duong Thi Ket, dbająca o sad jabłkowy w fazie rozwoju owoców, powiedziała: „Wcześniej gospodarka naszej rodziny opierała się głównie na uprawie liczi i leśnictwie, ale w ostatnich latach, dzięki przekształceniu części sadu liczi w uprawę jabłek, nasza sytuacja ekonomiczna znacznie się poprawiła. W zeszłym roku z naszych 3 akrów jabłek wiosennych zebrano ponad 4,5 tony, a handlarze kupowali je bezpośrednio z sadu, zapewniając stabilny dochód. Aby zapewnić obfite zbiory, nasza rodzina zawsze dba o każdy etap pielęgnacji, stosując zrównoważone nawożenie, regularnie kontrolując sad i szybko zwalczając szkodniki i choroby. Tegoroczne jabłka dobrze się rozwijają i oczekujemy obfitych zbiorów”.

Według pana Chu Van Tranga z wioski Tan Hiep, rolnika z wieloletnim doświadczeniem, natura jest sprawiedliwa. Chociaż gmina Dai Son doświadcza niewielkich opadów deszczu, co czyni ją nieodpowiednią do uprawy roślin preferujących wysoką wilgotność, jest bardzo odpowiednia do uprawy jabłek. Dlatego mieszkańcy gminy Dai Son wprowadzili jabłonie, aby zastąpić inne uprawy. Sama rodzina pana Tranga uprawia 3 akry jabłoni, dając 14 ton plonów w 2024 roku. Przy średniej cenie sprzedaży 30 000 VND/kg, ich dochód przekroczył 400 milionów VND. Obecnie niektóre wcześnie dojrzewające jabłonie mają duże owoce, podczas gdy inne są w fazie kwitnienia i początkowego owocowania. Pan Trang przewiduje, że wcześnie dojrzewające drzewa zostaną zebrane około Nowego Roku Księżycowego, a pozostałe drzewa zostaną zebrane później wiosną. Sezon zbioru jabłek trwa około 3 miesięcy.

Niezadowoleni z tradycyjnych metod produkcji, plantatorzy jabłek w Dai Son odważnie przyjęli czyste modele rolnicze , produkując zgodnie ze standardami VietGAP i tworząc sieci dystrybucji produktów. W rezultacie jakość i wartość handlowa jabłek stale się poprawiają, a rynek się rozszerza. W wiosce Tan Hiep utworzono spółdzielnię zajmującą się konsumpcją czystych produktów rolnych, zrzeszającą 14 gospodarstw domowych, specjalizującą się w zakupie i sprzedaży produktów pochodzących z kilku gospodarstw w wiosce. Spółdzielnia uzyskała certyfikat VINACAB Certification Joint Stock Company (Hanoi) potwierdzający produkcję jabłek zgodnie ze standardami VietGAP, obejmując obszar ponad 21 hektarów i spodziewając się plonów 635 ton rocznie.

Późnowiosenna odmiana jabłoni obecnie kwitnie.

Pan Hoang Van Phuong, przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Dai Son, powiedział: „Aby osiągnąć cel zwiększenia wartości ekonomicznej hektara gruntów rolnych do 125 milionów VND rocznie, gmina Dai Son nadal promuje transfer nauki i technologii do produkcji w kierunku rolnictwa ekologicznego, VietGAP i GlobalGAP. Koncentrujemy się na racjonalnej transformacji struktury upraw, zachęcaniu rolników do zwiększania powierzchni upraw jabłek, budowaniu wysokiej jakości stref produkcji jabłek oraz promowaniu powiązań produkcyjnych w celu tworzenia konkurencyjnych produktów na rynku. Jednocześnie wdrażamy rozwiązania mające na celu budowanie i promocję marki czystych jabłek Dai Son, aby poprawić efektywność ekonomiczną i uczynić ten produkt rolny kluczowym produktem gminy, powiązanym z programem Jedna Gmina, Jeden Produkt (OCOP)”.

Chociaż jabłonie są nową uprawą w Dai Son, ich wysokie plony, pyszny smak i dobra cena przyniosły znaczące korzyści ekonomiczne w porównaniu z innymi uprawami w tym górzystym regionie. Jabłonie stały się doskonałym przykładem przekształcania struktury upraw w celu dostosowania jej do warunków glebowych, przyczyniając się do lokalnej realizacji Narodowego Programu Celów Rozwoju Społeczno-Gospodarczego na obszarach zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne i na terenach górskich.

Tekst i zdjęcia: Thai Uyen

Source: https://baobacninhtv.vn/tao-dai-son-hua-hen-mua-qua-ngot-postid430209.bbg