Skupienie się na wspieraniu produktów uczestniczących w programie OCOP

Niedawno Departament Rozwoju Obszarów Wiejskich prowincji Quang Tri przeprowadził ankietę i ocenę bieżącego statusu pomysłów na produkty zarejestrowanych do udziału w programie OCOP w 2024 r. zgodnie z kryteriami określonymi w decyzji 148/QD-TTg z dnia 24 lutego 2023 r. Ocena bieżącego statusu i wybór kwalifikujących się produktów w celu doradzania, kierowania i wspierania podmiotów w wypełnianiu dokumentacji produktu i produktów zgodnie z przepisami ma na celu wsparcie stałej agencji programu OCOP na poziomie dystryktu w wyborze pomysłów na produkty do udziału w programie OCOP w 2024 r.

Produkty z ryżowego makaronu w proszku Van Linh, produkowane w zakładzie produkcji żywności Van Linh w gminie Trieu Son w dystrykcie Trieu Phong, posiadają 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP – zdjęcie: TT

W tym roku w dystrykcie Trieu Phong zarejestrowano 15 pomysłów do udziału w programie OCOP, w tym 7 nowych pomysłów i 3 produkty zgłoszone do ponownego uznania. Zakład produkcji żywności Van Linh w gminie Trieu Son w dystrykcie Trieu Phong zarejestrował się do udziału w programie OCOP dla nowego produktu: suszonego, świeżego makaronu makaronowego Nhat Linh.

Pan Dang Ton Canh, właściciel zakładu produkcyjnego, powiedział: „Chcąc stworzyć nowy produkt oparty na fundamencie wioski rzemieślniczej, aby klienci mieli większy wybór produktów wysokiej jakości, produkujemy suszony, świeży makaron makaronowy z makaronu Van Linh. Produkt jest wytwarzany zgodnie ze standardami HACCP, wygodnie pakowany według porcji i łatwy w konserwacji. Wygoda tego produktu polega na tym, że przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a makaron makaronowy smakuje równie pysznie jak świeży”.

Do tej pory zakład uzyskał 3 produkty certyfikowane jako OCOP na poziomie prowincji. W ramach badania, Zakład Produkcji Żywności Van Linh otrzymał wsparcie od Prowincjonalnego Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich w zakresie modernizacji sprzętu i linii produkcyjnych w celu poprawy jakości produktów.

Suszone pędy bambusa spółdzielni Doa But w gminie Huong Phung w dystrykcie Huong Hoa posiadają certyfikat OCOP od 2021 roku, a teraz nadszedł termin ponownej oceny i uznania. Pan Ha Ngoc Anh Dung, przedstawiciel spółdzielni, powiedział: „Obecnie trudno jest znaleźć nowe rynki zbytu dla tego produktu. Dotychczasowa najwyższa produkcja tego produktu wynosi około 1,5 tony rocznie. Mamy nadzieję, że po ponownej ocenie i certyfikacji zgodnie ze standardami OCOP, otrzymamy dodatkowe wsparcie w znalezieniu nowych rynków zbytu dla tego produktu i poszerzeniu rynku”.

Aby ukończyć dokumentację ponownej oceny produktu, placówka musi uzupełnić raport z samooceny produktu, dokonać przeglądu warunków umów o powiązaniu rynków krajowych i eksportowych oraz powiązań surowcowych z udziałem osób ubogich i mniejszości etnicznych.

W 2024 roku województwo wybrało temat „Rozwój produktów OCOP powiązanych z typowymi i kluczowymi lokalnymi obszarami surowcowymi” jako miejsce realizacji programu OCOP.

Zgodnie z planem, zorganizowanych zostanie 5-7 szkoleń podnoszących kompetencje kadry wdrażającej i uczestników programu OCOP. Skoncentrujemy się na szkoleniach podnoszących kompetencje podmiotów w zakresie budowy stref surowcowych, organizacji produkcji oraz wdrażania powiązań łańcucha produkcyjnego związanych z konsumpcją produktów OCOP.

Ulepszyć, ujednolicić i uznać 25–30 kolejnych produktów 3- i 4-gwiazdkowych, ocenić i ponownie uznać produkty uznane przez Prowincjonalny Komitet Ludowy w 2021 r. oraz wesprzeć podniesienie poziomu oceny gwiazdkowej uznanych produktów w okresie 2021–2023.

W celu przeprowadzenia badania i wyboru pomysłów na produkty, które mają potencjał, by rozwinąć się w produkty OCOP lub produkty mające potencjał, by osiągnąć poziom 5 gwiazdek, prowincja priorytetowo traktuje wybór produktów powiązanych z zaletami i mocnymi stronami w obszarach surowców, zasobów lokalnych, produktów przetworzonych, produktów tradycyjnych, wiosek rzemieślniczych i produktów turystyki wiejskiej.

Priorytetowe traktowanie doradztwa i doradztwa dla podmiotów tworzących produkty 4- i 5-gwiazdkowe oraz podmiotów uczestniczących w programie OCOP po raz pierwszy. Wdrażanie działań doradczych, wspieranie rozwoju produktów zarejestrowanych do udziału w programie OCOP, modernizacja, uzupełnianie i rozwijanie istniejących produktów oraz produktów uznanych. W zależności od stopnia zaawansowania produktów, wspieranie ich doskonalenia i modernizacji zgodnie z cyklem OCOP, kryteriami oceny, klasyfikacją produktów OCOP oraz warunkami zakładu produkcyjnego.

Podmioty otrzymują wsparcie w zakresie rozwoju ogniw łańcucha, obszarów surowców, kompletowania i rozwoju produktów pod kątem projektu, opakowania, jakości, pieczęci identyfikowalności produktu, deklaracji jakości produktu i zarządzania nią; stosują naukę i technologię w celu wytwarzania produktów OCOP...

Z badania bieżącego statusu podmiotów i produktów zarejestrowanych do udziału w programie 2024 w prowincji wynika, że ​​większość pomysłów na produkty odpowiada kryteriom programu i ma potencjał, by zostać wdrożonymi i rozwiniętymi w produkty OCOP w 2024 r.

Jednak liczba produktów spełniających obowiązkowe wymagania dotyczące produktów 4-gwiazdkowych OCOP jest nadal niewielka, ponieważ nie spełniają one wymogów stabilnej produkcji i działalności przez co najmniej 3 lata, zaawansowanego certyfikatu zarządzania jakością, typowych, kluczowych produktów o lokalnych atutach oraz ochrony marki.

Według pana Hoang Minh Tri, szefa prowincjonalnego departamentu rozwoju obszarów wiejskich, aby wdrożyć program OCOP prowincji Quang Tri w 2024 r. zgodnie z harmonogramem, oprócz produktów objętych badaniem, powiatowy departament rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich oraz komitety ludowe gmin muszą wzmocnić wytyczne i wsparcie dla podmiotów zajmujących się rozwojem produktów, tworzyć profile zgodnie z kryteriami, propagować, mobilizować i kierować podmiotami, których produkty OCOP wygasły, w celu przygotowania profili do udziału w ocenie, ustalaniu cen i ponownym uznawaniu w 2024 r. zgodnie z przepisami.

Z drugiej strony uczestnicy programu OCOP muszą promować ducha inicjatywy, samodzielności, rozwoju produktu i uzupełniać profile produktów zgodnie z instrukcjami właściwych organów.

Thanh Truc

Source: https://baoquangtri.vn/tap-trung-ho-tro-san-pham-tham-gia-chuong-trinh-ocop-187480.htm