Tet pochodzi z wioski warzywnej

Wraz ze zbliżającym się Nowym Rokiem Księżycowym 2024 r. w wiosce warzywnej Phu Long (Ham Thuan Bac) robi się tłoczno. Rolnicy ciężko pracują na polach od wczesnego rana do późnej nocy, aby uprawiać swoje warzywa i dostarczać je na rynek.

Zielone grządki warzywne czekają na sprzedaż na Tet.

W grudniowe dni, przy filiżance herbaty lub lampce wina, najczęściej omawianym tematem wśród mieszkańców są warzywa. Na polach rolnicy są bardziej zajęci niż kiedykolwiek, skupiając się na pielęgnacji i zbiorach warzyw na sprzedaż. W drodze do dzielnic Phu Truong i Phu Cuong rolnicy są zawsze obecni na polach, pracując z entuzjazmem, śmiejąc się i rozmawiając, co sprawia, że atmosfera ostatnich zbiorów w roku jest bardziej radosna. Wszyscy podzielają ten sam nastrój, z niecierpliwością oczekując dobrych dochodów z grządek warzywnych, które pieczołowicie uprawiali. Grupy rolników pilnie pracują na polach, niektórzy schylają się, aby zebrać plony, zanim handlarze przetransportują warzywa na targowiska. Po drugiej stronie pól ludzie rozrzucają nawóz i pielą nowe grządki warzywne, aby ziemia pokryła się świeżą zielenią. Zajęty pielęgnacją ponad 3 sao warzyw na Tet, w tym wszelkiego rodzaju kolendry, cebuli, słodkiej kapusty, perilli i mięty wietnamskiej, pan Pham Ngoc Thanh z dzielnicy Phu Cuong powiedział: „Pod koniec roku pogoda jest bardzo sprzyjająca, jest trochę chłodno, więc warzywa przynoszą najwyższe plony w roku. Chociaż cena warzyw Tet nie jest wysoka, praca przy ich uprawie jest nadal opłacalna, ale wahania cen nie napawają optymizmem”.

Rolnicy są zajęci uprawą i zbiorem warzyw.

Dzięki piaszczystej glebie i źródłom wody u podnóża wydm, zielone warzywa Phu Long są świeże przez cały rok i od dawna cieszą się sławą. Aby skutecznie konkurować, lokalni producenci warzyw zadbali o uprawę bezpiecznych i ekologicznych warzyw. Powszechna metoda uprawy, polegająca na opryskiwaniu pestycydami, herbicydami i nawozami chemicznymi w przypadku wykrycia szkodników na warzywach, została całkowicie wyeliminowana. Dzięki temu produkty warzywne marki Phu Long cieszą się zaufaniem konsumentów w regionie i poza nim, a wszelkiego rodzaju zielone warzywa są również sprzedawane w supermarketach w prowincji. Większość rolników, zamiast ciągnąć węże nawadniające, jak w poprzednich latach, zainwestowała w systemy nawadniania zraszaczami, aby zaoszczędzić wodę i siłę roboczą. Całe miasto ma obecnie około 50 hektarów warzyw zaopatrujących rynki hurtowe w regionie i mieście Phan Thiet.

Wszystkie ogrody warzywne korzystają z automatycznych systemów nawadniania zraszającego.

Obszar uprawy warzyw obejmuje obecnie 3 grupy warzywne, a rolnicy dążą do uprawy warzyw w bezpiecznym kierunku, aby zachować markę. W szczególności Grupa Warzywna Phu Truong uzyskała certyfikat zgodności ze standardami VietGAP, a 21 jej członków od wielu lat produkuje warzywa na 7 hektarach. Członkowie grupy nadal zachęcają się nawzajem do ścisłego przestrzegania procesu produkcji warzyw VietGAP, od regularnego prowadzenia dziennika po przepisy bezpieczeństwa dotyczące stosowania pestycydów i kwarantanny podczas zbiorów. Pan Tran Vo Huynh Tin, członek grupy warzywnej Phu Truong VietGAP, powiedział: „W tym roku, oprócz uprawy warzyw, uprawiam krótkoterminowy, późny biały kalafior na sprzedaż w okresie Tet, co przynosi znacznie wyższą efektywność ekonomiczną niż główna uprawa”. Jednak, według pana Tina, bardzo trudno jest go skutecznie uprawiać, ponieważ kalafior jest rośliną o dużej podatności na szkodniki i choroby. Pan Tin stosuje bezpieczne metody uprawy, priorytetowo traktuje stosowanie produktów biologicznych i stosuje pestycydy tylko w przypadku dużego zagęszczenia szkodników, a także zapewnia bezwzględny czas kwarantanny dla każdego rodzaju pestycydu zgodnie z instrukcją na etykiecie. Dzięki temu jest jednym z niewielu rolników, którzy od wielu lat z powodzeniem uprawiają kalafior. Tej wiosny ogród kalafiorowy dobrze rośnie, obiecując wysoki dochód dla jego rodziny.

Atmosfera ostatnich dni roku w ogrodach warzywnych tętni życiem, jakby zbliżał się Tet. Wraz z nadejściem wiosny, wielu plantatorów warzyw cieszy się „cieplejszym” Tet ze swoich grządek.

Źródło