Tet na wsi

W grudniu nieustannie wiały północno-wschodnie wiatry monsunowe. Zimny ​​wiatr przenikał każdą cząstkę ciała. Na wiejskich polach kilku rolników zakładało płaszcze przeciwdeszczowe, aby okryć się, próbując zaorać i okopać ziemię, przygotowując się do zasiewu. Zbliżał się Tet, ale nie mogli odpocząć, ponieważ styczeń i luty były bardzo długie. Sezon żniw w marcu wciąż dręczył rolników w moim rodzinnym mieście.

Zdjęcie ilustracyjne

Chociaż praca na farmie wciąż jest bardzo brudna, już myślą o Tet. Jest tyle zmartwień. Zbliża się Tet, dzieci potrzebują nowych ubrań. Na ołtarzu przodków musi stać taca z pięcioma owocami. Do tego banh chung, marynowana cebula, zdania równoległe... i potrzeba mnóstwa pieniędzy. Przez cały rok zbierają świnie i kurczaki, odkładając najlepszy kleisty ryż na Tet. Ale muszą część sprzedać, żeby mieć pieniądze na zakupy. Ludzie ze wsi nie potrzebują wielu kwiatów i migających świateł, żeby świętować Tet. Najbardziej potrzebują tłustej świni, kilku żywych wykastrowanych kurczaków i dziesięciu kilogramów pachnącego kleistego ryżu.

Wciąż pamiętam prosty Tet w moim rodzinnym mieście, ale pełen wiejskiej i sąsiedzkiej miłości. Cały miesiąc przed Tet mój ojciec zadał sobie trud, aby sfermentować wino na kilka dni, aby móc świętować Tet i przyjmować gości. Bardzo pięknym elementem kulturowym jest to, że podczas Tet mieszkańcy wsi spędzają czas, odwiedzając się nawzajem z serdeczną miłością. Za każdym razem, gdy gość przychodzi złożyć życzenia Tet, gospodarz przygotowuje tacę z jedzeniem o wszystkich smakach Tet, aby zaprosić gości. Życzenia obejmują pełny Nowy Rok, dużą świnię, dużo ryżu, zdrowie gospodarza, spokojne i ciepłe życie. Wystarczy kawałek banh chung, kielich mocnego wina na szczęście w Nowym Roku i wszyscy są szczęśliwi.

Najszczęśliwszym i najbardziej ekscytującym momentem Tet na wsi jest moment, gdy rodzina ubija tłustą świnię. Wnętrzności zostaną przetworzone na dania, a nieodzownym składnikiem będzie kaszanka i kiełbasa. Pierwszy wystawny posiłek Tet zawsze dostarcza wielu emocji. Talerz wieprzowych wnętrzności i aromatycznego gotowanego mięsa sprawia, że ​​my, dzieci, możemy się najeść do syta, rekompensując sobie skąpstwo przez cały rok. Sąsiedzi i sąsiedzi często przychodzą, aby pomóc w uboju świni. A radosna uczta rozprzestrzenia się pełna czułości. Posmak Tet w wiosce rozchodzi się po okolicy. Aromatyczny kleisty ryż z garnków banh chung tkwi w umysłach mieszkańców wioski.

W mojej rodzinie mama zazwyczaj pakuje banh chung w przeddzień święta Tet. Rodzina ma wiele dzieci, ale mało pracowników, więc nie wiedzie nam się dobrze. Jesteśmy ciągle głodni. Dlatego mama obawia się, że jeśli zapakujemy ciastka zbyt wcześnie, banh chung zniknie w ciągu 3 dni od święta Tet. Chociaż musimy czekać, bardzo chętnie pomagamy mamie pakować ciastka. Koszyk z białym ryżem i zieloną fasolką jest już umyty. Mama starannie składa każdy liść, odmierza każdą miskę ryżu i wkłada całą ciężką pracę do każdego banh chung. W przeddzień święta Tet mój ojciec często przygotowuje miskę, w której miesza wodę wapienną i maluje nią pnie drzew wokół domu. Przed bramą mój ojciec używa proszku wapiennego do naciągania kusz, mieczy i noży, aby odpędzać złe duchy…

W przeciwieństwie do tętniącego życiem, kolorowego światła i kwiatów miasta, Tet na wsi ma swój własny, ciepły i kameralny charakter. Podczas Tet każdy dom stawia przed domem słup, który symbolizuje dobrobyt i szczęście. Symbole te są wykonane z czerwonego materiału lub kolorowego papieru, co sprawia, że ​​obraz Tet na wsi jest bardziej imponujący. Podczas Tet wieś często organizuje wiele zabawnych i prozdrowotnych gier ludowych.

Mieszkańcy wsi często wybierają płaskie i przestronne, suche pole pośrodku, aby stworzyć boisko do piłki nożnej i rozstawić siatkę. Rankiem pierwszego dnia Tet, my, dzieci, ubrane w nowe ubrania, biegamy po wsi i zbieramy się, aby grać w tradycyjne gry, takie jak: gra w lotki, kulki, bączki i symulowane bitwy. Młodzi mężczyźni i kobiety grają w walki kogutów, przeciąganie liny, chodzenie na szczudłach i rzucanie siatkami. Starsi gromadzą się wokół ogniska, popijając wino i rozmawiając o wsi, kraju, biznesie, rolnictwie itp.

Tet jest w każdym miejscu inny, ale Tet w wiosce wciąż zachowuje wiele tradycyjnych cech Wietnamczyków. Niezależnie od tego, dokąd się udamy, wciąż pamiętamy Tet naszej ojczyzny, pełen ciepła i miłości do ludzi i naszej ojczyzny.

Według gazety weekendowej Tuyen Quang

Źródło: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm