Tet na wsi

W grudniu nieustannie wiały północno-wschodnie wiatry monsunowe. Zimny ​​wiatr przenikał każdą cząstkę ciała. Na wiejskich polach kilku rolników zakładało płaszcze przeciwdeszczowe, aby okryć się, próbując zaorać i okopać ziemię, przygotowując się do zasiewu. Zbliżał się Tet, ale nie mogli odpocząć, ponieważ styczeń i luty były bardzo długie. Sezon żniw w marcu wciąż dręczył rolników w moim rodzinnym mieście.

Ilustracja

Chociaż praca na farmie wciąż jest bardzo zajęta, już myślą o Tet. Jest tyle zmartwień. Tet nadchodzi, dzieci potrzebują nowych ubrań. Na ołtarzu przodków musi stać taca z pięcioma owocami. Do tego banh chung, marynowana cebula, zdania równoległe... i potrzeba mnóstwa pieniędzy. Przez cały rok zbierają świnie i kurczaki, odkładając najlepszy kleisty ryż na Tet. Ale muszą część sprzedać, żeby mieć pieniądze na zakupy. Ludzie ze wsi nie potrzebują wielu kwiatów i migających świateł, żeby świętować Tet. Najbardziej potrzebują tłustej świni, kilku żywych wykastrowanych kurczaków i kilkunastu kilogramów pachnącego kleistego ryżu.

Wciąż pamiętam prosty Tet w moim rodzinnym miasteczku, ale pełen wiejskiej miłości i sąsiedzkiej serdeczności. Cały miesiąc przed Tet mój ojciec zadał sobie trud, aby sfermentować wino na kilka dni, aby móc świętować Tet i przyjmować gości. Bardzo pięknym elementem kulturowym jest to, że podczas Tet mieszkańcy wsi spędzają czas, odwiedzając się nawzajem z serdecznymi uczuciami. Za każdym razem, gdy gość przychodzi złożyć życzenia Tet, gospodarz przygotowuje tacę z jedzeniem o wszystkich smakach Tet, aby zaprosić gości. Życzenia pełnego Nowego Roku, dużej świni, mnóstwa ryżu, dobrego zdrowia dla gospodarza, spokojnego i ciepłego życia. Wystarczy kawałek banh chung, kielich mocnego wina na szczęście w Nowym Roku i wszyscy są szczęśliwi.

Najszczęśliwszy i najbardziej ekscytujący czas Tet na wsi to ten, gdy rodzina ubija tłustą świnię. Wnętrzności zostaną przetworzone na dania, na których nie może zabraknąć kaszanki i kiełbasy wieprzowej. Pierwszy wystawny posiłek Tet zawsze dostarcza wielu emocji. Talerz wieprzowych wnętrzności i aromatycznego gotowanego mięsa daje nam, dzieciom, sycący posiłek, rekompensując skąpstwo przez cały rok. Sąsiedzi i sąsiedzi często przychodzą, aby pomóc w uboju świni. A radosna uczta rozprzestrzenia się pełna czułości. Posmak Tet w wiosce rozchodzi się po okolicy. Aromat kleistego ryżu z garnków banh chung tkwi w umysłach mieszkańców wioski.

W mojej rodzinie mama zazwyczaj pakuje banh chung w przeddzień święta Tet. Rodzina ma wiele dzieci, ale mało pracowników, więc nie jesteśmy zamożni. Zawsze jesteśmy głodni. Dlatego mama obawia się, że jeśli zapakujemy banh chung za wcześnie, zabraknie nam go przed trzecim dniem święta Tet. Chociaż musimy poczekać, bardzo chętnie pomagamy mamie pakować banh chung. Koszyk białego ryżu i zielona fasolka zostały oczyszczone ze skorupek. Mama starannie składa każdy liść, odmierza każdą miskę ryżu i wkłada całą ciężką pracę do każdego banh chung. W przeddzień święta Tet mój ojciec często przygotowuje miskę, w której miesza wodę wapienną i maluje nią korzenie drzew wokół domu. Przed bramą mój ojciec używa proszku wapiennego do naciągania kusz, mieczy i noży, aby odpędzać złe duchy…

W przeciwieństwie do tętniącego życiem, kolorowego światła i kwiatów miasta, Tet na wsi ma swój niepowtarzalny charakter, ciepły i kameralny. Podczas Tet każdy dom stawia słup przed domem i wiesza na nim symbole dobrobytu i szczęścia. Symbole te są wykonane z czerwonego materiału lub kolorowego papieru, co sprawia, że ​​obraz Tet na wsi jest bardziej imponujący. Podczas Tet wieś często organizuje wiele zabawnych i prozdrowotnych gier ludowych.

Mieszkańcy wsi często wybierają płaskie i przestronne, suche pole pośrodku, aby utworzyć boisko do piłki nożnej i ustawić lotkę. Rankiem pierwszego dnia Tet, my, dzieci, ubrane w nowe ubrania, biegaliśmy po wsi i zbieraliśmy się, aby grać w tradycyjne gry, takie jak: gra w lotkę, gra w kulki, gra w bąka i symulowane bitwy. Młodzi mężczyźni i kobiety grali w walki kogutów, przeciąganie liny, chodzenie na szczudłach i rzucanie lotkami. Starsi gromadzili się wokół ogniska, popijając wino i rozmawiając o wiejskich i wiejskich historiach, historiach biznesowych, rolniczych itp.

Tet jest w każdym miejscu inny, ale Tet w wiosce wciąż zachowuje wiele tradycyjnych cech Wietnamczyków. Niezależnie od tego, dokąd się udamy, wciąż pamiętamy Tet naszej ojczyzny, ciepły, pełen miłości do ludzi i wsi.

Według gazety weekendowej Tuyen Quang

Źródło: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm