Tet (wietnamski Nowy Rok Księżycowy) to proste rzeczy.

W czasie święta Tet wiele rodzin zrezygnowało z gotowych usług cateringowych i powróciło do samodzielnego wypiekania banh chung (tradycyjnych ciasteczek ryżowych), przygotowywania dżemu i organizowania uczty. Te czynności, często uważane za uciążliwe i czasochłonne, dają wyjątkowe uczucie: poczucie zwolnienia tempa, bezpośredniego doświadczania atmosfery Tet w sposób znany dziadkom i rodzicom.

W wietnamskim życiu te tradycyjne czynności nigdy nie zanikły; po prostu czasami zostały zepchnięte na margines przez szybkie tempo życia. Jednak we współczesnym kontekście, gdzie wszystko można kupić, zamówić i dostarczyć, decyzja o samodzielnym przygotowaniu się do Tet (Nowego Roku Księżycowego) nie jest już tylko nawykiem, ale stała się sposobem na życie. To pragnienie powrotu do Tet złożonego z prostych, powolnych i intymnych rzeczy, gdzie wartość leży nie w materialnej obfitości, ale w procesie wspólnego tworzenia. Kiedy Tet nie jest już listą rzeczy do zrobienia czy do kupienia, ale serią dni spędzonych razem na pracy, wspólnym oczekiwaniu i dzieleniu się, wtedy Tet naprawdę staje się Tet.

Ludzie często narzekają, że Tet (wietnamski Nowy Rok) wydaje się obecnie „nudny”, mimo że święta są bardziej obfite, a warunki życia bardziej komfortowe. Patrząc z perspektywy czasu, to poczucie nudy nie wynika z niedostatku, ale z braku prawdziwie wartościowych spotkań rodzinnych. Gdy codzienne życie jest zdominowane przez pośpiech i efektywność, Tet staje się rzadką okazją do zatrzymania się. Przygotowanie się do Tet własnymi rękami to również sposób na zatrzymanie czasu, stworzenie niezbędnej chwili ciszy, aby członkowie rodziny mogli być naprawdę razem.

Istota Tet (wietnamskiego Nowego Roku) najpełniej wyraża się w jego zapachach. Ostry aromat imbiru unosi się w małej kuchni, aromatyczny zapach kleistych ciasteczek ryżowych z domu sąsiada, bulgoczący aromat duszonej wieprzowiny gotującej się na ogniu… Te zapachy nie są ostentacyjne, nie potrzebują nazw, ale są wystarczająco silne, by budzić wspomnienia przez wiele pokoleń. Dla wielu rodzin Tet jest pamiętany bardziej przez zapach niż przez obraz, ponieważ zapach jest najsilniej zakorzeniony w pamięci kulturowej. Zapach dojrzałych liści bananowca zmieszany z dymem kuchennym, aromat tłustego mięsa i fasoli mung… wszystko to przeplata się w parze, tworząc rodzaj „zapachu wspomnień”, który nawet przelotny powiew wystarczy, by osoby znajdujące się daleko od domu poczuły nostalgię. Obok garnka z kleistymi ciasteczkami ryżowymi gotującymi się całą noc, czasem bez wielu słów, umacnia się niewidzialna więź między członkami rodziny.

W internecie duch Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego) zyskuje na nowo zdefiniowany, bardziej autentyczny wymiar. Filmy ukazujące sceny sprzątania domu, robienia dżemu, ubijania fasoli, pilnowania garnków z tradycyjnymi ciastami… cieszą się ogromnym zainteresowaniem. Bez wyszukanych efektów specjalnych, te codzienne obrazy poruszają widzów swoją szczerością i poczuciem bycia częścią tego doświadczenia. W świecie przepełnionym wirtualnymi połączeniami, doznania sensoryczne, takie jak ciepło ognia, słodycz domowego dżemu i gwar rodzinnej kuchni, stają się źródłem duchowego wsparcia, pomagając ludziom na nowo odkryć to, co prawdziwie trwałe.

Łatwo jednak zauważyć, że istota święta Tet nie tkwi w dokładnym odtworzeniu przeszłości. Jest obecna w sposobie, w jaki każda rodzina przygotowuje się do święta Tet dzisiaj. Domowy banh chung (tradycyjny placek ryżowy) może nie być idealnie kwadratowy, porcja kandyzowanych owoców może nie być jednolita, ale to właśnie te niedoskonałości tworzą unikalną tożsamość, której produkty masowo produkowane z trudem zastąpią. Dopóki ludzie będą chcieli wracać do domowych kuchni, zapamiętywać i pielęgnować znane smaki, Tet zachowa swoją nieprzemijającą witalność.

Pośród trosk życia codziennego i stale rosnącej fali digitalizacji, ponowne odkrycie istoty Tet (wietnamskiego Nowego Roku Księżycowego) w prostych rzeczach nie jest kwestią nostalgii, lecz zachowania wspólnych wspomnień i zapobieżenia monotonii życia kulturalnego. Aby każdej wiosny nie tylko cieszyć się świętem, ale także zapachem, który warto zapamiętać, i miejscem, do którego można przynależeć.

MAI AN

Źródło: https://www.sggp.org.vn/tet-tu-nhung-dieu-gian-di-post837679.html