Thanh Hoa ma drugi 5-gwiazdkowy produkt OCOP od Le Gia Company

Sos rybny Le Gia jest jednym z 28 produktów, które właśnie otrzymały 5-gwiazdkową ocenę OCOP na poziomie krajowym od Centralnej Rady ds. Oceny i Klasyfikacji OCOP. Rankiem 16 stycznia 2025 roku w Hanoi Centralna Rada ds. Oceny i Klasyfikacji OCOP spotkała się, aby ocenić i przyznać punkty klasyfikacji produktów OCOP. Po dokonaniu oceny i przyznaniu punktów, Centralna Rada ds. Oceny i Klasyfikacji OCOP wybrała 28 produktów, które spełniły standardy 5-gwiazdkowej klasyfikacji OCOP spośród 52 produktów ocenionych w tym okresie.

Sos rybny Le Gia otrzymał krajowy 5-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

W tym przypadku sos rybny Le Gia – Special Essence 40N firmy Le Gia Food and Trading Service Company Limited (sos rybny Le Gia) został uznany przez radę za krajowy produkt 5-gwiazdkowy OCOP. Według pana Bui Cong Anha, zastępcy szefa Biura ds. Koordynacji Nowych Obszarów Wiejskich w prowincji Thanh Hoa , jest to drugi produkt OCOP z prowincji Thanh Hoa, który otrzymał krajowy certyfikat 5-gwiazdkowy. Wcześniej, w 2021 roku, produkt firmy Le Gia, pasta krewetkowa, również uzyskała 5-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP.

Krople sosu rybnego Le Gia są fermentowane przez 24 miesiące tradycyjną metodą tłoczenia ryb morskich i soli.

W rozmowie z gazetą Dan Viet, pan Le Ngoc Anh, dyrektor Le Gia Food and Trading Service Company Limited, powiedział, że jest bardzo zadowolony z uznania produktów sosu rybnego Le Gia za krajowe produkty o 5 gwiazdkach OCOP. Przyznanie sosowi rybnemu Le Gia 5 gwiazdek OCOP nie tylko potwierdza jakość i markę pasty krewetkowej Le Gia na nowym poziomie, ale także otwiera możliwości dla dobrej konsumpcji produktów na rynku krajowym, a jednocześnie dąży do szerszego eksportu do innych krajów.

Obecnie sos rybny Le Gia eksportowany jest głównie do następujących krajów: UE, USA, Japonia, Korea, Australia, Chiny, Tajwan, Singapur...

Według pana Le Ngoc Anha, krople sosu rybnego Le Gia są fermentowane przez 24 miesiące tradycyjną metodą tłoczenia. Wybrane składniki to świeże ryby z morza Thanh Hoa, dwuletnia sól i brak konserwantów i dodatków.

Jest to drugi produkt firmy Le Gia Food and Trading Service Company Limited, który otrzymał 5-gwiazdkową ocenę OCOP.

„Przyznanie nam tytułu OCOP to dla nas zarówno zaszczyt, jak i wielka odpowiedzialność. OCOP to nie tylko jakość produktu, ale także jego znaczenie dla społeczności i społeczny wpływ. Zawsze będziemy starać się być związani z naszą ojczyzną, wspierać i promować lokalną społeczność oraz łańcuch wartości produktów rolnych z naszego rodzinnego miasta” – dodał pan Le Ngoc Anh, dyrektor Le Gia Food and Trading Service Company Limited. Wiadomo, że produkty uznane za 5-gwiazdkowe krajowe OCOP muszą spełniać wiele kryteriów, w tym promować lokalny łańcuch powiązań produktów rolnych, prezentować rodzime cechy kulturowe, spełniać wysokie standardy i być eksportowane.

Le Gia wywodzi się z tradycyjnej marki sosu rybnego z wioski rybackiej Khuc Phu w prowincji Thanh Hoa, która nie tylko tworzy bogaty, naturalny sos rybny, ale także niesie w sobie historię ochrony kultury i zrównoważonego rozwoju. Z ponad 200-letnią historią, wioska rzemieślnicza Khuc Phu stała się symbolem wytrwałości i kwintesencją mieszkańców Thanh, gdzie krople „morza” są destylowane z biegiem czasu. Źródło: https://danviet.vn/thanh-hoa-co-san-pham-ocop-5-sao-thu-2-den-tu-cong-ty-le-gia-20250116123447137.htm