„Raj pierogowy”, co jeszcze można znaleźć?

Niedawno Komitet Ludowy Dzielnicy 11 oficjalnie uruchomił ulicę kulinarną Ha Ton Quyen, która cieszy się ogromnym zainteresowaniem mieszkańców Ho Chi Minh City, zwłaszcza miłośników jedzenia. Nie wszyscy wiedzą, że oprócz słynnych pierogów, ulica ta oferuje również wiele innych dań, których można spróbować.

Wyjątkowa restauracja serwująca zupę z wołowiną i makaronem, położona w „raju” pierogów.

Późnym popołudniem, po nietypowym dla tej pory roku deszczu w Ho Chi Minh City, na ulicach robi się chłodniej i przyjemniej. Około godziny 17:00 ulica gastronomiczna Ha Ton Quyen rozświetla się i tętni życiem. Tutejsze sklepy również zaczynają się zapełniać klientami.

Właśnie otwarto ulicę gastronomiczną Ha Ton Quyen.

Pani Hanh prowadzi stoisko z zupą wołową i makaronem na ulicy Ha Ton Quyen.

[KLIP]: „Niezwykła” restauracja serwująca zupę z makaronem i wołowiną na ulicy Ha Ton Quyen.

Pośród raju pierogów, z dziesiątkami sklepów obok siebie, z których wiele istnieje od dziesięcioleci, znajduje się nowe stoisko z zupą wołową z makaronem, które „pojawiło się” nieco ponad 7 miesięcy temu, również na ulicy Ha Ton Quyen. To stoisko z zupą wołową z makaronem, należące do pani Nguyen Thi Thu Hanh (50 lat).

Pani Hanh powiedziała, że ​​sprzedaje to danie od ponad 20 lat, również w Dzielnicy 11. Dopiero niedawno przeprowadziła się do tego miejsca, co zbiegło się z oficjalnym uznaniem ulicy Ha Ton Quyen za ulicę gastronomiczną.

Właścicielka z dumą chwali się, że jej dania są „nieporównywalne z niczym innym” w okolicznych restauracjach. W pierwszych miesiącach lokal nie był zbyt zatłoczony, ale ostatnio sytuacja się poprawiła, zwłaszcza odkąd powstała ta ulica gastronomiczna.

„Wcześnie rano w mojej restauracji jest tłoczno. Jesteśmy otwarci od 6:30 do późnej nocy. Porcja kosztuje tu od 50 000 do 65 000 VND, a naszym daniem firmowym jest zupa z makaronem i wołowiną oraz żeberkami wieprzowymi” – wyjaśnił właściciel.

Zupa z makaronem i wołowiną podawana w tej restauracji ma bogaty i aromatyczny smak.

Według pani Hanh, powodem, dla którego klienci uwielbiają tutejszą zupę z makaronem i wołowiną, oprócz jej wyjątkowego smaku, doskonalonego przez dekady praktyki, są świeże, wysokiej jakości składniki, których używa każdego dnia. Właścicielka twierdzi, że obecnie baza klientów jest stabilna i ma nadzieję, że będzie się jeszcze bardziej powiększać, ponieważ prowadzi swój biznes z uczciwością.

Dowiedziawszy się o restauracji z mediów społecznościowych, Tran Nhut Hao (22 lata) i jego przyjaciel przyszli tu zjeść. Powiedział, że zazwyczaj przychodzi na ulicę Ha Ton Quyen tylko po to, żeby zjeść pierożki, ponieważ jest to danie słynne w okolicy.

Jednak od kilku miesięcy przychodzi tu specjalnie na zupę z wołowiną i makaronem. Klient powiedział, że zazwyczaj zamawia specjalną miskę za 65 000 VND. „Każdy kawałek mięsa jest ogromny. Poza tym jest też duża kość, to dokładnie mój gust. Jestem fanem zupy z wołowiną i makaronem, więc często tu zaglądam” – powiedział ze śmiechem.

Naprzeciwko tego stoiska z zupą z wołowiną i makaronem, pani Linh (50 lat) również sprzedaje siedem różnych dań co siedem dni, zyskując popularność w mediach społecznościowych. W związku z tym, tygodniowe menu stoiska wygląda następująco: poniedziałek: zupa z makaronem żółtym; wtorek: zupa z makaronem i krabem; środa: zupa z makaronem z fermentowaną rybą; czwartek: zupa z makaronem i krabem; piątek: zupa z makaronem i wołowiną z nóżkami wieprzowymi; sobota: makaron z duszoną kaczką; niedziela: curry z kaczki.

Pani Linh sprzedaje każdego dnia inne danie.

Właścicielka restauracji twierdzi, że działa ona w tym regionie od ponad 30 lat. Jednak sprzedaje tylko od południa do popołudnia, aż do wyczerpania zapasów; wieczorem nie sprzedaje. Ceny dań w restauracji pani Linh wahają się od 35 000 do 70 000 VND, w zależności od rodzaju lokalu.

Herbata, kawa, herbata z gravioli, przekąski…

Na ulicy Ha Ton Quyen Food Street, obok słynnych sklepów z pierogami, znajdują się także punkty serwujące makaron, stoiska z sałatkami z papieru ryżowego, stoiska z hot dogami, sklepy z deserami, kawiarnie oraz wiele innych napojów, spośród których klienci mogą wybierać.

Pani Thu Nguyen (37 lat), właścicielka tutejszego sklepu z przekąskami i napojami, powiedziała, że ​​otworzyła swój lokal zaledwie cztery miesiące temu. Wcześniej sprzedawała przy ulicy Minh Phung, również w Dzielnicy 11. Wspomniała, że ​​w okolicy znajduje się wiele sklepów z pierożkami o długiej tradycji, a ona sama sprzedaje różnorodne napoje, takie jak herbata z gravioli i sałatka z ryżu, oferując coś wyjątkowego i dopasowując się do potrzeb klientów.

Sklep Thu Nguyena.

Oprócz pierogów, na ulicy Ha Ton Quyen Food Street dostępny jest szeroki wybór potraw i napojów.

„Mam krewnych, którzy sprzedają pierogi po sąsiedzku. Mieszkam tu od dawna, więc jestem do tego przyzwyczajona i sprzedaż tych rzeczy jest w porządku; klienci nadal regularnie mnie wspierają. Zazwyczaj sprzedaję od 11:00 do wieczora. Kiedy ludzie odwiedzają ulicę Ha Ton Quyen, nie jedzą tylko pierogów; jest tam wiele innych pysznych dań” – powiedziała.

Wychodząc ze znanej herbaciarni przy ulicy Ha Ton Quyen, pan Nhan (26 lat, mieszkaniec Dzielnicy 5) powiedział, że to jego stały sklep. Ponieważ jego dom jest blisko, często tam zagląda, żeby wesprzeć herbaciarnię.

Powiedział, że mieszkając w Cholon od dzieciństwa, zna wszystkie lokale gastronomiczne. Na ulicy Ha Ton Quyen Food Street nie tylko uwielbia jeść pierożki, ale jest też stałym klientem tej restauracji.

„A skoro już o pierogach mowa, to miejsce jest pierwszorzędne, nic dodać, nic ująć. Ale jeśli myślisz, że w tej okolicy sprzedają tylko pierogi, to się mylisz. W ciągu dnia sprzedają wiele innych dań, w tym dania z ryżem i desery” – dodał klient.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm