Ucieczka przed ubóstwem w trudnym kraju.

Dziś, na pagórkowatych terenach gminy Tho Binh (prowincja Thanh Hoa ), ludzie zbierają bujne, zielone pąki herbaty, które następnie przetwarzają. Mało kto wyobraża sobie, że ten obszar był kiedyś krainą o niewielkich opadach deszczu, jałowych wzgórzach, nieurodzajnej glebie i trudnych warunkach, które uniemożliwiały uprawom przetrwanie przez długi czas.

Trzydzieści lat temu mieszkańcy Binh Son (obecnie gminy Tho Binh) rozpoczęli uprawę herbaty w ramach Projektu 327 – programu zalesiania jałowych wzgórz i pustych terenów. W tamtym czasie stare odmiany herbaty dawały niską wydajność i miały niestabilne rynki zbytu, co zmusiło wiele gospodarstw domowych do ich wycinki. Jednak niektórzy wytrwali, zachowując i pielęgnując każdą roślinę herbaty z wiarą, że „ta ziemia będzie miała swoją własną markę herbaty”.

Z czasem to przekonanie stało się rzeczywistością. Niekończące się połacie bujnych, zielonych wzgórz herbacianych, z delikatnymi, młodymi pączkami pokrywającymi ziemię, otworzyły nową drogę do zarobku. Krzewy herbaciane nie tylko przywróciły zieleń jałowej ziemi, ale także zasiały nadzieję, pomagając ludziom w zrównoważony sposób uwolnić się od ubóstwa i osiągnąć bogactwo w ich ojczyźnie.

Pan Le Dinh Tu, dyrektor Spółdzielni Rolniczo-Leśnej Binh Son, powiedział, że spółdzielnia posiada obecnie prawie 80 hektarów plantacji herbaty, z czego 12 hektarów spełnia standardy VietGAP. Spółdzielnia zrzesza 20 członków i ponad 100 zrzeszonych gospodarstw domowych. Głównymi produktami są suszona zielona herbata, herbata w torebkach oraz miód z kwiatów leśnych. W 2019 roku suszona herbata Binh Son otrzymała 3-gwiazdkowe wyróżnienie OCOP, co stanowiło ważny krok w ekspansji marki na rynku.

Liście herbaty są zbierane i suszone przez rolników, co podnosi jakość produktu.

„Spółdzielnia zainwestowała w fabryki, magazyny, punkty odbioru surowców i zautomatyzowane linie przetwórcze, aby zapewnić stałą jakość i zwiększyć wydajność. Jednocześnie zachęcamy ludzi do rozszerzania swoich obszarów uprawnych i rejestrowania znaków towarowych, aby promować markę herbaty Bình Sơn” – powiedział pan Tú.

Oprócz rozwijania uprawy herbaty, członkowie spółdzielni wykorzystują również tereny pod koronami drzew do hodowli pszczół, co stanowi dodatkowe źródło dochodu. Dzięki dywersyfikacji produktów, spółdzielnia Binh Son oferuje obecnie 4 produkty OCOP na poziomie prowincji, w tym herbatę i miód, które uzyskały 3 gwiazdki, co świadczy o dynamicznym myśleniu ekonomicznym rolników w erze integracji.

Produkty herbaciane stały się bardziej różnorodne.

Unikalną cechą regionu herbacianego Tho Binh jest model „każde gospodarstwo domowe jest fabryką przetwórstwa”. Zamiast polegać na dużych przedsiębiorstwach, wiele rodzin zainwestowało we własne maszyny do palenia, suszenia, pakowania i pakowania próżniowego, aby proaktywnie produkować i poprawiać jakość.

Pan Le Van Thanh (wieś Dong Tranh), jako jedno z niewielu gospodarstw domowych w Binh Son, które od lat pielęgnuje swój ogród herbaciany, powiedział, że herbata z Binh Son jest pyszna i dobrej jakości. Z ponad 1,5 hektara plantacji herbaty, jego rodzina zbiera ponad 10 ton świeżej herbaty rocznie, co odpowiada ponad 2 tonom suszonej herbaty. Zainwestował w maszyny do palenia herbaty, maszyny do pakowania próżniowego itp., co pomaga zwiększyć wartość produktu, generując dochód w wysokości około 400 milionów VND rocznie.

„Uprawa herbaty pomogła tutejszym mieszkańcom wyrwać się z ubóstwa. Nie chodzi już tylko o uprawę herbaty; musimy tworzyć własne produkty i marki. Dlatego produkcja czystej herbaty jest bardziej pracochłonna, ale w zamian ma wyższą wartość i jest łatwiejsza do sprzedania. Teraz wiele gospodarstw domowych w gminie również uczy się tego samego, więc obszar uprawy herbaty dynamicznie się rozwija” – powiedział pan Thanh.

Produkty herbaciane pomagają ludziom zarabiać więcej i docierać do większych rynków.

Według przywódców Komitetu Ludowego gminy Tho Binh, w całej gminie około 400 gospodarstw domowych zajmuje się uprawą herbaty. 100 z nich produkuje pąki herbaciane, a reszta liście. Pomimo niewielkiej skali produkcji, gospodarstwa ściśle ze sobą współpracują, wymieniając się doświadczeniami i znajdując rynki zbytu dla swoich produktów. Wiele gospodarstw projektuje własne logo, opakowania i etykiety, tworząc różnorodną markę herbaty Binh Son.

„Gmina koncentruje swój rozwój na turystyce doświadczalnej związanej z regionem uprawy herbaty, takiej jak zwiedzanie wzgórz herbacianych, zbieranie herbaty, przetwarzanie herbaty i delektowanie się nią na miejscu. To nowy kierunek, który pomaga zwiększyć wartość produktu, tworzyć miejsca pracy i przyciągać turystów do regionu uprawy herbaty Thanh Hoa” – powiedział lider gminy.

Władze lokalne skupiają się na rozwijaniu uprawy herbaty w powiązaniu z turystyką doświadczalną.

Po wielu wzlotach i upadkach marka herbaty Binh Son ugruntowała swoją pozycję na rynku. Herbaciane krzewy stały się „złotym plonem” regionu Tho Binh, pomagając setkom gospodarstw domowych zwiększyć dochody i osiągnąć zrównoważony rozwój.

Źródło: https://tienphong.vn/thoat-ngheo-บน-vung-dat-kho-post1803016.tpo