Zarabiając 4 miliardy dolarów, wietnamska kawa podąża ścieżką zielonego wzrostu

[reklama_1]

Według Międzynarodowej Organizacji Kawy (ICO), Wietnam jest drugim co do wielkości eksporterem kawy na świecie (luty 2021 - styczeń 2022), zaraz za Brazylią. Nasz kraj jest również światowym liderem pod względem wydajności kawy, osiągając 2,4 tony/ha.

W 2022 roku obroty eksportowe kawy osiągnęły 4 miliardy dolarów, co stanowi wzrost o 32% w porównaniu z rokiem 2021. W ciągu pierwszych 9 miesięcy tego roku pozycja ta pomogła naszemu krajowi zarobić prawie 3,13 miliarda dolarów, co stanowi niewielki wzrost o 0,7% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

W Wietnamie uprawa kawy stała się źródłem utrzymania dla 1,2 miliona gospodarstw rolnych. Dzięki niej rolnicy w wielu regionach uprawy kawy mogą uciec od ubóstwa, wzbogacić się i zostać miliarderami.

Jednak w obliczu wyzwań rynkowych, zmian klimatycznych, Rozporządzenia Komisji Europejskiej w sprawie wylesiania (EUDR) itp. wietnamski przemysł kawowy stopniowo podąża ścieżką zielonego, przejrzystego i odpowiedzialnego wzrostu, zwiększając swoją konkurencyjność na rynku światowym.

Wietnamski przemysł kawowy zmierza w kierunku zielonego wzrostu (zdjęcie: Diem Le)

Pan Nguyen Do Anh Tuan, Dyrektor Departamentu Współpracy Międzynarodowej (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), przyznał, że w świetle unijnych przepisów EUDR nie mamy innego wyboru, jak tylko ściśle przestrzegać ich wymogów. Europa importuje bowiem ponad 60% wietnamskiej produkcji rocznie.

Jest to jednak również szansa dla wietnamskiej kawy. Jeśli zostanie to dobrze zrealizowane, pozwoli to na przejście na zieloną i zrównoważoną produkcję, a jednocześnie produkty wietnamskie będą bardzo konkurencyjne w UE w porównaniu z podobnymi produktami z krajów, które jeszcze nie dostosowały się do EUDR.

Minister Le Minh Hoan powiedział, że polityka rządu Wietnamu zakłada transformację rolnictwa w kierunku ekologicznego, zielonego i zrównoważonego rozwoju. Wietnam uważa to nie tylko za wypełnienie zobowiązań międzynarodowych, ale także za stworzenie nowych wartości dla rozwoju rolnictwa, a także za ochronę i zrównoważony rozwój środowiska, zachowanie zasobów dla przyszłych pokoleń i wkład w globalny zrównoważony rozwój.

Minister podkreślił również zaangażowanie rządu Wietnamu w rozwój przejrzystego, odpowiedzialnego i zrównoważonego sektora rolniczego, gdyż Wietnam stał się głównym dostawcą żywności na świecie.

W odniesieniu do EUDR minister Le Minh Hoan potwierdził, że zgodność z tym rozporządzeniem nie tylko pozwoli spełnić wymogi dotyczące eksportu produktów kawowych na rynek UE, ale także będzie szansą na rozwój wietnamskiego sektora rolniczego zgodnie ze strategicznym ukierunkowaniem branży na przejrzystość, odpowiedzialność, zrównoważony rozwój i zielony wzrost.

Oprócz dostosowania się do EUDR, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także lokalne władze, wydały procedury techniczne dotyczące uprawy, ponownego sadzenia i przetwarzania, a jednocześnie nakazały lokalnym władzom stosowanie standardów certyfikacji. W związku z tym certyfikacja w produkcji kawy jest ważnym kryterium w produkcji wysokiej jakości kawy i kawy specialty w Wietnamie, wzmacniając tym samym łańcuch wartości w produkcji kawy.

Według statystyk Departamentu Produkcji Roślin (Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi), do 2022 r. około 26,14% powierzchni upraw kawy w Wietnamie będzie posiadało certyfikat standardowej i zrównoważonej produkcji kawy, obejmujący m.in.: 4C UTZ Certified, VietGAP, Organic, Rainforest Alliance, FLO, GlobalGAP, FairTrade i HACCP.

Z tego 45 674 hektarów upraw kawy w prowincji Dak Lak jest uprawianych w oparciu o certyfikowane, zrównoważone procesy produkcyjne. W Gia Lai, oprócz 36 620 hektarów kawy uprawianej zgodnie z certyfikowanymi standardami, prowincja posiada również ponad 12 069 hektarów upraw kawy, w których stosuje się zaawansowaną technologię nawadniania, oszczędzającą wodę...

Quang Tri realizuje również projekt „Agroforestry Coffee” w dystrykcie Huong Hoa. Dzięki zrównoważonemu, wysokiej jakości, sprawiedliwemu i przyjaznemu dla lasów modelowi agroforestry coffee, projekt ma poprawić warunki życia drobnych producentów kawy w dystrykcie; przyczynić się do zmniejszenia podatności na zagrożenia i efektywnego zarządzania naturalnymi obszarami leśnymi.

W szczególności przejście na ekologiczne agroleśnictwo wesprze krajowy plan adaptacji Wietnamu. Sekwestracja dwutlenku węgla mogłaby pomóc Wietnamowi w osiągnięciu ustalonych na szczeblu krajowym zobowiązań w zakresie redukcji emisji gazów cieplarnianych o 9% w porównaniu ze scenariuszem „business as usual”.

Na początku tego roku w regionie Central Highlands uruchomiono trzy projekty niskoemisyjnej produkcji kawy. Dzięki nim ponad 48 000 rolników poprawi swoje zdolności produkcyjne, zdywersyfikuje uprawy, nauczy się i wdroży zrównoważone metody produkcji. Poprawi to warunki w ogrodach, ochroni glebę i zasoby wodne oraz zwiększy dochody.

Według ministra Le Minh Hoana, dzisiejszy trend konsumpcji żywności i napojów można podsumować trzema słowami: zdrowie, szczęście i harmonia. Jeśli filiżanka kawy zawiera wszystkie te elementy, przemysł kawowy ma ogromne możliwości rozwoju. Wartość wietnamskich ziaren kawy wzrośnie, a jednocześnie wzrośnie konkurencyjność tego produktu na globalnym „placu zabaw”.

Spokój ducha

Wietnamski eksport kawy jest „niedostępny” pomimo rekordowo wysokich cen . W sierpniu ceny eksportowe kawy osiągnęły rekordowy poziom 3054 USD/tonę, a na rynku krajowym ten towar osiągnął również historyczny szczyt cenowy. Przedsiębiorstwa twierdzą, że branża kawowa nigdy nie znalazła się w sytuacji, w której nie ma już towarów do sprzedaży, jak teraz.

Źródło