Promocja zielonej transformacji i cyfryzacji w wietnamskim przemyśle mleczarskim.

Vietnam Dairy 2026 to nie tylko miejsce prezentacji nowych produktów, ale także odzwierciedlenie silnego trendu transformacji wietnamskiego przemysłu mleczarskiego w kierunku zaawansowanych technologii, przejrzystości i zrównoważonego rozwoju.

Branża mleczarska stoi przed koniecznością innowacji w swoim łańcuchu dostaw.

W ostatnich latach wietnamski przemysł mleczarski poczynił znaczne postępy, nie tylko pod względem wielkości rynku, ale także jakości produktów, zdolności produkcyjnych i dostępu do międzynarodowych standardów.

Jednocześnie sektory takie jak lody, herbata bąbelkowa i napoje bezalkoholowe również odnotowują silny wzrost, co przyczynia się do rozbudowy ekosystemu konsumenckiego i wzrostu wartości dla branży.

Jednak oprócz szans pojawiają się również poważniejsze wyzwania związane z wymogami jakościowymi, bezpieczeństwem żywności, możliwością jej śledzenia i zrównoważonym rozwojem.

Dr Tran Quang Trung, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Mleczarzy, wygłosił przemówienie.

W tym kontekście 28 maja Wietnamskie Stowarzyszenie Mleczarskie, we współpracy z Wietnamską Spółką Akcyjną ds. Wystaw i Reklamy, zainaugurowało serię wystaw, w tym V Międzynarodowe Targi Mleczarstwa i Produktów Mlecznych w Wietnamie (Vietnam Dairy 2026), Wietnamskie Targi Lodów oraz Wietnamskie Targi Innowacji w Dziedzinie Herbaty Mlecznej i Napojów.

Wydarzenie, którego tematem przewodnim było „Łańcuch wartości przemysłu mleczarskiego: innowacje i zrównoważony rozwój”, zgromadziło setki firm, marek i organizacji z wielu krajów, takich jak Holandia, Nowa Zelandia, Szwecja, Irlandia, Stany Zjednoczone, Japonia, Korea Południowa, Australia, Francja, Chiny i Wietnam.

Tegoroczna wystawa, zajmująca powierzchnię ok. 4000 m² i obejmująca 250 stoisk, nie tylko odzwierciedla rosnącą skalę przemysłu mleczarskiego, ale także pokazuje silną zmianę w całej branży w kierunku modelu rozwoju opartego na technologii, danych, normach międzynarodowych i zrównoważonej konsumpcji.

Wystawa stanowi pomost dla przedsiębiorstw krajowych i międzynarodowych, umożliwiając im zwiększenie handlu, dostęp do nowych technologii i rozszerzenie rynków zbytu.

Transformacja cyfrowa i zielony rozwój stały się dominującymi trendami.

Delegaci przecięli wstęgę, aby oficjalnie otworzyć wystawę.

Dr Tran Quang Trung, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Mleczarzy, stwierdził, że globalne i krajowe trendy konsumenckie przechodzą głębokie zmiany, ponieważ konsumenci nie tylko domagają się produktów odżywczych i bezpiecznych, ale także zwracają uwagę na to, czy proces produkcji jest przyjazny dla środowiska.

W związku z tym oczekuje się, że Vietnam Dairy 2026 stanie się platformą startową, która pomoże wietnamskim przedsiębiorstwom uzyskać głębszy dostęp do technologii ograniczających emisję netto i wdrożyć zasady gospodarki o obiegu zamkniętym, od hodowli zwierząt po pakowanie, w celu realizacji rządowego celu zerowej emisji netto.

Targi Vietnam Dairy 2026 odnotowały imponującą ekspansję – wzięło w nich udział 250 stoisk z krajów i terytoriów o rozwiniętym przemyśle mleczarskim, takich jak Nowa Zelandia, Tajwan (Chiny), Australia, Japonia, a także wiele wiodących wietnamskich marek.

Vietnam Dairy 2026 to nie tylko miejsce prezentacji i prezentacji produktów, ale także forum zaawansowanych technologii, kształtujące zdrowe trendy konsumenckie i promujące przyjazne dla środowiska modele hodowli i przetwórstwa mleka, których celem jest osiągnięcie zerowej emisji netto.

Unikalną cechą piątej edycji targów jest jednoczesna obecność wyspecjalizowanych przestrzeni, w tym Wietnamskiego Salonu Lodów oraz Salonu Herbaty Mlecznej i Nowoczesnych Napojów. To połączenie zapewnia kompleksowy i zróżnicowany obraz łańcucha wartości branży napojów opartej na składnikach mlecznych, odpowiadając na dynamiczny rozwój współczesnego rynku konsumenckiego.

Komitet organizacyjny będzie współpracować z agencjami regulacyjnymi i instytutami badawczymi, aby zorganizować serię pogłębionych warsztatów tematycznych. Kluczowe tematy obejmą upowszechnianie wietnamskich norm technicznych dla przetworzonych produktów mlecznych, omówienie roli mleka w żywieniu w szkołach oraz zastosowanie zaawansowanych technologii w celu poprawy produktywności i efektywności w zrównoważonym chowie bydła mlecznego.

Oczekuje się, że warsztaty te pomogą wyeliminować wiele barier politycznych i technicznych, pomagając krajowym przedsiębiorstwom dostosować się do międzynarodowych standardów bezpieczeństwa i przejrzystości.

W wystawie wzięło udział wielu delegatów, ekspertów i gości z kraju i ze świata.

Tegoroczna wystawa, oprócz działań skierowanych do firm, promuje również działania eksperymentalne i edukację społeczną. Seria wydarzeń, takich jak „Ulica Lodów”, „Ulica Herbaty Mlecznej”, strefa doświadczeń z produktami mlecznymi, plac zabaw „Wesoła Farma”, porady żywieniowe oraz program „Wymiana Kartonu Papierowego na Zielone Prezenty”, przyciągnęła dużą liczbę konsumentów i dzieci.

Wystawa będzie otwarta dla publiczności bezpłatnie do 31 maja 2026 r.

Źródło: https://suckhoedoisong.vn/thuc-day-chuyen-doi-xanh-and-so-hoa-nganh-sua-viet-1692605281740268.htm