Produkty o niskiej zawartości soli i sodu są dobre dla nerek.

GĐXH - Jaka jest lista produktów spożywczych korzystnych dla nerek, na które osoby z niewydolnością nerek lub kamieniami nerkowymi powinny zwrócić uwagę? Odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w poniższym artykule.

Jakie pokarmy są dobre dla nerek?

Odżywianie	Odpowiednia dieta dla zdrowia nerek.	Obowiązują warunki i zasady
Sód (główny składnik soli kuchennej, glutaminianu sodu, proszku przyprawowego itp.)	<2300 mg/dzień	Dotyczy wszystkich osób.
Potas	2000 – 3000 mg/dzień	Ograniczenia dietetyczne są konieczne jedynie w przypadku przewlekłej choroby nerek w stadium IIIA, IIIB, IV i V.
Fosfor	600–800 mg/dzień	Ograniczenia dietetyczne są konieczne jedynie w przypadku przewlekłej choroby nerek w stadium IIIA, IIIB, IV i V.
Białko	– Osoby zdrowe: 1 – 1,2 g białka/kg masy ciała/dzień – Dla pacjentów z niewydolnością nerek: 0,6 – 0,8 g białka/kg masy ciała/dzień – Dla osób z kamieniami nerkowymi: <80 g białka dziennie	Ograniczenia dietetyczne różnią się w zależności od grupy docelowej.
Szczawian	40-50 mg/dzień	Ograniczenia dietetyczne są konieczne tylko po zdiagnozowaniu kamieni nerkowych.

Produkty o niskiej zawartości soli i sodu są dobre dla nerek.

Na szczycie listy produktów korzystnych dla nerek znajdują się produkty o niskiej zawartości soli i sodu. Grupy produktów o niskiej zawartości sodu, korzystne dla nerek, które każdy powinien spożywać, to:

Warzywa są bardzo dobre dla nerek.

Warzywa: szpinak, marchew, rzodkiewka;

Owoce: arbuz, truskawki, jabłka, gruszki;

Nasiona: Siemię lniane, nasiona chia, nasiona słonecznika;

Zboża: Owies, brązowy ryż, kukurydza;

Źródła zdrowego białka: Łosoś, kurczak bez skóry, jaja, jogurt…

Produkty o niskiej zawartości potasu, jeśli cierpisz na niewydolność nerek.

Produkty o niskiej zawartości potasu są korzystne dla nerek, ponieważ gdy nerki są osłabione, organizm ma trudności z filtrowaniem i usuwaniem potasu, co prowadzi do hiperkaliemii, która może powodować zaburzenia rytmu serca i wpływać na ogólny stan zdrowia. Produkty o niskiej zawartości potasu można podzielić na następujące grupy:

Warzywa: Kapusta, ogórek, sałata…

Owoce: jabłka, gruszki, ananasy, borówki, maliny…

Zboża i nasiona: biały ryż, biały chleb, makaron, gotowany owies…

Mięso zwierzęce: Pierś z kurczaka bez skóry, biała ryba (np. dorsz, sum), jaja…

Produkty o niskiej zawartości potasu, takie jak jabłka, gruszki, ananasy, borówki i maliny, korzystnie wpływają na nerki.

Inne produkty spożywcze: Masło, oliwa z oliwek, produkty mleczne, ser (w małych ilościach)...

Spożywanie tych produktów pomaga kontrolować poziom potasu w organizmie, wspomagając zdrowie nerek i układu sercowo-naczyniowego.

Produkty spożywcze i napoje o niskiej zawartości fosforu dla osób z chorobami nerek.

Tylko osoby z historią przewlekłej choroby nerek w stadium III, IV lub V powinny priorytetowo traktować żywność o niskiej zawartości fosforu. Wynika to z faktu, że osłabione nerki uniemożliwiają organizmowi skuteczne filtrowanie fosforu z krwi.

Nadmiar fosforu we krwi może zwiększyć poziom wapnia, prowadząc do osteoporozy i miażdżycy. Ograniczenie fosforu w diecie pomaga kontrolować jego poziom we krwi, chroniąc kości, układ sercowo-naczyniowy i wspierając ogólny stan zdrowia pacjentów z chorobami nerek.

Oto niektóre produkty o niskiej zawartości fosforu, o których powinny wiedzieć osoby z chorobami nerek:

Świeże owoce: winogrona, jabłka, śliwki, mandarynki, truskawki, arbuzy, ananasy;

Ogranicz spożycie czerwonego mięsa: Zamiast czerwonego mięsa (wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, kozy itp.) wybieraj roślinne źródła białka, takie jak fasola, jaja, nabiał, chude ryby lub pierś z kurczaka bez skóry.

Warzywa: sałata, szpinak, ogórek, papryka, szparagi, kapusta, zielona fasolka, bakłażan, brokuły;

Zboża: otręby ryżowe, chleb, makaron, ryż;

Źródła zdrowego białka: filety rybne, pierś z kurczaka bez skóry, białka jaj, grzyby shiitake…

Produkty o niskiej zawartości białka są lepsze dla nerek.

Spożywanie produktów bogatych w białko może zwiększyć poziom kwasu moczowego w surowicy, powodując wzrost ciśnienia kłębuszkowego i zmniejszenie przepływu krwi do nerek; to z kolei zwiększa ryzyko ostrej/przewlekłej niewydolności nerek i kamieni nerkowych. Dlatego spożywając produkty bogate w białko, należy pamiętać o następujących kwestiach:

Jedz z umiarem: Nie spożywaj więcej niż 55–85 g czerwonego mięsa/chudych ryb/piersi kurczaka na posiłek; podczas leczenia chorób nerek należy przestrzegać zaleconego przez lekarza dziennego spożycia białka.

Ogranicz spożycie czerwonego mięsa: Zamiast czerwonego mięsa (wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny, kozy itp.) wybieraj roślinne źródła białka, takie jak fasola, jaja, nabiał, chude ryby lub pierś z kurczaka bez skóry.

Źródło: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-pham-it-muoi-va-natri-tot-cho-than-172260428183617079.htm