Durian jest wybierany do eksportu przez Chanh Thu Fruit Import Export Corporation, prowincja Ben Tre .
Wiele możliwości i zalet
Wietnam ma powierzchnię uprawy owoców wynoszącą 1,2 miliona hektarów, a produkcja przekracza 12 milionów ton owoców rocznie. Całkowity obrót eksportowy owoców i warzyw w 2024 r. osiągnie 7,148 mld USD, co stanowi wzrost o 28% w porównaniu z 2023 r. Obrót eksportowy owoców i warzyw w pierwszych 5 miesiącach 2025 r. osiągnie 2,3 mld USD, co stanowi spadek o 13,5% w porównaniu z tym samym okresem w 2024 r. Wietnamskie owoce i warzywa są obecnie obecne na ponad 80 rynkach na całym świecie . Chiny są największym rynkiem eksportowym Wietnamu dla owoców i warzyw, stanowiąc 65-70% całkowitego obrotu eksportowego owoców i warzyw Wietnamu w okresie przed 2025 r. Stany Zjednoczone są drugim co do wielkości rynkiem dla wietnamskich owoców i warzyw, a obroty eksportowe znacznie wzrosły w ostatnich latach. Główne produkty to kokos, durian, pitaja, mango, longan, liczi, rambutan... Ponadto rynki, które preferują owoce wietnamskie, to Korea i UE...
Pan Dang Phuc Nguyen, Sekretarz Generalny Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, powiedział: „Wiele przedsiębiorstw i spółdzielni aktywnie zainwestowało w technologie produkcji, stosując standardy takie jak Global GAP i VietGAP, aby poprawić jakość produktów i konkurencyjność wietnamskich owoców. Ponadto Wietnam podpisał 17 umów o wolnym handlu nowej generacji, stwarzając doskonałe możliwości dostępu do potencjalnych rynków, z zachętami celnymi, które czasami sięgają zaledwie 0%. Promowanie głębokiego i rafinowanego przetwórstwa pomaga zwiększyć wartość dodaną produktów, zdywersyfikować produkty eksportowe (soki, suszone i mrożone owoce...) oraz zmniejszyć presję związaną z uzależnieniem od świeżych owoców”.
Japonia jest obecnie trzecim co do wielkości rynkiem eksportowym produktów rolnych, leśnych i rybnych Wietnamu, odpowiadając za prawie 7% obrotów eksportowych produktów rolnych, leśnych i rybnych, osiągając ponad 4 miliardy dolarów w 2024 roku. Średnia stopa wzrostu wynosiła ponad 6% rocznie w ciągu ostatnich 10 lat. „W 2024 roku wolumen ryżu importowanego z Wietnamu do Japonii wzrósł prawie dziesięciokrotnie w porównaniu z 2023 rokiem, a w ciągu zaledwie pierwszych 5 miesięcy 2025 roku importowany ryż przekroczył całkowity wolumen importu z całego roku 2024. Świeże owoce, takie jak liczi, mango, smoczy owoc i longan, cieszą się uznaniem i uznaniem konsumentów w Japonii. W tegorocznym sezonie liczi wietnamskie przedsiębiorstwo wyeksportowało ponad 100 ton świeżego liczi od początku sezonu i oczekuje się, że do końca sezonu osiągnie 200 ton. AEON i inne ekskluzywne supermarkety również aktywnie importują towary wietnamskie. Świeże liczi są sprzedawane w sklepach detalicznych i na platformach internetowych, takich jak portale społecznościowe i Amazon…” – poinformował pan Ta Duc Minh, doradca Wietnamskiego Biura Handlowego w Japonii.
Rozwiązania natychmiastowe i długoterminowe
Pomimo wielu obiecujących wyników, w kontekście potencjalnie niestabilnej gospodarki światowej, rosnącego protekcjonizmu i coraz surowszych barier pozataryfowych, wietnamski sektor rolny, a zwłaszcza produkty sezonowe (liczi, longan, mango, rambutan, smoczy owoc, durian itp.), jest pod ogromną presją utrzymania zamówień, utrzymania udziału w rynku i poprawy konkurencyjności na rynku międzynarodowym. Główne rynki importowe dla naszych produktów rolnych stale zaostrzają normy techniczne, wymagania dotyczące ochrony środowiska, identyfikowalności i warunków pracy, a także rosnąca konkurencja handlowa, co powoduje liczne trudności dla krajowych przedsiębiorstw. W kraju produkcja jest nadal prowadzona głównie na małą skalę, brakuje powiązań w łańcuchu wartości, a technologie konserwacji i przetwórstwa są nadal zacofane. Sezonowość powoduje presję na zbiory, transport i konsumpcję produktów rolnych w pośpiechu, co łatwo prowadzi do zatorów i spadków cen. Ponadto technologie i logistyka po zbiorach są nadal słabe, a infrastruktura chłodni i transportu chłodniczego nie jest wystarczająco rozwinięta, aby objąć wszystkie etapy. Koszty logistyczne są nadal wysokie, co wpływa na jakość świeżych produktów i konkurencyjność.
Aby pokonać trudności i promować zrównoważony eksport owoców i warzyw, wielu ekspertów uważa, że Wietnam musi zrozumieć trendy i gusta lokalnych konsumentów. Według pana Ta Duc Minha, Japończycy cenią sobie identyfikowalność i surowe standardy, a 70% konsumentów jest skłonnych zapłacić więcej za produkty certyfikowane. Piękne opakowania i pełne informacje mogą zwiększyć konsumpcję o 20-30%. To właśnie atrakcyjność i atrakcyjność opakowań pomogły produktowi zdobyć japońskich konsumentów. Ceny w Japonii są stabilne, ale wymagają wysokiej jakości. Wietnamskie firmy nie powinny konkurować niskimi cenami, ale tworzyć wartość poprzez dogłębne przetwarzanie, na przykład suszone owoce mają wartość 2-3 razy wyższą niż produkty świeże; 60% Japończyków woli kupować produkty o opakowaniach ekologicznych.
Wietnam potrzebuje skutecznej koordynacji między agencjami funkcjonalnymi od szczebla centralnego do lokalnego, stowarzyszeniami biznesowymi/przemysłowymi i przedsiębiorstwami, aby wspólnie rozwiązywać obecne trudności i promować eksport sezonowych owoców i warzyw. Według pana Dang Phuc Nguyena, natychmiastowym rozwiązaniem jest rozważenie i wdrożenie technologii cyfrowej, uproszczenie uciążliwych i nieefektywnych procedur eksportowych dla przedsiębiorstw, aby szybko odprawiać towary na przejściach granicznych, w portach morskich i na lotniskach; szybka współpraca z przejściami granicznymi w celu priorytetowego traktowania odpraw celnych towarów sezonowych i nietrwałych, takich jak liczi, longany, mango, smocze owoce itp. W dłuższej perspektywie konieczne jest skoncentrowanie się na inwestowaniu w obszary uprawowe, czyste i bezpieczne procesy produkcyjne z jasną identyfikowalnością; poprawa zdolności kontroli pozostałości pestycydów i metali ciężkich; wspieranie inwestycji w rozwój bardziej zaawansowanych technologii przetwórczych w celu dywersyfikacji produktów o wysokiej wartości dodanej; inwestowanie w logistykę i technologie po zbiorach, takie jak wspieranie i inwestowanie w rozwój systemów chłodniczych, specjalistyczny transport chłodniczy, badania i stosowanie zaawansowanych technologii konserwacji w celu zmniejszenia strat i zapewnienia jakości produktu.
Odnosząc się do rynku chińskiego, pan Nguyen Huu Quan, szef Wietnamskiego Biura Handlowego w Nanning (Chiny), zauważył, że rynek chiński staje się coraz bardziej wymagający pod względem jakości, higieny i bezpieczeństwa żywności. W związku z tym Wietnam musi wzmocnić zarządzanie i nadzór nad produktami rolnymi bezpośrednio w zakładach produkcyjnych i na obszarach uprawnych, aby zapewnić higienę, bezpieczeństwo i identyfikowalność żywności. Należy również skoncentrować się na działaniach promujących eksport poprzez aktywny udział w specjalistycznych targach rolniczych oraz organizację dużych wydarzeń, takich jak festiwale owoców i tygodnie produktów rolnych, w lokalnych systemach dystrybucji i handlu detalicznego. W szczególności, gdy produkty rolne są w sezonie, przedsiębiorstwa powinny korzystać z transportu morskiego i kolejowego, aby zapewnić odpowiednie produkty, unikając korków na przejściach granicznych.
Artykuł i zdjęcia: MOJA DZIĘKUJĘ
Source: https://baocantho.com.vn/tim-loi-mo-de-nong-san-viet-rong-duong-xuat-ngoai-a188089.html
Komentarz (0)