Zielononogie krewetki Kien Giang cieszą się dobrą ceną, a suszone na słońcu krewetki cieszą się ponownie dużym popytem podczas święta Tet

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 1. — Pan Nguyen Minh Thuan z gminy Hoa Chanh (dystrykt U Minh Thuong) produkuje suszone na słońcu gigantyczne krewetki słodkowodne i sprzedaje je za 1,2 mln VND/kg, ale w okresie Tet nadal panuje na nie duże zapotrzebowanie. Zdjęcie: CHI CONG

Według serwisu Tuoi Tre Online 20 stycznia w krainie krewetek i ryżu w dystrykcie U Minh Thuong (prowincja Kien Giang ) miejscowi zbierali ryż i łowili na polach gigantyczne krewetki słodkowodne.

Po zakończeniu zbiorów gigantycznych krewetek słodkowodnych pani Nguyen Thi Diem, mieszkanka gminy Hoa Chanh, powiedziała, że jej 30 hektarów ziemi przeznaczonej pod hodowlę gigantycznych krewetek słodkowodnych zostało właśnie sprzedane za 140 000 - 150 000 VND/kg krewetek, co stanowi wzrost o 30 000 - 40 000 VND/kg w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku.

Sprzedając gigantyczne krewetki słodkowodne po tej cenie, pani Diem jest podekscytowana, ponieważ może zarobić, ciesząc się wiosną i witając Tet.

„Cena gigantycznych krewetek słodkowodnych jest w tym roku dobra i wszyscy są zadowoleni. Po zbiorze krewetek pomagałam również przy ich suszeniu, żeby dorobić na Tet” – powiedziała pani Diem.

Tôm càng xanh Kiên Giang trúng giá, tôm một nắng lại hút hàng ngày Tết - Ảnh 2. — Suszone na słońcu gigantyczne krewetki słodkowodne, suszone krewetki, krewetki w nici i suszone krewetki w dzielnicy U Minh Thuong cieszą się dużym zainteresowaniem klientów - Zdjęcie: CHI CONG

Podobnie, pan Nguyen Minh Thuan, właściciel zakładu produkującego suszone na słońcu krewetki zielononóżki w gminie Hoa Chanh, powiedział, że jego rodzina obecnie wytwarza wiele produktów z krewetek, takich jak suszone na słońcu krewetki zielononóżki, suszone krewetki zielononóżki, nici krewetkowe, suszone krewetki i suszone na słońcu krewetki białonóżki.

Przez ostatnie kilka dni pan Thuan i wszyscy inni obcinali szczypce i obierali krewetki. Następnie przyprawiali je i suszyli na słońcu, aby dostarczyć je klientom, którzy złożyli zamówienia.

Cena gigantycznych krewetek słodkowodnych waha się obecnie od 140 000 do 150 000 VND/kg. Z około 10 kg świeżych gigantycznych krewetek słodkowodnych można uzyskać ponad 1 kg suszonych na słońcu krewetek, sprzedawanych za 1,2 miliona VND/kg.

„Produkuję suszone na słońcu gigantyczne krewetki słodkowodne przez cały rok, a szczególnie w okresie Tet robię ich dużo. Większość moich klientów to stali klienci, niektórzy zamawiają 5-10 kg, żeby dać je w prezencie lub zjeść. W okolicach Tet klienci zamawiają dużo, ale nie kupuję wystarczająco dużo świeżych gigantycznych krewetek słodkowodnych, żeby je przygotować.

W tym roku sprzedałem dwa razy więcej suszonych na słońcu gigantycznych krewetek słodkowodnych niż w zeszłym roku. Myślę, że to całkiem dobry wynik, ponieważ nie tylko podnosi wartość, ale także przyczynia się do wzrostu spożycia tych gigantycznych krewetek słodkowodnych” – powiedział pan Thuan.

Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowincji Kien Giang poinformował, że do 2024 roku lokalny obszar hodowli krewetek wyniesie około 136 000 hektarów. Mieszkańcy dystryktów U Minh Thuong, An Bien i An Minh opracowali wiele modeli hodowli krewetek i ryżu, co wpłynęło na poprawę ich życia.